设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发几个家常菜跟大家交流一下～
1234567下一页
返回列表 发新帖
楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下～

[复制链接]
mouselet
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 10:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真是真是好吃的样子！~
回复 支持 反对 鲜花(32) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ddiqqi
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 20:51 | 显示全部楼层
馅饼怎么做啊？？。。。。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

summer_tina
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-12 21:09 | 显示全部楼层
鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》
回复 支持 反对 鲜花(647) 鸡蛋(4)

使用道具 举报

willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-13 05:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
回复 支持 反对 鲜花(1283) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:02 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-12 22:09 . t9 J9 a  F- h8 Y8 `
鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》
2 e- p7 l. U  ]
我买的那种冰冻的一大片一大片的鱼柳，然后改刀切成小片了，你炒的时候要稍微小心一点，很容易碎的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-14 20:33 编辑 ) ^; ?$ J, `9 B2 [+ d% t

% K) I7 x% ~- O 04-27-2012 069_副本.jpg 04-27-2012 081_副本.jpg
: E; i/ Z; s8 Y% O" x用土豆和年糕打底的，还不错的
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 115_副本.jpg 只用了鸡心和鸡肝，大家可以把鸡心上白色的脂肪切掉，这样比较健康，不过偶尔吃吃，其实也无所谓～很嫩的哦～
$ Z2 F$ {$ J+ y  l+ N6 k. u& S# W( {. L- y2 P. L
补充内容 (2012-5-15 15:28):) I7 o6 A+ A  W% {6 T: I
我其实更喜欢泡椒和泡姜的鸡杂，不过自己不会泡。。。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-15 12:54  送朵鲜花  并说：看上去好好吃，谢谢
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

小鸟依人
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-15 22:29 | 显示全部楼层
好贴必顶
回复 支持 反对 鲜花(85) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
heczwx 发表于 2012-5-19 14:58 / D$ o- l; A* K  {  I# Z2 \
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃

0 R7 b) `  p+ M; D; c" w不是高手哈，就是随便煮煮的～
7 h, k7 v2 p4 Z- O' `8 R% \买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲冲干净，你要不怕被夹到，拿刷子刷也可以，我胆小，所以一般就拿水冲冲，然后过油，之后放你喜欢的各种佐料去炒香，然后下螃蟹，放一罐啤酒或者黄酒进去闷就可以了，根据自己的口味放些调料，盐要记得比平时多些，螃蟹比较大，不太容易入味的。
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:05 | 显示全部楼层
04-27-2012 049_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:06 | 显示全部楼层
04-27-2012 003_副本1.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-23 19:52 % Z+ a9 _) L) A/ w0 v) S
不是高手哈，就是随便煮煮的～$ c* F( }# E  M/ c4 i" L
买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...

; C( O/ b3 o* G4 O6 \. C谢谢提点，估计还是挺不好做的。
# K. r& C5 }# I我老家前街的香辣蟹（迷踪蟹）超级好吃，58一斤，还买两斤送一斤，就怕是地沟油啊
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
sumash 发表于 2012-5-23 19:52 & \- x0 Y7 b1 ~: J$ K' H1 c
不是高手哈，就是随便煮煮的～6 a% x2 U1 s( k/ v( J1 }
买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...

, H; t/ t- |& F, F刷螃蟹我是高手，从小爱吃大闸蟹，小龙虾。: n% \# N+ J9 r- n
阳澄湖大闸蟹就在我老家那，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:16 编辑 ' |( T* z2 Y/ b0 ?
; Q+ ]& U8 @, ^2 @) ~! m( e
04-27-2012 006_副本.jpg 04-27-2012 012_副本.jpg
* A5 h; d# M$ y) o/ [- w我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:14 | 显示全部楼层
04-27-2012 033_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:18 编辑 4 O- h: P4 k" H! C; }5 r+ z% S/ C9 d
. ~* _" N4 C! Q( j1 a0 m4 b% Z9 `6 z
04-27-2012 005_副本.jpg
  B& c0 J& z0 d* _1 H& K7 Y这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所以推荐给大家～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

春耕地
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-27 21:26 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 22:01

- A) o1 f. C) E* u  A 很喜欢这个菜，今天在T&T就弄了这个。。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-27 21:49 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-24 20:15
; Q; q+ w% |6 y! `7 `. s1 \这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所 ...
. X1 N5 R5 [7 X" N- D' y
嘿嘿，我今天也腌制了一些三文鱼，也准备你这么做着吃
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

uabenjamin
鲜花(97) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-29 08:42 编辑 9 t9 i0 I1 P% }! Q/ T

4 R; T  J8 E$ i6 [  E0 M% }我表示以后要经常去你家蹭饭吃。哈哈。
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(97) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:36 | 显示全部楼层
04-27-2012 024_副本.jpg 8 E" p" V3 Q, d; U1 @3 d$ b

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 20:01  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 088_副本.jpg
" x: e9 d7 ~& V0 V* H: S1 l
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

newlife
鲜花(687) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 18:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-24 20:13
7 q4 v  j: u2 O5 h* a1 l  [3 e我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
! ]& V7 {, e* q1 }1 G: E
回复 支持 反对 鲜花(687) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 20:11 | 显示全部楼层
大盘鸡看上去好正宗，鸡都是你自己斩小的么？8 E3 S( {+ f. r$ X1 r

- }% ~% q) B2 G: Y- p2 V4 d自从来了这里，我基本都不斩有骨头的鸡了，太痛苦了
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 028_副本.jpg
; `! k. Z& p, ]7 Y" M8 k  L( |相机不知道那个设置被调乱了，拍出来照片都暗暗的。。。郁闷下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:38 | 显示全部楼层
04-27-2012 044_副本.jpg
; D- r7 [( f& V6 |& e7 t) Y! I一包鱼柳太多了，就拿了一片来煮汤～还挺好吃的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

serath
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 19:50 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(37) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-5-31 20:17 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 21:17
$ }# `3 |! ?- N; b! @; ]
这个怎么做的？
回复 支持 反对 鲜花(1654) 鸡蛋(51)

使用道具 举报

HEyi
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 11:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赠予称号 美食达人！
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 21:02 | 显示全部楼层
04-27-2012 030_副本.jpg 0 G) m! _2 v7 w% z) [3 g
04-27-2012 028.jpg
' x9 V) D; A+ M从整鸡上拆了鸡胸肉做这个菜，剩下的煲了汤～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
1234567下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-7 13:20 , Processed in 0.331476 second(s), 39 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表