吃点蒲公英

green_w · 发表于 2009-5-25 08:21

看你们说得馋得我，可是老公不让我去挑野菜，郁闷。

kingsnake · 发表于 2009-5-25 08:31

看你们说得馋得我，可是老公不让我去挑野菜，郁闷。
) I: }9 }1 D- ^2 [( e# \green_w 发表于 2009-5-25 09:21

在公園還可以。
問題是你不知道人家下了 2-4-D沒有，我的草地常常有狗尿和噴2-4-D 的。

green_w · 发表于 2009-5-25 09:18

在公園還可以。 5 g. r* K" P- X! a8 }
問題是你不知道人家下了 2-4-D沒有，我的草地常常有狗尿和噴2-4-D 的。7 @6 E- |# f& }/ y
kingsnake 发表于 2009-5-25 08:31

就是这个顾虑，怕吃出问题来，哪天看看大统华有没有卖荠菜，解解谗吧。

beston007 · 发表于 2009-5-28 12:54

长这么大从没吃过，长见识了。

Solina · 发表于 2009-5-28 13:18

我家吃的是我家院子里的，特新鲜－大部分时候是凉拌，还可以喝那个水，跟喝茶似的。如果在外面公共地方采的，大家得注意污染和草药。

Miles · 发表于 2009-6-3 16:02

不错，不错。这两天试吃了。没泡，沸水捞了下。凉拌的有些苦，又加了点洋葱，摊蛋，香。
又试了炒猪肝，最好吃，一点也不苦。

阿左917 · 发表于 2009-6-3 16:52

吃的新鲜蒲公英蘸酱和蒲公英虾皮蒸饺, 味道不错, 就是不够苦. 最喜欢野菜的那种苦苦的味道.

action · 发表于 2009-6-3 22:41

我家后院有一棵枸杞书,很大~

今夜无语 · 发表于 2009-6-4 08:28

本帖最后由今夜无语于 2009-6-4 09:34 编辑

就是这个顾虑，怕吃出问题来，哪天看看大统华有没有卖荠菜，解解谗吧。6 v7 w5 f* |; m4 S# I& M* k7 X
green_w 发表于 2009-5-25 10:18

不放心用几滴油加清水浸泡，烫过再泡一边。

今夜无语 · 发表于 2009-6-4 08:29

我家后院有一棵枸杞书,很大~3 w) A& ^& _. i6 |- J
白骨精发表于 2009-6-3 23:41

又漂亮又好吃！

今夜无语 · 发表于 2009-6-4 08:31

吃的新鲜蒲公英蘸酱和蒲公英虾皮蒸饺, 味道不错, 就是不够苦. 最喜欢野菜的那种苦苦的味道.
9 D+ \/ R" f7 K# X% A F阿左917 发表于 2009-6-3 17:52

我最近采的都很苦，苦的我都头晕。
估计你那个很嫩，所以不苦。

今夜无语 · 发表于 2009-6-4 08:54

看看人家怎么吃槐花。

Fee · 发表于 2009-6-5 13:02

今夜无语.
Where can i find 枸杞叶?

今夜无语 · 发表于 2009-6-5 13:28

你要想买的话，往年我见Downtown 的超市，插在水桶里卖。温哥华那边也是这样卖。他们都是煲汤喝，有什么好处不清楚。但我知道用这个和花椒叶，加盐水煮开洗澡，就不会再长痱子。不过这个方子在这个地方用不着。
野生的，你如果认识到处是，现在开始开紫花，过两天挂上串串小红果，很甜，不采都掉了。

