呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

( H; p: |' F) H) R哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

3 y/ L9 o# X. l5 z
2 ]: K) V  N( J. f8 k
领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

  O( z5 x/ n3 D  q; I俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
% F6 x; u6 C3 P6 `$ P猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

3 J0 r' b4 M) j% O2 q0 k

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
' n& p7 g' i/ i7 y, p, G! H' ]: V三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
+ v, D$ j! q8 q1 [. e
8 l( O: {' F! g8 O; e饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
* A* H- j* L6 K+ V) P
6 g/ \# k0 `: [3 f饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
/ x8 Y: \7 O2 l$ jsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
6 }# Q* _6 u  Q5 g9 ^: m4 r三思 发表于 2011-11-3 14:03

& x) ]5 L; z; s. l电饭锅总感觉没有那个锅气
  y7 X! N, ]% P8 F$ S
5 y& O$ D: F; {好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
4 G, L" e) P5 C9 Q6 p% x! \; b6 z
好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
) v- A6 F) k1 a: Zsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

! F, ?3 I/ m, D1 K% H0 v恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

6 Y& `$ G3 L: B9 O/ w$ k0 p
9 ?( K4 B3 q) P/ @: N, Y" o) C加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

* S) L: m; K2 p. p/ |0 K7 \  t我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
6 E, z- t3 U  F  Q4 O5 M万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

) I9 `, q7 d% j# c) w; Z
3 G4 f" U2 f, A/ vsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
6 J1 j/ U* \" A5 s* E
2 k$ S3 N6 T# z5 |2 i$ {5 d: M8 ~正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
0 m5 ^. h9 v8 k: y/ U4 q


; n8 l( w$ B& F# H大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
3 Y2 B3 y5 y* i
% L+ _4 u$ a' n9 D  B: |9 o) j2 m白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

4 C# P2 T& {/ W: }1 E2 G6 g笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

  _( [" h) N8 s4 r5 ]$ [3 H: Y正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
  c* q- Q1 M( ?/ f& F- B! C
- S9 G2 i8 X0 K% |; w

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
; s, l( Z( f/ F1 R; |8 D" w
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
" L( a0 ?3 }  O- T1 f未名 发表于 2011-11-3 13:24

! a3 D0 i) ?+ n$ h7 n" }只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
5 [3 O, w4 G$ D2 L6 y: k' c6 x" u1 d冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

6 t' D$ B8 h8 O( S! \* r; U# z

如果我是楼主，就涮了吃。
! X+ B: s. H# y, |浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

: ]9 `8 W& A; y4 `  X0 h8 f
2 L8 ?' I1 h& V) g肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
: b# o8 Q6 y- X6 [3 |- n
/ X/ y: T* Q, y$ Z下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

9 j" }1 x, @( o炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
2 C( k- l2 F) G  ]: Fsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

2 R# i- x" N& ?" ~7 y4 n1 B

午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
3 L$ |/ U; q. k4 |6 `* c% x南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

4 C2 f/ d! t0 n3 _) U
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

, b- z# }7 W" X正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

% W* ^$ g8 N2 C白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
0 N! v) Y! `9 ?; f( l8 n白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
/ a7 k$ M- a+ w9 ?白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

7 W: O6 Q  }( ]4 T未名 发表于 2011-11-4 15:40

+ R$ t# W6 e& O% b; b白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

5 p8 W6 F- r+ W7 t+ s! [% R

leoncarlos

不新鲜吧