原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表0 l& J! f- |! \' ~0 w6 T, _$ g$ \ 1 ]; Y9 I8 ?7 [; {( a& }6 R可是请教一下:2包无香gelatine?这个是什么东东?是咱说的琼脂吗?哪儿能买到呢?还有那个鲜奶油,必须用35%的吗?你用的什么牌子?哪里买的呢?& Q' X. w9 ^1 G. E# o+ p4 O# o5 F& ] _ 不好意思,以前老失败,现在想原份 ...
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原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表7 S j" w' w. c$ }4 [7 W 7 U/ z( S7 k' q1 G, r5 s ^ 朱莲那点料,当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了
原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表8 k4 t0 ^3 K& V$ r9 ~ # v+ W1 Z4 W. {) u5 R. Q! o ' f1 b- L- K$ a; S 脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表! c9 B' [) a# [. n 5 a' z" u2 v+ _ 1 A6 }" c9 J/ z俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表- f1 p5 R2 |& M9 i; |# t gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...
原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表 2 m' i8 }9 G: y蛋糕做的真漂亮,跟店里卖的一样! 只是我们家要做这么个蛋糕,不知得吃到何年何月,就过过眼瘾吧。
原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表0 @1 U9 J9 M# }, E7 I ; `; k. }. e; ~- D. \, c0 T 4 e2 A: e% V) N ) H: w4 h& k b+ E7 o - a+ w- I+ i# J9 A3 C" {4 u/ \4 ] 你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的?买的——哪儿买的?做的?——方子?顺藤摸瓜,再学两招
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表5 G7 X* }2 s& K( B ! O6 n9 S) `4 I6 n# z* c) A% @ 4 O, I( u* Y' @& Y: \ & m: V( e& Z& V. o$ u6 O下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此 & b2 `- O) l% ]6 t3 e( K0 T8 m6 |) y% Q http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=67375 a% o$ A! e1 g1 v8 P2 b( Z: r ) A" M7 |- b7 c) C- S6 | 这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕. & T' K$ O; |; v7 S9 A如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping 0 @5 m4 E" o9 A: m+ G ...
原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表 ) Z- b7 `! D, m9 L/ A) p9 a1 a; X5 |+ ]! K 0 G( c+ z. }" G1 U 你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.
原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表 y/ m9 j9 K s7 Z w3 J- i: S3 [再问一句孜然哪里有卖?
原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表 - F: @& f+ ] {) i照片呢?每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅,那呢?到现在都没看到。
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表+ J% U+ n/ W( _2 i6 G6 f " X7 }0 i4 A9 Z* [8 u% i ' e% Y& [; r' @, @ v0 P5 e8 K& A4 u( D' }! V4 U" \7 { gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.8 M7 S( L2 n6 {6 w2 Y' ]& N" D 鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠. * p: ^" o8 [+ {3 L* j* ?! I, C( C5 E5 f" [$ j0 s* y 这两样都是在sav ...
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