哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

/ N" w( U- G8 f/ r
) k2 n  j- u1 j* w% y# W0 H4 M4 o" K/ I经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
' y" E' E6 i, J% n经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
3 k/ Q9 d  r, v9 r6 n; b9 h这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

; b! y7 z" @  j* }" |: t' [6 m没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

  N: Z( N& F1 ?5 z9 @我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
( Z4 B# C* G% L/ A  N/ q# e磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

. C* |/ a6 O+ i7 F5 D2 c那只带上磁铁还不够，还得掂量。