呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
D; g% H/ o6 Y9 n浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
/ [' p4 s0 ]7 p: @' H9 Escuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。6 u6 n0 s" ?& T6 ~3 g' d
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~5 _# e9 m. Q Z1 |% j
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~8 C) _. M- d( g7 y" G
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
0 U3 ]/ f3 J% \+ K$ ^ \4 q2 d三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊- M' Z0 v* d2 f5 b
# ~2 C' w, P9 |/ d9 L
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的" c$ a8 \* D! Q' s" \ r
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
5 T/ m1 [6 u! f; b5 l: e三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
i$ ^2 L! `' b
9 V1 s( x8 {9 }, X' M好吧，我其实是穷讲究1 D: N9 B- @ j9 u( K0 L: j

4 O2 _0 \$ n; S1 f其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
8 f3 l1 |8 O& j* asweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
& `" h$ z% C# ~. Q9 f7 C6 ~浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
! U P# ]* c' F3 Y( p& i夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？& _' S% J! W+ }3 J1 j" a z$ D
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠1 {, j: z5 F E1 W3 i8 _
* K& ~$ a, C. o. l; Q% h$ V
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，+ ]! V) h. z) `

* g3 |1 L! U1 I* R
0 U# B2 j7 m& d' G. k8 L0 r8 f& i6 H/ N9 c* G! d) l1 A) U
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，/ I; Z$ z8 e# m

& V( o4 p# k& S: O8 W" b8 p白铁皮的小水箱下洗洗手， ...( A! C! ~8 E& \1 S/ b( A
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
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9 |6 F" U! F9 Z) T- L% O, N正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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" ^3 |$ T9 A# }3 E
4 f( ~" q, l5 f! l5 T2 {: R大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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5 W( H. Y- l8 ~9 M1 U( h5 k7 L' q1 ]白铁皮的小水箱下洗洗手， ...1 ~8 J$ ^, l( Z+ c7 b) ^- U
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。% Z" D" O* Q8 a" ]+ C* T5 A
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的$ v" L- n$ T+ J9 D0 G+ o8 i
7 ]7 k9 ?* B! k0 A
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。/ ^/ _4 p5 ~2 N' O

7 M0 l: H& [; ]炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
5 l! K# j \$ ?/ wsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
9 N: B+ P* G0 ], B8 E南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠 |9 R0 } ? j! b) ~) P: G: C! k
1 e- R1 V: t( I% ~: ^, U7 H1 g
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
9 u8 v+ k1 `6 S; Q" f; P! C6 m( s& o8 T1 `# c
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，, K& l9 t& N# b6 p' }- Y9 f' y

5 C' h* m. Y9 S( m. V白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
" v+ N+ B+ T8 n% O( G未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
5 n5 S) ?( _0 g. W% l4 `: w白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵1 `: E {5 F( `# {; {4 h [" g6 G
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

& w+ I: {5 b( f7 `
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
# W+ V- g8 F! I8 G6 @4 l' V三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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