呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

+ y5 d% U% s& O) q( q哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
* j: ~- y8 ], s, S) G浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
8 N, A' j# Y/ _! q! J7 r7 ^1 ?猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
, a: g, g* n1 H3 ~猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
0 D# L  ]! u9 _+ q) O三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
0 P( `+ C+ b( h! I) p3 [; J
3 \8 I% k9 g# {饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

1 T3 _% i+ \4 t* ?  P# Z饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
- ~, \2 }3 \5 E2 o* v5 B& B6 fsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

5 t+ p% t1 {  m1 j, _) l: [6 C9 _哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
1 _6 l" O1 v, ^0 n0 l# v三思 发表于 2011-11-3 14:03

; P( N! @" {4 C! k电饭锅总感觉没有那个锅气
3 Z5 ?7 ]( s: K; C( Q2 B  Y
6 A& z. J- P2 z' n; ^! D8 ^% G+ l好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
! U' _0 e  ^# E0 R
好吧，我其实是穷讲究
+ \, l. D: m& |* a; c
" n  V) ?: s3 S' L0 U其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
1 u  g5 \1 e8 R& Y* x; Jsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

! v* R2 K: ]1 U! o
加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

, I! Y: Y0 T# k6 y% P2 L2 L我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
# z  U( R7 `6 V, x* W# x
6 J8 S) p8 Q$ ?8 E4 r3 T5 Z  _正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
. k/ e* p1 o! ?' p3 F- n  F1 k% c

$ h! T" h7 F- h# y, [" l% Z7 @
' b% x% `$ {& Z大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
1 H9 Z) l2 m. b- r: x6 O  J+ y未名 发表于 2011-11-3 13:24

# S1 F& \; ^( k8 {

- ^% c. y% f4 g* n2 Y& N笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

# t4 b0 A# D" I  H

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

1 \/ c' ~) ]1 [) R正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



& v7 B1 X; r. @& Q, y大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
4 p4 X& _& ^1 F$ D5 }, S: v冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

- C1 a% ]# K: T3 U, H4 S  u

如果我是楼主，就涮了吃。
8 i" s8 @' W. I5 U9 h8 i6 P浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

7 v% u" _) W2 t/ Q7 {
肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
7 J$ [" j$ l4 ^3 M- M' g+ R+ ^
7 }# u- F, g* O+ R9 u9 S1 d那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

1 A/ Q4 T6 y7 s9 W: I下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
! ~; X1 P% ?2 H" f6 E7 U* q
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
- ]! Y7 Q' \: |* A- S" ksweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

7 C3 E7 P1 w8 v7 p9 P+ X, Z
/ O( {4 m# z) a) _! b8 ?4 L" e* G
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

* G+ h: G; J  d! `" r! Z9 p/ o
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
% I* n$ I7 q3 n8 ?4 y' M) `
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



$ ]$ ^, f) I' \" N6 Q2 g大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
6 K3 u! |& o) k$ E- {3 n* N
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
0 q# g% S; e4 Z; ~( a0 P

8 T/ w) c  b" P/ p9 F

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
# R! ^" R* [" Y( r( J白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

$ Q, L; F; o2 I* S& M; M! e: j3 E0 F

三思

3 e  H0 ?' @: ^, f2 G2 c: h未名 发表于 2011-11-4 15:40

7 T3 h. N% V5 e+ D1 Q' p# D1 y+ i2 P% J白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
% j+ f; V0 V( S7 D1 r三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