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楼主: 梨涡浅笑

果干来罗

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-23 08:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我问了我老公,我是不是咸妻,他说绝对是!
2 j4 H/ v" o8 T# l: T. u% z: T; y9 u1 j梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52
, p/ S/ w; q9 [2 Q( ]; Z
2 O  j" D, z  _# R4 j' f3 ?
[廣東版]7 R+ I0 \" t$ j
哈哈。我都鐘意鹹妻,鹹濕既仲好添。
9 T# t  ?/ N/ Z: u- _5 a$ y整提子乾不如整藍莓乾啦,乾既賣得貴到死。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 08:36 | 显示全部楼层
就是这武器,好像挺强悍的,哇,价钱这么贵啊,我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮,太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅,送人不错啊。
; L) Y3 ~" |8 w( O- X: r# U0 y* F梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08
" k$ s: o, K8 S* ~
你家有苹果树吗?如果有,那么买一个很划算的,因为很多苹果吃不了,处理之后冰冻起来,整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp. : q( l! f, u4 |, N

$ B3 I7 s0 U# e0 q  e1 c! R6 g5 Llee valley的东西质量都很好,你看这个都是金属的,还可以买blade零件,且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆,我的如意算盘打得当当响,这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了,她肯定直接削好了送回来!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 梨涡浅笑 于 2010-10-23 10:23 编辑   W/ r: M7 F- v" f/ N' O) w5 _
[廣東版]/ F' E8 r# e0 _
哈哈。我都鐘意鹹妻,鹹濕既仲好添。9 T7 w9 a8 L) n* a# H+ d/ l
整提子乾不如整藍莓乾啦,乾既賣得貴到死。
0 `) x: r) J8 \' f1 \kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29
9 Q$ V5 f) ^/ P

% S( ]  Q: k& U1 k3 [蓝莓现在贵了,夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干,现在便宜!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你家有苹果树吗?如果有,那么买一个很划算的,因为很多苹果吃不了,处理之后冰冻起来,整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.   ^+ _) M6 G" ]/ E, z: J

' f! X6 f. u8 v! F+ P% O2 ^lee valley的东西质量都很好,你看这个都是金属的,还可以买blade零件, ...
: K1 R! t9 c9 E3 P# v( g三思 发表于 2010-10-23 09:36

( O% _) [7 N  X" y- m4 d  X2 d' E* k3 k  t" z$ u7 L
那你婆婆会不会比你更会打算盘吧,三儿,你这武器偶我不会用,你直接过来给我削好。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 09:31 | 显示全部楼层
那你婆婆会不会比你更会打算盘吧,三儿,你这武器偶我不会用,你直接过来给我削好。
4 r" O' e% M* f! n" p梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

) R: p' W. e8 N3 _: ~8 K. |9 {7 O她这么大岁数还有什么算盘,无非是怎么对我好!哈哈哈。
( _8 K* w% {, k, `对了,你这个是几个tray的?多少瓦?我想算算开一天多少电费
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 09:33 | 显示全部楼层
还有妹子,牛肉干我建议用生牛肉碎来做,咱们中国人烤熟的那种牛肉干,和生牛肉碎作的口感不同,后者特别有弹性
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
她这么大岁数还有什么算盘,无非是怎么对我好!哈哈哈。
/ @& ~4 u0 `% W2 @8 j+ }5 `9 k. T对了,你这个是几个tray的?多少瓦?我想算算开一天多少电费) l5 S( @$ \) }" i  G
三思 发表于 2010-10-23 10:31
1 P8 n( ?9 ~( E8 j; h6 B
  @' D- q# u  _
我这个5个TRAY,瓦数我翻遍了都没找到。- f# _3 f+ [! V( |( k/ ]
28楼贴那个160块,1000瓦,说风干几小时就行,不用几天,估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块,换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:46 | 显示全部楼层
还有妹子,牛肉干我建议用生牛肉碎来做,咱们中国人烤熟的那种牛肉干,和生牛肉碎作的口感不同,后者特别有弹性
* h- q4 k0 S' z1 x% ^) a6 T三思 发表于 2010-10-23 10:33

