果干来罗

kingsnake · 发表于 2010-10-23 08:29

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
2 j4 H/ v" o8 T# l: T. u% z: T; y9 u1 j梨涡浅笑发表于 2010-10-23 08:52

[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思 · 发表于 2010-10-23 08:36

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
; L) Y3 ~" |8 w( O- X: r# U0 y* F梨涡浅笑发表于 2010-10-23 09:08

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-23 09:20

本帖最后由梨涡浅笑于 2010-10-23 10:23 编辑

[廣東版]/ F' E8 r# e0 _
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。9 T7 w9 a8 L) n* a# H+ d/ l
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
0 `) x: r) J8 \' f1 \kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-23 09:25

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp. ^+ _) M6 G" ]/ E, z: J

' f! X6 f. u8 v! F+ P% O2 ^lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
: K1 R! t9 c9 E3 P# v( g三思发表于 2010-10-23 09:36

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思 · 发表于 2010-10-23 09:31

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
4 r" O' e% M* f! n" p梨涡浅笑发表于 2010-10-23 10:25

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思 · 发表于 2010-10-23 09:33

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-23 09:43

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
/ @& ~4 u0 `% W2 @8 j+ }5 `9 k. T对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费) l5 S( @$ \) }" i G
三思发表于 2010-10-23 10:31

我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-23 09:46

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
* h- q4 k0 S' z1 x% ^) a6 T三思发表于 2010-10-23 10:33

我不敢吃那个。

除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思 · 发表于 2010-10-23 13:03

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花 · 发表于 2010-10-23 15:58

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟 · 发表于 2010-10-23 17:53

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
; A- x6 Q9 j8 P) `2 U悟空发表于 2010-10-22 22:36

叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟 · 发表于 2010-10-23 17:54

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？1 m" @# ]' x) A4 u- [& `
梨涡浅笑发表于 2010-10-22 20:59

好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-23 18:24

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留7 ^; h" n: } W7 e
三思发表于 2010-10-23 14:03

那离我家远着呢，

买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思 · 发表于 2010-10-23 19:07

那离我家远着呢，买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。6 e; t; U$ b r
梨涡浅笑发表于 2010-10-23 19:24

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈 · 发表于 2010-10-23 22:58

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
2 @% D' ]! d+ `1 H6 T梨涡浅笑发表于 2010-10-22 10:55

你咋知道的? 难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈 · 发表于 2010-10-23 22:59

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
% P1 a. o+ r0 U5 w8 L黑弟发表于 2010-10-22 19:57

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换, 共同受益, 呵呵

西子妈妈 · 发表于 2010-10-23 23:01

这机器现在太贵，不值得投资。
: }1 t( |/ W1 @% J; H3 B/ E. C3 @梨涡浅笑发表于 2010-10-22 20:53

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-24 12:02

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了, M) R0 r) B6 {, X$ m
三思发表于 2010-10-23 20:07

真是家有一老如有一宝啊。

PTL · 发表于 2010-10-24 12:25

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
, G: l ~- P& U6 c2 ~9 }; Z等大折的时候, 说不定80能买一个/ _0 c. @ j% K2 L2 M/ {' B
西子妈妈发表于 2010-10-24 00:01

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-24 12:26

你咋知道的? 难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了+ B0 R, t. n* n& u3 }7 a; |
西子妈妈发表于 2010-10-23 23:58

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL · 发表于 2010-10-24 12:28

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-24 13:36

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟 · 发表于 2010-10-24 14:26

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换, 共同受益, 呵呵
: `$ R! ^, f1 G k' C) V9 \西子妈妈发表于 2010-10-23 23:59

好主意！

黑弟 · 发表于 2010-10-24 14:29

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
! P% j3 k* t* O5 c  j% B4 w7 x* y7 m9 o. M7 T& S. I# b
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
0 |1 s; P  V# T
  O. x6 S% ^, e9 L0 f牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。& ?7 e4 G7 B+ @7 [$ Q
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
$ @  ~( x$ f/ z  q2 Y) l5 ]梨涡浅笑发表于 2010-10-24 13:26

昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘 · 发表于 2010-10-24 18:07

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。1 d1 z( o: E; L0 A
梨涡浅笑发表于 2010-10-21 12:42

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-24 19:32

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？: x& G# e3 @8 l! o! c
裙裾飘飘发表于 2010-10-24 19:07

这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈 · 发表于 2010-10-25 10:03

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。' T3 w: Z( ? m8 [7 C( R; ~
PTL 发表于 2010-10-24 13:25

好的,呵呵

西子妈妈 · 发表于 2010-10-25 10:06

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。; Q# U% k5 i& M
7 P5 z. b" U2 l( S) ]/ i( A% @
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。1 M+ s% C* \7 v; u- n. g" ^

* ~+ E7 {! U0 x+ I' h7 F牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。& P$ U$ u. l1 Q7 n
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
, c# S0 P4 f* g4 z2 h4 E梨涡浅笑发表于 2010-10-24 13:26

天哪, 又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE · 发表于 2010-10-25 10:47

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
4 X6 h2 t; n8 m4 }/ c* h1 x梨涡浅笑发表于 2010-10-21 16:31

问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE · 发表于 2010-10-25 10:50

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！
6 w4 V+ J% |) I7 ?( g9 M( d& o2 p: b; |% b7 t
! |* @/ |, y* |; y
http://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
2 m; _4 g9 J8 J& @: o" X三思发表于 2010-10-23 08:42

用过这机子，超好用。完全值得买。

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