原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表 * F# R9 e D& V8 I9 O( Y 6 E+ \) h( E! r( z/ n. u b( l 可是请教一下:2包无香gelatine?这个是什么东东?是咱说的琼脂吗?哪儿能买到呢?还有那个鲜奶油,必须用35%的吗?你用的什么牌子?哪里买的呢? ) w3 |' I" y1 @" U8 S/ U% B5 Z6 M- s' ^不好意思,以前老失败,现在想原份 ...
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原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表' e D2 J7 V8 F* `7 [ # L, d& C- W4 r+ ? d朱莲那点料,当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了
原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表 ) _3 N u# l$ [- m; I& a( Q & b( w5 q2 U' P7 L) s9 s P( x c: R/ T+ i 脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表: s, [9 a- w7 d1 Q# I6 K; ] 8 i4 m% f1 Y8 n 4 b3 |) E. k+ o( L6 |0 V! b俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表 # Z5 I/ z9 @6 Y. ^! ^( J4 ngelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...
原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表 0 |5 b" [2 T" i# b蛋糕做的真漂亮,跟店里卖的一样! 只是我们家要做这么个蛋糕,不知得吃到何年何月,就过过眼瘾吧。
原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表" s8 N7 h3 t" `" ^4 g $ L# G5 N; K" i& c9 `" b4 H1 R$ ], u, l( x" z% E ! @; T9 m- S3 Y) \4 P 6 M/ d2 n7 P" b3 `9 d: g/ d \你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的?买的——哪儿买的?做的?——方子?顺藤摸瓜,再学两招
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表 : j2 C0 |; z: ]% j! \: V - @5 t$ t g! U/ {" G( q& T5 N : O, ?+ K0 h' Z; l 下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此 ( y. ^+ g9 D1 l/ c5 C' I & v, V" B9 }+ T) S/ @: V6 }http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737 J( C+ e3 ^* }) R" K P5 n( M1 ]$ G1 S7 B: [ 这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.. D G/ s( f4 K3 c- A: B+ D 如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping) u3 I1 C% n$ d# q- t5 @: g0 n, S) W ...
原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表9 u4 r0 v/ M4 n6 k/ h. m , {# h2 l8 |4 `" M0 V3 v& E # {* q( V0 Q! C- A) A: Z3 P0 E/ A/ s你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.
原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表. ]: N- c8 g. \% Q# Y0 P; r1 e 再问一句孜然哪里有卖?
原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表/ c V. t7 I5 o) v! {" `; d( } 照片呢?每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅,那呢?到现在都没看到。
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表 $ \* A) J; Q6 T/ I8 J$ X' a4 ?4 j' L2 w" q1 O 4 A, w2 @ h( k, t . c, F. |/ }/ sgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.* n& O! q( F$ z$ @' i 鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠., @; i0 ]) p( y; s+ b3 Y/ q 3 }5 Q4 m+ |! k4 E这两样都是在sav ...
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