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原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 , Y; D* B6 ~, a# k2 f 问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 " F& T6 ]/ w2 V" p2 S" F0 J问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表 * A; U! f. G; [ - E. j4 c0 z9 s; e 手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表 / ~: Q/ d, S- D' \3 i6 C8 T7 l哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。 偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?; Z7 U" S% u" d% d9 y: } $ {. l W& Y7 ?" |2 r ' F# u0 `8 e, X竹帘女仙,手打你 ...
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表 # M4 f b1 ]" [; g9 Q哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。 偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?8 l: C0 L7 r( [5 N+ W6 G 8 l }: \, M- n3 x1 } 7 I( x9 W5 h# k( S 竹帘女仙,手打你 ...
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表 9 E- A2 G1 U5 [: R# y( B3 M ! `: r# \* n& L: {" F4 K1 R' D) i+ M4 k 让劳工做这道工序,权当让他健身了。
原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表 ' U1 P7 o5 [6 r+ N e8 N+ R* u; k : K' t. y; p& r6 D: _$ E! S# G7 B# \0 Z2 G% o; z, v# { 海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.) e- R4 ]6 v: }& b; q- w9 | 其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.$ e7 _3 h& ?% G6 l& {! B w( K 你手腕子懒那就买 ...
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