呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

9 _6 g  e" A, H% \* m哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
/ s2 {1 i& {; D. g9 {, O浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

% |1 ~0 ~6 r8 \4 B5 U1 O$ f

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
4 Q- K4 o* o# ~6 P. n5 X9 E$ ]. \猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
4 i1 v2 c3 p. s三思 发表于 2011-11-3 13:08

8 R) ?5 u3 O! @8 z# d; w提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
, z( R! W' _2 i9 X. p' f
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

) B! O3 ~% X3 B+ H) T
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
3 |, h) m5 g9 x三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
- _# f1 |- @( e
好吧，我其实是穷讲究
: f3 Z' y3 {  d9 ?+ L/ ?
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
8 k/ u- W" C0 N. P$ g  T! l浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

2 l3 d0 O1 i6 }加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
! y# E2 y! X0 g& t5 b% x夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
: s7 J% V( ?3 p! T: ~9 R7 X万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

) s5 f1 `8 Y% b: [  I' a. N
& d/ u9 J# M+ P/ E$ {# @superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

) n* P6 [( q& N1 b正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
; |5 X" v& b: x8 D% _8 @

& Z2 _  q$ v' d
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
4 J" f2 H$ M3 [& I2 i9 E
9 Y. n6 t0 [" I% E0 `白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
. v- F  A2 E3 E1 N( [' c$ K未名 发表于 2011-11-3 13:24

9 D/ F3 F; O8 S# j( ?
2 o6 j0 n- c- O; C笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

  P" T! F% ~7 @( u/ u; X3 F

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

2 M7 P( G4 h4 _5 V7 [, t5 y) m: g正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
5 P9 X+ k6 A7 R" h" R
6 q- o: y" c* f  I# Y7 b

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

$ |  }' j" r& P; k白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
  Z3 V7 x' {1 [0 o9 u2 ]未名 发表于 2011-11-3 13:24

/ P% S2 J- d4 H. x5 h4 j' V只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
9 K+ \6 h1 d# e3 O, Z  O6 M冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

7 x5 H0 t3 U9 z  a+ Z" E# {

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

+ D) {  R) ~. [: I+ |0 A肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
+ P: r, E0 x( l1 j2 E3 A. ~6 F
9 S. B4 x4 c* h! k+ V$ e那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
6 F% W6 |1 l; _
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

3 }7 }4 k: s, X$ n3 b
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
, j( _: H7 I+ _' G4 H( F4 ?南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

1 K9 X9 _& K3 a7 r1 [5 a
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
* f. ~* B3 }4 I; D: u4 [3 \

5 B; {" r) N9 Z; K, L& t9 j
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
2 _9 y' X2 O" R5 A) M/ u2 n" ^; m
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

; ]4 `. N6 d- \
+ l* t$ q1 A3 b; K0 Q0 X" F9 n哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
7 |2 P7 g: g- n1 {

9 A" q  g" i' u: S! O2 z: M

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

: K; v1 N! L4 p$ D0 Y" ?) Q未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

2 c* P6 _; a7 I& p3 P

leoncarlos

不新鲜吧