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楼主: 不紧张

被 勒 以后

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鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-14 12:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-14 12:52
9 E+ ]% v/ P. q这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
1 w. `% y/ P  {% D8 E, H: x0 ?7 k: }8 d- U8 w8 K7 U
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错 ...
0 b  s5 K& W: S
手艺真好~# D  \( k$ R) b  U# ?" y( r4 B- z
$ \6 b$ G; y7 \4 ]; {( ^% l
fulltime 厨师 ,parttime 油田( O& L& j* k* e  y. b
这个比较稳妥
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:56 | 显示全部楼层
大师傅走菜喽~~~~
, p- A: K% e+ t2 q* N; C/ ~
% z( p$ D7 P2 J- s/ P2 p香辣卤水凤爪,抓财又抓宝~~~~~~~~~~~9 Y/ d$ k. ]! B' y

香辣卤水凤爪

香辣卤水凤爪
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:58 | 显示全部楼层
nmz 发表于 2015-11-14 12:55  L  f% @8 `3 f5 E1 L1 n1 Q" W
手艺真好~
/ D! s. [( p' @3 {4 }% P
, e6 n* K6 C1 s' g- _3 Sfulltime 厨师 ,parttime 油田
  _% g& s) g: ?: y6 r$ H: ~" N) Y' V
哈哈哈哈,你要是天天家宴就好了,我就全职主厨
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-14 13:02 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-14 12:58
1 }  }3 _1 n) L: R哈哈哈哈,你要是天天家宴就好了,我就全职主厨
1 F/ O8 U$ N9 H9 \" \) K
借你吉言,下周中个max,天天家宴,双倍高薪请你
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:02 | 显示全部楼层
肚块拌香芹!走着~~~
* ]# p, f' M# N8 v: W' S' p4 x; D; \1 x3 o4 E* [

肚块拌香芹

肚块拌香芹
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:04 | 显示全部楼层
不是那鸡脚的卤色不够,是俺摄影技术潮,
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:05 | 显示全部楼层
nmz 发表于 2015-11-14 13:02
3 o3 `) i' r3 X借你吉言,下周中个max,天天家宴,双倍高薪请你
5 u7 s+ `# `- F+ x
一言为定,不中都不行
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:09 | 显示全部楼层
红烧鲷鱼唇
+ Q$ @$ J" j; H5 `, _& e5 g
" U* [# k, Q, n* _( E- Z9 ^这道菜备受女儿喜爱与称赞,达到了我预想的效果。; M" _$ I. d' f4 a  z- g! i4 a
; ?: \, [  O2 n3 R% d8 ]5 R
毕竟不是摄影发烧友,拍出来的色泽偏冷,呵呵
# a( G9 k2 v2 K0 k* ?3 g4 i: c% U5 d( p' T& }) I" @

红烧鲷鱼唇

红烧鲷鱼唇

鲜花鸡蛋

量子风水  在2015-11-14 13:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:12 | 显示全部楼层
酱猪尾 一碟走着~~~~
" @; T- o* C8 o1 k1 U3 T, _9 v  K2 Z4 u5 p/ y

酱猪尾

酱猪尾
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:16 | 显示全部楼层
香菇扒菜胆~~~~~
" T- n; U0 D0 B& o! L' \( b* `1 c( f6 {
' h0 J9 Y: K/ `这一道拢共我就尝了一筷子,还是个盘子底儿,哈哈哈

香菇扒菜胆

香菇扒菜胆
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:18 | 显示全部楼层
大师有花赠呀,谢谢啦~
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-14 13:20 来自手机 | 显示全部楼层
我去拿个馒头就着吃
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
炸藕夹来喽~~~~
1 u6 D/ h) H  ]* G3 Y2 c
  p4 U& o9 d# }6 x大家有口福了,这是我来加拿大以来第一次炸藕夹,孩子们也只是听我说起过,唉~ 吃过一次就再也忘不掉喽  h6 M' Q' K( ^* J

: p2 O: O* G( T) p6 ~* e$ u实际炸出来的量比这要多,但也挡不住大家胃口大开 ( r" G; O0 F+ k- c+ g

: m% o: y. z% ~5 |% O
! B- E( ~# i9 m/ }2 _6 n" ^; C
: G1 h( {- S: K

炸藕夹

炸藕夹

鲜花鸡蛋

2010tiger  在2015-11-17 11:58  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:26 | 显示全部楼层
laowuzhang 发表于 2015-11-14 13:20
6 r+ o. C( J+ m+ [4 q我去拿个馒头就着吃

* h8 S9 M9 n, c+ y, m馒头多干呀,咱有丸子汤
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:29 | 显示全部楼层
不能忘了咱  香如斋  的招牌  _- `6 T: C' ^! d# k

