果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
9 I& o0 [" Z3 _0 @梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

6 y* H& y/ k6 Q' b! f
[廣東版]
5 r2 M% ]0 S! M- b* r! D# h哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
9 v. B9 Z- |; ~梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
3 e6 f/ c7 V. R
- K5 M) F8 l  Ylee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

) V% X: Z, B2 Z6 g7 s* Q$ j

[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

  C) D2 P0 A# D7 ?: O/ @, G* Hlee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
0 {& C8 D, k+ A  t: o三思 发表于 2010-10-23 09:36

( p# E! V% @$ c/ u3 }. V% I' {
3 r6 _6 u  u9 _0 x) s那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
1 y  n$ [9 W, J- k; i6 h梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
  Q! @9 h; p! C对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
7 ~, ~: X+ ^+ |- c. t& j& @  C对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
三思 发表于 2010-10-23 10:31

4 h/ G( _  ]) z1 y% c3 c0 K! o我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
  s6 Z9 @3 }7 J/ U三思 发表于 2010-10-23 10:33

) O) ]# S5 U: j7 Q- C5 Z- L
7 f0 H' R, u. X1 z; p' k! G6 W我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
' x0 I) q( E2 C& b- i悟空 发表于 2010-10-22 22:36

叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
4 V* N5 o% X6 {6 w$ `7 i- N梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

( S; G7 I  @6 R7 U1 {" f- _4 g
& L; r: _! i; y6 c3 E1 ~好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
! z" c! d  S2 M& M1 W3 f% P! ]. L三思 发表于 2010-10-23 14:03

( o6 n2 t9 p; i! j8 ~  Z/ d4 d
4 |! S& S" B$ T/ `* C那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
3 D) k4 r& ^# O& s梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

, V* o6 }& `6 b呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
: B3 {3 g  |4 r* h; l梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

( K6 R- v) \2 @今天看到LONDON DRUG有,99刀,
2 B% U4 q( h% q等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
% z1 x( z' W: W, [4 k9 d& H三思 发表于 2010-10-23 20:07

真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
# W. ?: m5 h  ?* Y- |等大折的时候, 说不定80能买一个
; v; b( i: w+ f7 C7 H% x西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
* ~: @1 v; w! D% M7 X- f西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

; _( }8 \$ T9 \) P0 A你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

, T8 v) K% ^, j! e沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
2 T% M! h) b# @% q
8 P- T1 U# }7 M" y牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
5 _8 Y7 p5 P) D9 l' @( z西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

* s6 }# Q$ `' N4 X/ c* S4 R: {% ~) ?好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
. {+ }6 E( X! g1 B8 p, W! p% s, w
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
% M1 Q: z1 ]' L( @5 t
牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
( \1 M& z& y4 M; r7 s% V梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
7 f6 q5 L5 [: Q: y8 u+ C裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

. e2 Q$ x1 ~8 ^% a( L/ h这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
! N/ }/ b, m6 M& w5 _* VPTL 发表于 2010-10-24 13:25

好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

# v2 ~. P. l2 M. o沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
' L- q, s4 L4 v' o8 ^6 v! H- i
% w$ Y' b( c9 p  n( O2 @牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
! Y$ J1 K) a  J3 p2 z6 p梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

8 x: F7 G* X6 `5 u3 E1 I天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
9 Q6 ?  e! n. z) x收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！
7 o6 m0 t) y3 |) u' @+ n  u5 r

http://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
3 \+ V" \& @# M, I/ Q# [- Q' o三思 发表于 2010-10-23 08:42

6 ~' u2 P2 ~; x- l. a' w3 ?  U用过这机子，超好用。完全值得买。