想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

; {6 I7 b, L2 `& I2 @# ~
- U8 k& |( R: @) ?  h4 y+ B6 B不是仙女也来答一下啊.
4 d# W# u) W6 ?8 u: n! hmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
4 {. t8 Y! v: P+ W5 g- I0 J4 X不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
8 `$ L1 E8 Z& P) B7 o, Z% |' T
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
2 f9 F! {7 {- \. y$ C5 D. ]( N+ _问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

" k! G7 }& i4 x6 [手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

: K$ r( ~, G0 H( w: v
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
  ^' ^" Z( }9 A! S' U, J0 p
) Z, j4 a3 s1 b手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

# n$ E$ P) L# d6 s" H

5 ^+ S" a" ]) E2 K! Z2 w是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
+ S, r. D7 D" W8 u  ?8 E! h, E哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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6 C) f% W& x, @/ R: x1 l竹帘女仙，手打你 ...

3 C- H5 s- Y3 g( w
* e+ }6 e' u/ u. H* H+ y5 `7 Y9 k海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
3 t5 C% X$ H5 U" l& d9 W7 A其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
: y& _" l0 F' y8 v: p0 f  N你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
" W# B& ]6 h# y9 [4 R3 U哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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$ r# ^  A! d! p0 ?8 y3 k2 b# f; e: _5 |; N竹帘女仙，手打你 ...

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让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表

& u/ I7 b/ K+ Q
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

9 ?0 p  m; R1 {9 V% T9 n

有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
! P& Y% C, `8 I6 F; C4 \
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海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
* J  [! M4 F* c3 y' d# j0 F其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
/ X# j- l. e' Y! x: f1 S6 l你手腕子懒那就买 ...

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GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!