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Rainbowjj 发表于 2013-12-3 20:34 / A0 f1 t- w" j2 m2 @6 s 面粉用普通的可行?谢谢
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 . x% L/ N: x. a+ B3 ^* x普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 " V* R- b% s( R9 ~普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
Rainbowjj 发表于 2013-12-4 18:41 & A' p2 t4 z" W4 S, n, E 天使妈妈,我要加香蕉怎么个配方量,谢谢
aannybaby 发表于 2013-12-5 12:42 h' n9 K$ E" X" p* j 天使妈妈 请问叮一下是指什么?
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 ! y# k2 `: D7 E! `) I# c1 v 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。 1 E7 O' i8 f7 T这种口感粗糙不过正是我喜欢的~" u3 y. E- [2 Z y7 o 下次把面粉换成蛋 ...
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 5 Q! P. R. ?8 B+ ?: \4 z6 R& b 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。 6 Y7 O- w# j1 u) o$ H这种口感粗糙不过正是我喜欢的~ 1 M8 L+ _' Q1 v9 Y8 K下次把面粉换成蛋 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 8 R! R9 Y' F1 w% h7 Y2 I买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。& m! E# w) [9 m% l& j0 d$ k" \1 C 忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 0 C' V6 v0 @6 |5 o 买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 9 K; E9 Z# {! R( v* ^, G忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 % q, C2 S% {! {买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。7 k/ Z, x0 P4 ?$ |; B 忘记告诉你用香蕉 ...
jingjian 发表于 2014-1-1 21:04 0 }4 Q# D. r& e2 @" u$ k* Z 请问“低筋面粉”英文怎么说?
卡拉奇 发表于 2014-1-1 23:43 : m9 W- Y! t: T5 k5 I H" z) @ p好像叫all purpose flour
jingjian 发表于 2014-1-1 22:03 ( E8 ^0 F" R. G" \! A* }% z) Z 请问“低筋面粉”英文怎么说?
angelmami 发表于 2014-1-8 14:30 6 |; a+ X+ j5 f6 C% A: G# @高筋面粉----bread flour ( m" V' _3 p; |) U% ^中筋面粉----plain flour7 G# Q' n- S8 G& S5 t$ F3 W 低筋面粉-----cake flour
toxbridge 发表于 2014-3-10 23:15 / h: _7 F9 c- v' t/ Y6 B& l 看起来真不错,不过低筋面粉到底是哪一种啊?英文该叫什么呢? , v' @7 d- Q, V% L每次我做的蛋糕都特别硬,一点也不蓬松,不 ...
圆梦 发表于 2014-3-12 12:29 - ^* \% _; F) x4 C. n) @# W不错,一定要试试!谢谢分享!
angelmami 发表于 2012-8-19 21:05 * P/ e2 ^& `% U1 v3 x' ^) W是啊!最怕是两个胳膊不对称了
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