埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: 梨涡浅笑

果干来罗

[复制链接]
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-23 08:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我问了我老公,我是不是咸妻,他说绝对是!
  o6 [5 K; P9 {3 f梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

$ w  t4 y* C% r
; C7 M. C! ~: `" M" c# t/ m$ F[廣東版]
& S; T- v" ?( I哈哈。我都鐘意鹹妻,鹹濕既仲好添。
; W$ V! A$ ?$ C1 z0 `& b; O6 c整提子乾不如整藍莓乾啦,乾既賣得貴到死。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 08:36 | 显示全部楼层
就是这武器,好像挺强悍的,哇,价钱这么贵啊,我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮,太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅,送人不错啊。
5 e- e; q  W9 c* @$ l4 [& J) N梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

6 s) {0 G+ T5 m5 c, {你家有苹果树吗?如果有,那么买一个很划算的,因为很多苹果吃不了,处理之后冰冻起来,整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
* C4 q* L% c! I9 ]3 z' U4 R, U4 s, l" a" F; M4 S, W2 y' j
lee valley的东西质量都很好,你看这个都是金属的,还可以买blade零件,且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆,我的如意算盘打得当当响,这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了,她肯定直接削好了送回来!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 梨涡浅笑 于 2010-10-23 10:23 编辑 4 L# l% o3 }2 j3 @; U
[廣東版]
) q: ?% T8 E* t4 J: \哈哈。我都鐘意鹹妻,鹹濕既仲好添。
$ Q2 ^% G: }, F整提子乾不如整藍莓乾啦,乾既賣得貴到死。5 d- s+ \% A  }% b, J2 [% z) P) Z
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29
; p$ p* u; T2 q  K

# q% h. t* m" H) M# |( R蓝莓现在贵了,夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干,现在便宜!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你家有苹果树吗?如果有,那么买一个很划算的,因为很多苹果吃不了,处理之后冰冻起来,整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
! W5 f: d; p% @5 r/ H, ?* a
5 B* x) A: Y2 I1 J! z  Llee valley的东西质量都很好,你看这个都是金属的,还可以买blade零件, ...
1 @) h# n4 R, r9 x3 U三思 发表于 2010-10-23 09:36
4 [  ~* N- Q4 ]# n
, j' |: B2 n, r, H
那你婆婆会不会比你更会打算盘吧,三儿,你这武器偶我不会用,你直接过来给我削好。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 09:31 | 显示全部楼层
那你婆婆会不会比你更会打算盘吧,三儿,你这武器偶我不会用,你直接过来给我削好。
- n0 V; Q, [5 ]; M; v  R- O梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25
1 X# u" p7 `9 R. f8 S8 V
她这么大岁数还有什么算盘,无非是怎么对我好!哈哈哈。2 t0 C9 q( w7 X& f1 c
对了,你这个是几个tray的?多少瓦?我想算算开一天多少电费
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 09:33 | 显示全部楼层
还有妹子,牛肉干我建议用生牛肉碎来做,咱们中国人烤熟的那种牛肉干,和生牛肉碎作的口感不同,后者特别有弹性
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
她这么大岁数还有什么算盘,无非是怎么对我好!哈哈哈。
3 ]: ^9 K9 \2 g, {+ |# p& K# L对了,你这个是几个tray的?多少瓦?我想算算开一天多少电费
, e0 R0 f+ a+ I, x" x- j, q8 H三思 发表于 2010-10-23 10:31

3 {7 a, p) n! j/ a. u. [$ ?4 `3 O1 Q/ h
我这个5个TRAY,瓦数我翻遍了都没找到。
2 I: r; \( o( X5 l# S28楼贴那个160块,1000瓦,说风干几小时就行,不用几天,估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块,换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 09:46 | 显示全部楼层
还有妹子,牛肉干我建议用生牛肉碎来做,咱们中国人烤熟的那种牛肉干,和生牛肉碎作的口感不同,后者特别有弹性
& x, q' S- i) [9 S三思 发表于 2010-10-23 10:33
- X) W# U& _# a( k/ A- W

5 O+ d" z' R; b4 k我不敢吃那个。 除了吃鱼生,牛排5成熟是极限了。2 ]& g  n. [% l
突然想起小时候那些番薯干,其实我比较馋芒果干,就是太贵了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 13:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
芒果不贵啊,有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱,都是熟透了正好要吃的,当然它家蔬菜水果不能留
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2010-10-23 15:58 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 17:53 | 显示全部楼层
仰天长叹---人家不仅是亲妈,还是咸妻
' D1 j5 C9 F7 M7 W" O3 z悟空 发表于 2010-10-22 22:36
, s. X. H, d9 K+ s: Y
( E6 `! ^, Y1 a0 [  |
叹啥呀,你有咸夫也足够了呀。
+ h$ w; Y; B5 [; P7 ]我才该仰天长叹呢,没有咸夫,自己又不是咸妻,这日子咋过呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 17:54 | 显示全部楼层
说什么傻话,想什么时候吃?吱一声就成,我今天试做了大西北风味的牛肉干,你爱吃那种?果味?沙茶酱?那个什么然味?辣味?- N* h; x0 O7 y6 l' y( d
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

