呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
" N2 Y1 o/ u* O& L5 A$ `1 i" ~浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。. j4 p7 w, z1 S1 @
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
7 Q) H+ ^# S, N& T4 t# k7 L/ `* v浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~9 N1 n2 p' n$ b- w6 o
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
- }7 p( |% ^3 n- F# n O" y猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？/ h- P2 m9 `0 c" I
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
+ e) o2 i, m; V& k2 D5 g' V9 u: e
4 ^+ T, m; p7 I, ~饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的; y% c8 S$ l8 ^& {. l: r
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
+ l Z* Y; g" `9 T三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气6 P3 ?* _4 @3 z* [
+ i& t5 r7 A6 {0 ~8 _4 a0 y
好吧，我其实是穷讲究
! ~9 q9 v( n. k% C. [& R: n) }9 B1 s
" d1 [ t- i5 J% J1 p其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
" i$ k- W/ x% \) Ksweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。7 f7 h! \8 N) w( {- _8 g
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
; n$ y2 Y! U; i. i夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？9 ?8 [3 @# \+ s! F; R
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
! i8 N8 M& |2 Y! V( q+ p6 x' X7 l; R% Y9 U' x1 B' e
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
/ H" I) E% K9 b4 n. V. Q9 w% h% w8 i8 A

  o" _4 v% ^7 I; G0 B1 b& S7 S& Z$ M5 j2 O
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
5 N4 K) Q2 [0 S3 z. _/ z# A  j9 _; f/ z1 Q+ p
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...& ]% R' `  [: d
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
" h# L5 {3 J+ f
( m" H# O; B( s$ O, u: J5 ]正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，$ ~$ W# ^0 O* G3 p0 S1 {% v
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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$ N) T* `, o" r3 |% P白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
! y" ]" F1 J& u. P, C) e未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
3 F9 P o# M1 x, p4 D浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的6 w( Z2 a7 `' F& n6 Y

2 K+ t2 T/ l) F- v4 m1 N, E下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
, w: y, W7 k4 o8 G# y" X: T5 e( J) _3 \
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...- h }' s& F: Q9 @; T" ~
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
6 v3 q$ k% E1 R南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠. m- z$ {6 S0 X/ t1 d2 r1 E
9 S$ q/ d+ M; G% M
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
3 r0 @- N. P* i( k0 s# R6 ~) ]8 e0 ]# M% i' f: w, s
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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" z: @, z/ o3 _% j/ ]. A3 f白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
+ c0 x. T4 @' n# ]未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
. A1 T5 |: n) Q- I) _白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
/ _. R, ?$ U' ]; E2 z/ S白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

2 D! z$ w6 q2 g# U: ^5 z0 f未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~; }# {9 e; h* }& ~+ _6 b8 p# U
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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