- u1 T9 Y/ [# W+ N' ?$ ~1 i" M. ^4 K. Q: K( {! L5 H
我不敢吃那个。 除了吃鱼生,牛排5成熟是极限了。
2 c. v  H- }' l! Q; X突然想起小时候那些番薯干,其实我比较馋芒果干,就是太贵了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 13:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
芒果不贵啊,有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱,都是熟透了正好要吃的,当然它家蔬菜水果不能留
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2010-10-23 15:58 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 17:53 | 显示全部楼层
仰天长叹---人家不仅是亲妈,还是咸妻
; A- x6 Q9 j8 P) `2 U悟空 发表于 2010-10-22 22:36

" Q; c/ ^! X$ `$ @$ h2 b$ A$ f# z0 Y1 J2 [; `+ U% Y8 G, j
叹啥呀,你有咸夫也足够了呀。
) x% Q4 {" V! _2 r; j& _我才该仰天长叹呢,没有咸夫,自己又不是咸妻,这日子咋过呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 17:54 | 显示全部楼层
说什么傻话,想什么时候吃?吱一声就成,我今天试做了大西北风味的牛肉干,你爱吃那种?果味?沙茶酱?那个什么然味?辣味?1 m" @# ]' x) A4 u- [& `
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

3 _7 w9 G# S% H* [" v$ q9 d1 x
6 R/ t6 x" Y( L4 z$ a& }2 l, q# E! b好啊好啊,什么味儿都行,我对吃不挑,等着啦。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
芒果不贵啊,有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱,都是熟透了正好要吃的,当然它家蔬菜水果不能留7 ^; h" n: }  W7 e
三思 发表于 2010-10-23 14:03
% i+ S0 o/ K2 z2 b; s& t

; Z0 e0 ?+ D+ Z& t6 f5 X( A那离我家远着呢, 买个菜真不方便,每家的便宜货都不一样,累S我。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 19:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那离我家远着呢, 买个菜真不方便,每家的便宜货都不一样,累S我。6 e; t; U$ b  r
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

2 F+ t8 l+ @# [. o9 d我也难得去一趟,夏天我父母在的时候去过几次,觉得真便宜,现在爹妈回去了,我就疲于奔命,腾不出时间去了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 22:58 | 显示全部楼层
那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法,我还拿捏不好,等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱,我有个沙茶酱的牛肉干做法,现在要去接儿子,回头再写。
2 @% D' ]! d+ `1 H6 T梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55
5 W" q; d$ L# a, Y5 j- r) b
你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 22:59 | 显示全部楼层
跟西子学学,我拿手工换你的美食手工行不?太馋那个牛肉干了。
% P1 a. o+ r0 U5 w8 L黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

$ }1 K+ f) R1 f% j呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 23:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这机器现在太贵,不值得投资。
: }1 t( |/ W1 @% J; H3 B/ E. C3 @梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

7 y4 [, ]+ N- @/ ~: B今天看到LONDON DRUG有,99刀,
# q2 u2 o4 c# c  s- h. f等大折的时候, 说不定80能买一个
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 12:02 | 显示全部楼层
我也难得去一趟,夏天我父母在的时候去过几次,觉得真便宜,现在爹妈回去了,我就疲于奔命,腾不出时间去了, M) R0 r) B6 {, X$ m
三思 发表于 2010-10-23 20:07

; w- {; i$ D5 c
; I8 D+ t5 @  Q6 B1 k- e6 S& x真是家有一老如有一宝啊。
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 12:25 | 显示全部楼层
今天看到LONDON DRUG有,99刀,
, G: l  ~- P& U6 c2 ~9 }; Z等大折的时候, 说不定80能买一个/ _0 c. @  j% K2 L2 M/ {' B
西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01
% y; f  c8 D# r
打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 12:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了+ B0 R, t. n* n& u3 }7 a; |
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

