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楼主: 梨涡浅笑

果干来罗

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-23 08:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我问了我老公,我是不是咸妻,他说绝对是!" h& w8 b0 g1 |- P5 h
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52
" w/ q$ C3 w/ G+ n( i+ r$ l- L3 l
4 a+ q/ q; G4 v+ x# Z
[廣東版]" x8 j6 g( |. ?5 z( N; F3 @
哈哈。我都鐘意鹹妻,鹹濕既仲好添。/ U' ?" w& q" p: [3 X+ @6 u0 ?
整提子乾不如整藍莓乾啦,乾既賣得貴到死。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 08:36 | 显示全部楼层
就是这武器,好像挺强悍的,哇,价钱这么贵啊,我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮,太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅,送人不错啊。+ J. x/ b7 n; y, N6 f) \! v
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08
# x- H! k: i3 v3 n
你家有苹果树吗?如果有,那么买一个很划算的,因为很多苹果吃不了,处理之后冰冻起来,整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
3 z2 [7 E4 Q# p7 v- {2 g' T+ m" A* \' U5 n
lee valley的东西质量都很好,你看这个都是金属的,还可以买blade零件,且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆,我的如意算盘打得当当响,这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了,她肯定直接削好了送回来!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 梨涡浅笑 于 2010-10-23 10:23 编辑
' c  j6 s# P. D7 V- k
[廣東版]% Z1 X  Q( v1 {! c' {+ c
哈哈。我都鐘意鹹妻,鹹濕既仲好添。: h3 Y) \* _. s7 p
整提子乾不如整藍莓乾啦,乾既賣得貴到死。- q. i) n% ^( p
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29
3 s) _7 J$ E- \; E9 B, Z  }3 D' p
$ i* l& ?' ^4 ?
蓝莓现在贵了,夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干,现在便宜!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你家有苹果树吗?如果有,那么买一个很划算的,因为很多苹果吃不了,处理之后冰冻起来,整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp. 4 Y) _7 Q4 `& x. K/ x, l
$ _" o3 x* K! |* T) P2 b' w/ K
lee valley的东西质量都很好,你看这个都是金属的,还可以买blade零件, ...
! L* W/ O' e2 }# w* F/ t0 L& A三思 发表于 2010-10-23 09:36

2 F, R+ _8 Y1 B  I$ _2 P8 c
+ ?) A* D' M  ~5 k3 g' F; x那你婆婆会不会比你更会打算盘吧,三儿,你这武器偶我不会用,你直接过来给我削好。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 09:31 | 显示全部楼层
那你婆婆会不会比你更会打算盘吧,三儿,你这武器偶我不会用,你直接过来给我削好。
7 o* s% f! J% S7 `. a% q& C2 z梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25
) I( f# A2 j. @9 P! K5 ?: p
她这么大岁数还有什么算盘,无非是怎么对我好!哈哈哈。& H8 c2 X* {0 O. A9 P3 M
对了,你这个是几个tray的?多少瓦?我想算算开一天多少电费
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 09:33 | 显示全部楼层
还有妹子,牛肉干我建议用生牛肉碎来做,咱们中国人烤熟的那种牛肉干,和生牛肉碎作的口感不同,后者特别有弹性
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
她这么大岁数还有什么算盘,无非是怎么对我好!哈哈哈。
$ ^6 I: U' B; ^& q& Q对了,你这个是几个tray的?多少瓦?我想算算开一天多少电费& R* Q! {5 r" c. q- ]# M
三思 发表于 2010-10-23 10:31

' W% h1 S1 g2 L/ U
: G4 v: S8 N# ^5 c4 e3 E我这个5个TRAY,瓦数我翻遍了都没找到。
2 s' v7 m6 y2 f! g3 \' \: B* b5 F28楼贴那个160块,1000瓦,说风干几小时就行,不用几天,估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块,换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:46 | 显示全部楼层
还有妹子,牛肉干我建议用生牛肉碎来做,咱们中国人烤熟的那种牛肉干,和生牛肉碎作的口感不同,后者特别有弹性
* Z7 q$ S" X) V# T* P2 {1 |三思 发表于 2010-10-23 10:33

