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楼主: 竹帘儿

想得十分当然(特别邀请小福婆)

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:01 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-2 22:08 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
$ G, }# t. b( }; p; p8 |* Y问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。

: J0 n) N$ V/ g! H- I
% F+ L# p. @( w6 @# N9 s不是仙女也来答一下啊.$ q4 m! Z$ v0 a
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
0 C. v" s9 ?! c$ v) z# H不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.& Z" H) D: n- G9 W! ^9 N( y; }/ `
8 Y4 W. S+ Q4 X
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做其他甜点用。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-5-2 22:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
3 h9 S: ]7 P( E5 T3 E问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。

: H; ], I- Y5 M& m" B手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:43 | 显示全部楼层
哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?0 R5 R0 n6 G, d1 N% `' S
$ t8 f: x; f9 ~$ w* i

$ i, D* m; L" u( E* a7 e竹帘女仙,手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表 # P& m% O6 @! H; d+ x6 t) c! t. k
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手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机

+ o/ M7 i; m, _$ d4 T
4 C1 p* C; L" U
4 f' M- z( ]2 X$ Y* W$ Y) f是电动的吧?你用的机会多吗?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-3 07:49 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表 2 f4 _3 V% ^8 U0 ]- A
哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?
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/ y* f8 A+ F" _; n' ]竹帘女仙,手打你 ...
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海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.  N3 ^: `8 U7 p' ^0 k
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.+ c" \/ {6 B0 |/ h
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 08:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
/ w5 Y& U1 Q* @" ^9 k  `0 U哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?
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# ~1 _' e* e: L+ I) q0 j
) {7 }/ K1 u. n: p2 Q1 i" q竹帘女仙,手打你 ...
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" q1 I4 w& E- @# A% D2 n) R让劳工做这道工序,权当让他健身了。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 15:12 | 显示全部楼层

回复 #39 裙裾飘飘 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
good idea!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:43 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表 2 C3 P) \* j+ H, m# }! L4 |
0 h6 x3 L8 E) C, T- h0 R

7 E7 U0 q: e/ ]" m* c让劳工做这道工序,权当让他健身了。
3 Y+ @9 c" j) k: |7 n# D) Y

7 N) _3 C$ L& U- V7 I4 A+ k4 I/ K$ d+ V: `
有叫他的力气,偶不如跑出去买个电动mixer了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:44 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表 4 `: {5 E' t3 @: J
4 Q- N7 L- g/ @4 D
/ `0 }  ]) m! |, C
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
3 L. \  O) f$ o/ `; m( j8 ^0 j+ O其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.2 i9 Z% y7 n/ k0 @4 X! {
你手腕子懒那就买 ...

# h+ T: h& k# L. O: p$ z7 ?5 @) r% m

7 b; F+ D7 A# v! W# p7 eGOTCH‘YA
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-9-11 14:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
ding!!!!!
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