今天做了,按照爱厨的方子,就是鸡蛋液刷早了,出来字就模糊了,味道还是很象的。" L Z% Q4 {3 @7 v- c' a' h
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顺便问问专家,回油是什么意思?# {- N) I H) q( {
5i5j 发表于 2011-9-11 18:47
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3 j8 N- X w' T2 r回油 - 好像是说刚烤出来的月饼,皮有点硬。放容器里1-3天(视配方),皮会回油变软。