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楼主: 竹帘儿

想得十分当然(特别邀请小福婆)

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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。
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霜冷
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:01 | 显示全部楼层
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竹帘儿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-2 22:08 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 : ?: m% e; j, t8 s2 t$ _
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

2 Y# S6 v; i/ ]; e9 ]5 A% m- B0 O8 b' e  y8 m% \
不是仙女也来答一下啊.7 H, b% A* }" b4 e& S8 ~4 ?) r4 u' X
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围. ( D: S$ [  ^' J' M- Z  j
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.$ K" V8 w4 N) n7 n/ j0 X: m

& ^1 ~! d  k/ [& v7 e, {7 O- h4 i) amixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做其他甜点用。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-5-2 22:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 ; ?5 P- U- q  S
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。
6 {4 j5 W5 e4 m& V9 p; N2 v# H$ @
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:43 | 显示全部楼层
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？2 z# S! _! I' u, |7 ~, g; p* m7 P
8 {8 i. O' z* D  [' A

$ Q5 _9 I5 y0 m- m+ {竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
; U( A$ S2 x: Z" r# J# I! r! E4 M5 u& S' ?( l! [5 }, K& T
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机
# }% l  y0 g; U; E, ^

0 r, }# ?9 F. {8 X) }* G7 D3 l* A) X6 [( P
是电动的吧？你用的机会多吗？
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竹帘儿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-3 07:49 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表   t& N3 X* x" P! R- o
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
( V& f: K; L! F5 N* }0 U
2 i) ^4 l2 W: U) `4 l, U$ }' {8 s" b% s' U7 J
竹帘女仙，手打你 ...
' Z: D* S: w0 W0 ]( S! b

2 s& ~% M' O% c. q8 h海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
3 t1 V- m" H  v* c" x4 y- Y; \其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
8 p' S+ R4 y" }2 O6 Q" d) ]你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 08:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表 4 a$ J  ?2 O2 ~1 |9 I* G6 h; x: E
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？1 m) g/ s5 a6 L

0 {, k' r. J% D9 _. l7 e0 W, l& Y
竹帘女仙，手打你 ...
- f5 b% t& ~1 V% h7 Z# k2 b9 W

* z4 N% |+ l: f  _+ D让劳工做这道工序，权当让他健身了。
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maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 15:12 | 显示全部楼层

回复 #39 裙裾飘飘 的帖子

老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
good idea!
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:43 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
2 u! I# M8 }4 P7 K1 ~. p
4 s& M8 m: b8 H# J3 J( Q- W- v' e3 ]) g% M( ~
让劳工做这道工序，权当让他健身了。
' k- B* V/ r; m/ _2 H
% \" K' A8 ?& C) k4 o- a
, L" r$ |3 p+ h. \2 Q3 W  m
有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:44 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
* n4 I! V3 t: e; _6 v0 `+ P; t  Q
1 w# E7 t5 K% t7 v0 q
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.% u2 b4 _# E* W* N& Z- U' c
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.* I2 Z" I2 I) v2 z# g" \  o+ g
你手腕子懒那就买 ...
& i3 n: T# o: x$ S- A

& W, E2 a+ W+ `( a. W. L1 T6 P" y, A; ^! Y) v
GOTCH‘YA
理袁律师事务所
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如花
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-9-11 14:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
ding!!!!!
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