6 J  O" ^3 E- v% C3 P( ~( @6 B9 _4 ?1 B  k% `' J; n0 K
你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。
6 y; a" Q9 H& G7 T! U! ], h
' Q: X) N& R6 }沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。
. U8 M1 o( M  I# U3 x; T- F# k# W! t5 M, G3 H% L8 h8 p) \( d
牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。
+ L, t9 n% H- Z# z用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟,放凉后切成薄片。将茴香,沙茶酱,酱油,料酒,冰糖煮开,放入牛肉片,小火煮10分钟,让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘,撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠,浇到牛肉干上,放入烤箱用200f温度烘干,期间翻动几次。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 12:28 | 显示全部楼层
悟空,能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗,估计用这个也成。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑,多吃多吃。
2010_raisin bread.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 14:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
: `$ R! ^, f1 G  k' C) V9 \西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

+ B5 Y- k5 x% r5 X9 k; Q! m. V# b2 A' V& ~
好主意!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 14:29 | 显示全部楼层
你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。
! P% j3 k* t* O5 c  j% B4 w7 x* y7 m9 o. M7 T& S. I# b
沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。
0 |1 s; P  V# T
  O. x6 S% ^, e9 L0 f牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。& ?7 e4 G7 B+ @7 [$ Q
用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟 ...
$ @  ~( x$ f/ z  q2 Y) l5 ]梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

2 I+ O! I+ W& ~; P: v! x昨晚刚刚煮了牛肉,在激烈的思想斗争中,是直接吃,还是学你做牛肉干,估计斗争的结果是直接吃,因为太懒了,昨天做了一堆吃的,今天就犯懒了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 18:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的葡萄和苹果都9毛九,买了一大箱子,做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴,那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活,哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊,要便宜的就行。1 d1 z( o: E; L0 A
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

) u/ F2 X0 w+ z# n' W警告妹妹一声:别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 19:32 | 显示全部楼层
警告妹妹一声:别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁?: x& G# e3 @8 l! o! c
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

4 P0 q5 X8 j* D8 ~5 I6 b8 W' X
# Q% b# C: c( N$ l/ B这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:03 | 显示全部楼层
打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。' T3 w: Z( ?  m8 [7 C( R; ~
PTL 发表于 2010-10-24 13:25
! n$ _" `; P1 _' \' F. t# Z
好的,呵呵
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:06 | 显示全部楼层
你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。; Q# U% k5 i& M
7 P5 z. b" U2 l( S) ]/ i( A% @
沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。1 M+ s% C* \7 v; u- n. g" ^

* ~+ E7 {! U0 x+ I' h7 F牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。& P$ U$ u. l1 Q7 n
用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟 ...
, c# S0 P4 f* g4 z2 h4 E梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

. V5 c) d! p# u: b1 T天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.) S. k, s4 _! r7 N
收藏了, 等买了那机子就试试
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这活没有技术含量,难度最高是削苹果,武器是风干机Dehydrator。
4 X6 h2 t; n8 m4 }/ c* h1 x梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

& m; u/ `. A6 M问一下,这武器用起来有噪音吗,风干一次苹果要多长时间?我用过一次类似的,整整24小时,噪音还很大。所以放弃尝试第二次了
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:50 | 显示全部楼层
妹子,你要的武器来了,削苹果皮,切苹果片,5秒钟解决问题!
6 w4 V+ J% |) I7 ?( g9 M( d& o2 p: b; |% b7 t
! |* @/ |, y* |; y
http://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
2 m; _4 g9 J8 J& @: o" X三思 发表于 2010-10-23 08:42

+ H% E! m# E1 t用过这机子,超好用。完全值得买。
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