香如斋的双十一家宴

香如斋的双十一家宴
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:31 | 显示全部楼层
来个菜品全景
smallP1000186.jpg
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
开席啦~~~~~~~~~3 |2 |6 L) _' {! |" i6 \  h! e
$ ~: i  M: e6 y0 ?- c& z
- {( m& b. z/ G4 p% F5 j9 h: H5 n& F
欢迎大家莅临  香如斋
4 M/ j+ P4 S5 A; f5 K% S, d" M$ x6 o3 R
祝有伴儿的,没伴儿的:棍棍节快乐!干一个先!
3 D/ Z5 {) ^0 k% Z- q! t' O; Y

香如斋双十一家宴

香如斋双十一家宴
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:41 | 显示全部楼层
jeffyu1988 发表于 2015-11-13 17:26
$ k, {' c9 m; |, V9 K' u暂定目标:只累老板,不被老板累

2 r  {! O" F: ?2 I+ R; s牛啊
3 g: }, @" @6 `3 h: t/ R
9 X1 b8 q  O/ [这个季节,我已经不那么任性了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:43 | 显示全部楼层
JERRY18 发表于 2015-11-13 17:31, e6 A0 X) @( {6 Y0 _
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
+ _0 T* @% N$ t
素食主义者/半素食主义者?; y: [- c( V3 j, ?/ }
0 G" P8 h- n( t, H, z7 x' z7 j1 f
在我看来女人更偏向于素食,不知对不对
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:44 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
0 L  z, y6 |: i) |楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
4 {: C. @' d' x" C, A, O
鸡兄这是打击我的工作积极性阿
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:47 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-11-13 18:34  q9 ~! l! i# X! V6 |" `6 N' x
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。

! [; R# ~# F* n* r" o* _6 t9 O再老点吧,那时再求稳
  k' a8 R9 v# v3 ~/ _3 u/ W% g( ~: d0 n4 r
你说这厨师一年到头基本上看不见醒着的老婆,那时啥日子
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
山茶花 发表于 2015-11-13 19:387 @7 s# e7 s  `- }
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
6 L3 m4 z% B; Y6 k  I  s% k
你订餐,我给你做,做堂会也可以
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 13:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
冬日偶得 发表于 2015-11-13 20:36
: r" A/ h9 r2 `, }$ ^: M* ]. C+ W3 I八点半了,你的菜还没有做好吗?
, \' m5 E" h7 _- {! P# ^
对不住,正喝着呢
. o4 I/ f8 T( d& I$ |
' Z5 Q+ l/ d1 H0 h总不能把朋友晾着吧,我也忒自恋了我
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-14 14:14 来自手机 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-14 13:50. w, \5 @7 ?) m
对不住,正喝着呢
8 W. h: J# Y9 q& b1 D0 a+ {' k1 Y! F5 R0 t+ N( M3 S/ A
总不能把朋友晾着吧,我也忒自恋了我
# w' f" H+ k' y" ^$ ~% U5 t+ e" N
哈哈,看你被雷了我还蛮开心的,我自私地说一句。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 14:21 | 显示全部楼层
冬日偶得 发表于 2015-11-14 14:14
/ H2 F1 @8 g: h1 Z. U7 ?哈哈,看你被雷了我还蛮开心的,我自私地说一句。
8 E/ h0 G5 a  ?1 A! L/ [3 f+ p
没关系,没关系,很正常,开心就好
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-14 15:14 来自手机 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-14 14:21
( }/ G5 U2 ~# q没关系,没关系,很正常,开心就好

: I( K: S( A6 O1 Z: X觉得你会有些空闲时间搞点文艺创作
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-14 15:23 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-14 13:41: A2 n, o6 f1 |' }
牛啊: t! n4 ^6 e8 ]6 Q# t9 r$ w
8 s$ E: ~. V3 J" e/ X
这个季节,我已经不那么任性了

$ T5 x7 l$ Y* H/ S$ X. J8 G! ~; J这个季节,更需要任性,反而在一马平川之时多些远虑
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-14 15:24 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-14 13:48$ W" R  Q3 g0 a$ l- f# o+ a, {3 U
你订餐,我给你做,做堂会也可以

; o/ a! x5 R, C# A) Z我是端盘子拿消费那种的,订不了餐呀。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-14 15:24 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-14 13:48
7 N9 j* d- V7 u: [6 x你订餐,我给你做,做堂会也可以

% q( M% F% f1 `5 N! o# a. X9 B我是端盘子拿消费那种的,订不了餐呀。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-14 15:27 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-14 13:12
8 T5 t+ ^# [, T/ \4 @- f酱猪尾 一碟走着~~~~

0 {6 M& \$ D( `: c1 d# e好想吃啊,我现在就在煮每天不变的汤粉,唉
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