呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
% q8 k+ o1 d, y9 b6 w$ ~" M1 F浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。/ N" _! T6 u$ f+ f7 p3 p p8 h
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。$ V" ^) o! ^0 j, N% s. `
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
- x) w& o( M8 G5 Z/ S猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~6 W5 A5 r% s9 [7 h9 Q: a2 |
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
* ?2 S' Q1 N6 _5 l0 J t9 A) ^三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊& [3 ~8 W3 F- Q5 y' e
2 R* H7 ?& k/ d' S1 C$ g
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的5 A0 L, y/ T& ~7 M, A) Y
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
+ I+ p/ I* j0 ?# d& B- w. f* ?三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
; F& ?; _' H4 i, O/ `1 e. G+ a+ I8 c& x
好吧，我其实是穷讲究
1 ` F) C1 |3 c- q. z$ M3 W. q& }0 F2 E5 f) L
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的& P+ a6 `+ Q+ D! Z5 W
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。0 R7 K+ x) C+ A4 g7 L# A2 k
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
& C) h- w; Z+ t! d3 B3 n% T夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
% f/ \* I7 N, V8 u0 M5 l N万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠' `, @" S+ Z( X' r
3 `1 U3 Y: V3 E; K3 ]4 e
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
  M+ x* X. |' l' _/ x
- C0 V  z, k+ v2 s6 s
+ i' J1 L7 B% [# l: N+ D5 e
, H7 W: f9 _$ _% G4 {3 m大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...1 R0 B. a  K- E+ ?
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠, w% [1 U# n: w5 |2 t+ F" x, b

' S: T& t' T+ F9 i0 P正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，- N, T7 W3 ^. A5 ?

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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
1 |0 x; Q0 ^& J/ ]/ D& H a
: y1 L0 Q" ~# E$ C" w. [1 Q, e白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
+ K4 V6 y7 a3 n* p未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。+ x0 ]" M0 ^, E& F" g
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
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# C5 q% |8 j- Q% O1 L' A, H下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。, o) }4 |6 h% O, C# z
9 A' R1 ^8 B( Q" s. v
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
5 f% [1 @# q3 x* X7 fsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
3 }) F/ U$ D. n南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠3 c- Z( r$ x# `* h
3 o3 B, Q% Y8 T
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，$ a5 U) o! Z# f- H9 D; Y- I6 i
3 ~2 j! o6 G, l, h

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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，) U0 |( d$ Y, j8 y

8 W0 d% p0 B, H" ]: W) g白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
5 W* d# l8 b& ?& N( ~' {3 _未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵3 k/ e# t7 S/ f" [
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
% N- c8 v2 F8 g& L5 M白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

. h( |$ b$ a; ?. t3 l$ \8 l
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
( N6 O. {8 d: \4 j6 e三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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