我现在天天都在琢磨，哪里有花椒叶呢？！很香很想！

今夜无语 · 发表于 2009-6-6 18:00

昨晚去参观南京老二的房子，把他家院里的蒲公英全清理光了。很奇怪，他家的蒲公英是新种子长出来的，一蓬蓬的，像小菠菜，特嫩。别人家地里都是老根串出来的，比较苦。
同去的两位东北厨师兄弟也撸了不少，他们蘸酱吃。说是在哈尔滨，这个东西要5块钱一斤。
我今天也学着蘸酱吃，水灵灵的，很鲜亮，略带一点苦，正好。
还剩点，包饺子，这是经典吃法，必须的。
另外，再弄一点拌沙拉！
做个世界公民，我幸福啊！

henghengzhu · 发表于 2009-6-6 19:35

拜托今夜无语，可不可以把照片弄大一点，看不清啊，除了那个我唯一认识的蒲公英之外，多谢

今夜无语 · 发表于 2009-6-8 07:28

看得清的人是认识野菜的人，我只是提个醒。看不清的话，我可不能从图片上教会你认识野菜，毕竟那是野菜啊！

nicolebay · 发表于 2009-6-13 12:16

too bad, my father in law killed all the dandilion in his backyard... wish i saw this post earlier!!!

今夜无语, can you please start a 山野菜 group we can learn and collect them sometimes together??

Ì used to be a big city person, never had these yummy vegies before...

今夜无语 · 发表于 2009-6-13 18:33

今天在朋友家房前屋后弄了四种野菜：枸杞苗，苦菜，荠菜和蒲公英----现在前两个正是时候，后两个还好能叫见到一些嫩的。可是朋友非常固执，坚决不肯尝试，我死活给她留了两根苦菜，一把蒲公英，让她沾酱吃，去火效果很明显。其它的等我包成饺子和馄饨再让她试吃，好像有些人真的很抗拒野菜。
听说郊区租一块地一年只要10刀，还包括水钱。明年如果我还在这里，我就租块地，天天浇水，放养野菜，那时请有兴趣的人到我地头上来找我。

安旎 · 发表于 2009-6-17 17:39

你们真幸福，我们这里（ＴＯＲＯＮＴＯ）可不敢随便采．

今夜无语 · 发表于 2009-6-17 18:18

我一般不采公家的，我一般采别人家的。
第一年俺也被人报过警，那时俺不知那两个警察站俺边上看俺干啥，他们问俺话，俺一边回答一遍采。他们很奇怪俺咋不害怕。其实那会俺不知道害怕。俺在中国从来不怕警察，所以俺以为他俩好奇呢。俺就用他们听不懂的英语给他们讲这个咋吃咋吃。那会俺可兴奋了，第一在国外见到了荠菜！第二那时是8月份，居然还有荠菜！第三还有两个有点衰的帅哥看着俺----俺是在再后来另外一件事上，被警察那枪指着时才开始知道躲警察的。那会俺可信任警察了。
后来，下回再说。

luguokankan · 发表于 2013-5-20 10:46

bllw · 发表于 2013-5-24 23:18

谢谢~~~~学习了！

omega3 · 发表于 2013-5-25 05:37

邵大头发表于 2009-5-24 20:35
( o( W" o9 t; }* [* X6 z8 z, F$ X) _马兰头最好吃，荠菜和苜蓿（我们那儿叫草籽）也很不错~想起小时候，半天就能挑上一篮子，在开水里烫过，切细 ...

草籽炒年糕，很好吃。

amybear · 发表于 2013-5-25 11:11

家里院子里蒲公英超多阿，真的可以吃？？？？

梨涡浅笑 · 发表于 2013-5-29 12:37

不要乱采啊，这里杀蒲公英都下药的。

流年明媚 · 发表于 2013-5-30 12:32

嗯，后院有好多，看来不用买深绿色叶子菜了？

我心飞翔 · 发表于 2013-5-30 22:11

今夜无语发表于 2009-5-22 11:33
; v: t m) t: X) f苜蓿 1 x/ I! z1 B( u, H! ]
苜蓿防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命 ...

准备种一些在后院

shineonme · 发表于 2013-5-31 09:03

据说很好吃的呢

edm_chn · 发表于 2013-6-2 19:31

越看越饿。

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