5 `. V# v9 d. m( X5 x* [& s
& }3 ~+ N* o6 U5 K0 {. w8 q5 ^! [  |! ?我不敢吃那个。 除了吃鱼生,牛排5成熟是极限了。
8 }( S: t& @5 q2 ]6 H, f) h) J* L5 S突然想起小时候那些番薯干,其实我比较馋芒果干,就是太贵了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 13:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
芒果不贵啊,有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱,都是熟透了正好要吃的,当然它家蔬菜水果不能留
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2010-10-23 15:58 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 17:53 | 显示全部楼层
仰天长叹---人家不仅是亲妈,还是咸妻
3 a; {2 s# [# w6 m5 Q6 X悟空 发表于 2010-10-22 22:36
" \) N  n) @- R. V2 ?
# e8 J3 u9 r3 A% G; G! C2 h
叹啥呀,你有咸夫也足够了呀。; p: a# T; H3 P
我才该仰天长叹呢,没有咸夫,自己又不是咸妻,这日子咋过呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 17:54 | 显示全部楼层
说什么傻话,想什么时候吃?吱一声就成,我今天试做了大西北风味的牛肉干,你爱吃那种?果味?沙茶酱?那个什么然味?辣味?
. Z: N. ^" U2 N; H  R梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

8 W* P5 ^$ U/ X/ o" N" O- z# m1 Z6 R  J" s1 ^
好啊好啊,什么味儿都行,我对吃不挑,等着啦。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
芒果不贵啊,有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱,都是熟透了正好要吃的,当然它家蔬菜水果不能留# a) d! z! t& d! ~' e
三思 发表于 2010-10-23 14:03
! e6 ]# h2 z# y$ k0 o' _0 |  W8 d

, B, {$ E4 J( {- e那离我家远着呢, 买个菜真不方便,每家的便宜货都不一样,累S我。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 19:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那离我家远着呢, 买个菜真不方便,每家的便宜货都不一样,累S我。+ A3 a. N. f# W; D& ~& u% X( }4 z
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24
, Y/ F+ S5 Z7 @$ c& s" y7 F- E
我也难得去一趟,夏天我父母在的时候去过几次,觉得真便宜,现在爹妈回去了,我就疲于奔命,腾不出时间去了
理袁律师事务所
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 22:58 | 显示全部楼层
那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法,我还拿捏不好,等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱,我有个沙茶酱的牛肉干做法,现在要去接儿子,回头再写。
8 U7 f; p$ |+ D+ I梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55
6 \& V" r8 r0 Z! G' I
你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 22:59 | 显示全部楼层
跟西子学学,我拿手工换你的美食手工行不?太馋那个牛肉干了。5 k( {+ W( P8 r5 Z
黑弟 发表于 2010-10-22 19:57
6 U: s) ?/ F. \/ v1 r
呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 23:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这机器现在太贵,不值得投资。
+ m. ^6 D1 l$ h  t梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

( j3 ]; \$ E3 p7 \0 }今天看到LONDON DRUG有,99刀,
. ]; R0 k2 w) Q$ C2 U) O0 G. c7 Y等大折的时候, 说不定80能买一个
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 12:02 | 显示全部楼层
我也难得去一趟,夏天我父母在的时候去过几次,觉得真便宜,现在爹妈回去了,我就疲于奔命,腾不出时间去了
/ \1 b# C9 G! ]" r& c. Y三思 发表于 2010-10-23 20:07

8 Y' y) r3 t- @. E
5 p" j+ r7 E) D7 I, F真是家有一老如有一宝啊。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 12:25 | 显示全部楼层
今天看到LONDON DRUG有,99刀, 4 m: p" _) `2 J' J& O# ]
等大折的时候, 说不定80能买一个) v+ b4 [( q2 u  x
西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

