哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

3 a% \% I* h! f5 b! q
" s" e# n# K, P9 C8 r0 h经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
7 E6 x7 A% E& e& a) }' w: z经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
, L) h7 W1 A! K$ k$ j2 A

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
# o7 F4 R9 o" ?! E" g' H) f这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

1 @# P$ f7 n! T/ F( ]没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
% u+ `8 K) k9 r这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

! L/ v0 C3 E! Y- V% Y我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
) A* Q# J: [8 J/ n! W  {+ D磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

2 T2 s- g4 A8 y5 h. `2 F那只带上磁铁还不够，还得掂量。