$ @& K# E. l2 V6 R打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 12:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
# S% v6 e, u, }% |' \西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58
4 {' c& R9 n0 a7 k2 u& k- Q4 s

; Q$ n2 }2 k4 p  Q, F" f3 S5 y) V- K* g你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。
  }, I" Q1 i" H* R) \- ~1 K7 V/ S3 [7 D4 E( Z' J
沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。
, ?- z* [- c9 E6 \* ]% K/ W' |/ J1 {# U8 V! I9 Q
牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。
7 m1 d/ [1 h% W) x- w- L用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟,放凉后切成薄片。将茴香,沙茶酱,酱油,料酒,冰糖煮开,放入牛肉片,小火煮10分钟,让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘,撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠,浇到牛肉干上,放入烤箱用200f温度烘干,期间翻动几次。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 12:28 | 显示全部楼层
悟空,能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗,估计用这个也成。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑,多吃多吃。
2010_raisin bread.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 14:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵4 J9 ~$ v5 q# ]* `9 t' T
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

" {5 D- K8 E; w1 G
7 z5 t2 K) v$ M/ v; Q' I好主意!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 14:29 | 显示全部楼层
你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。8 x1 ^# N& `" B: D

! p9 J, U& c& \沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。
" `% S0 v; x" p! k8 u# c* ]' y4 M. U6 b: u3 x! ]) M
牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。3 w) A( ]/ B* m$ Y! q, t  c' r
用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟 ...! H- u3 v8 T1 ]
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

7 y/ P) g7 j+ P6 D$ V昨晚刚刚煮了牛肉,在激烈的思想斗争中,是直接吃,还是学你做牛肉干,估计斗争的结果是直接吃,因为太懒了,昨天做了一堆吃的,今天就犯懒了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 18:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的葡萄和苹果都9毛九,买了一大箱子,做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴,那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活,哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊,要便宜的就行。" `1 x" ?  z; p" @4 d
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42
' g3 D7 c, p* C5 ]4 |
警告妹妹一声:别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 19:32 | 显示全部楼层
警告妹妹一声:别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁?# {: _7 F/ h+ ?5 D
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

& c- i& @6 B2 @; O
  r8 j' l$ y& D: [. E这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:03 | 显示全部楼层
打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。  Q/ @/ y# d7 e5 G
PTL 发表于 2010-10-24 13:25

5 a9 d7 {% P8 w% s- b+ R好的,呵呵
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:06 | 显示全部楼层
你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。
) g# N7 j7 b$ L4 j
8 G, H/ |5 h7 j" F# ~5 w沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。
) J$ w3 K) X- T/ F% j( \' S: g: j# l/ M! d# z
牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。2 m7 y+ G- }( \+ J7 F" J4 Z4 k) H) X
用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟 ...& u/ l) ^2 D! T% x/ A
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

: x1 r, W* {: Q; d" A天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
# Q8 k, e1 C5 E* c8 t收藏了, 等买了那机子就试试
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这活没有技术含量,难度最高是削苹果,武器是风干机Dehydrator。
! B# x( J" ?; `+ o6 A梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31
* j: E9 [+ [2 x
问一下,这武器用起来有噪音吗,风干一次苹果要多长时间?我用过一次类似的,整整24小时,噪音还很大。所以放弃尝试第二次了
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:50 | 显示全部楼层
妹子,你要的武器来了,削苹果皮,切苹果片,5秒钟解决问题!
. a! b( [4 \4 z, e2 j/ n) V) g! h: c0 T3 k7 t
3 q( v$ R3 C: K$ s( w
http://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
! p$ h4 O4 ?0 @三思 发表于 2010-10-23 08:42
! I; I+ i& p2 N- o
用过这机子,超好用。完全值得买。
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