& W, I6 N" R. Z+ K; ~+ g: q  M
# D' }' ^* M: S& y, I6 K) e好啊好啊,什么味儿都行,我对吃不挑,等着啦。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
芒果不贵啊,有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱,都是熟透了正好要吃的,当然它家蔬菜水果不能留
+ x% q  I6 I2 @/ Z' N9 m三思 发表于 2010-10-23 14:03

- K8 |* S2 }: i% {5 m: M1 f' R8 `4 s1 a% [0 a6 H0 S4 a
那离我家远着呢, 买个菜真不方便,每家的便宜货都不一样,累S我。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-23 19:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那离我家远着呢, 买个菜真不方便,每家的便宜货都不一样,累S我。
# O. h" G& d2 j梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

& F, i9 W5 Y4 l  X我也难得去一趟,夏天我父母在的时候去过几次,觉得真便宜,现在爹妈回去了,我就疲于奔命,腾不出时间去了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 22:58 | 显示全部楼层
那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法,我还拿捏不好,等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱,我有个沙茶酱的牛肉干做法,现在要去接儿子,回头再写。6 A8 x/ D: D) k! @1 X) `
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

2 b- C2 O" a  g" f1 A# I( ^& R你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 22:59 | 显示全部楼层
跟西子学学,我拿手工换你的美食手工行不?太馋那个牛肉干了。
- N+ Q( L8 o; B* H黑弟 发表于 2010-10-22 19:57
, W) B5 V" M4 j$ l" j/ b# n
呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 23:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这机器现在太贵,不值得投资。. l  W  @* _) N' w4 ?; |; z
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

" I$ L& b+ T7 b+ a( V今天看到LONDON DRUG有,99刀, 5 d, U$ \, t3 S1 E) R
等大折的时候, 说不定80能买一个
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 12:02 | 显示全部楼层
我也难得去一趟,夏天我父母在的时候去过几次,觉得真便宜,现在爹妈回去了,我就疲于奔命,腾不出时间去了8 H2 g, x' Q# p( s2 y
三思 发表于 2010-10-23 20:07
9 d$ e1 C, X" U$ Z+ F& q5 c1 y% s: N; f

! |0 A' Z9 V: E% o" J真是家有一老如有一宝啊。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 12:25 | 显示全部楼层
今天看到LONDON DRUG有,99刀,
! P* m  v3 v! H' x" l7 h  e) f等大折的时候, 说不定80能买一个
9 S! }) q5 S0 Y. I7 G% K& r$ T西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

% h- @0 A( Y/ Z- p打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 12:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
+ N* O4 ]# n9 _1 e, I0 u西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

! M1 {. [5 `2 o! `9 d5 _% R; }
& N! u% _6 [7 _2 u; p你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。
  r( N9 k  Q* y8 M
9 g2 D0 B. v# P# @( k) q沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。. q2 \2 `1 Y# g  p' l

) r3 p, R9 X$ t牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。5 D$ G4 i+ c* a
用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟,放凉后切成薄片。将茴香,沙茶酱,酱油,料酒,冰糖煮开,放入牛肉片,小火煮10分钟,让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘,撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠,浇到牛肉干上,放入烤箱用200f温度烘干,期间翻动几次。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 12:28 | 显示全部楼层
悟空,能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗,估计用这个也成。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑,多吃多吃。
2010_raisin bread.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 14:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
, v' r2 I9 c' M1 O3 K, V  j6 g西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

6 _& i  `) r, _+ J* F$ ]( ?8 y& a$ h" l4 Q+ z
好主意!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 14:29 | 显示全部楼层
你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。# r: e0 x4 H* l) N/ ~) X7 l" V

7 I7 t1 ~; Q9 D; q; V! d+ X% Z5 b2 z沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。
: ^7 J# |' {$ l" ?! v6 N* ]9 G& x4 g1 J4 B# g% F
牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。
' x2 |  e0 L7 T" l4 Z用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟 ...; s. v% K" C  F  w& F
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

7 j5 l! S/ ^  n$ @  h9 A8 D昨晚刚刚煮了牛肉,在激烈的思想斗争中,是直接吃,还是学你做牛肉干,估计斗争的结果是直接吃,因为太懒了,昨天做了一堆吃的,今天就犯懒了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 18:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的葡萄和苹果都9毛九,买了一大箱子,做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴,那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活,哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊,要便宜的就行。9 U. ~9 J/ \$ d$ B8 l& U1 O
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

" `9 j$ D5 r' c4 f( k7 r& Q警告妹妹一声:别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-24 19:32 | 显示全部楼层
警告妹妹一声:别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁?( X$ r. w  M; j- _% d- R( S
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07
8 P# z3 A# e& H4 |1 X8 a5 D
% \$ |6 ^: l/ J# R, \- N8 O
这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:03 | 显示全部楼层
打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
- T5 s! h7 P9 ?. b: XPTL 发表于 2010-10-24 13:25
# l0 T6 _/ t( d: n. Y, O& ~
好的,呵呵
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:06 | 显示全部楼层
你说几年罗,那时你刚怀上塔塔,胃口不怎好,就喜欢沙茶酱这类。
1 q; I% J" R" ~+ G3 G5 Q8 W. N/ D; T
沙茶牛肉干来罗,局炉版,不是风干机版。; w3 t* s  V0 H

! E& a; S/ }3 F& k牛肉切成手掌大,沸水下肉,熄火,捞起牛肉,去掉浮沫。
* r7 ]. P% P8 o6 s$ j0 J用卤水(没有用白水也可以)煮牛肉至熟 ...1 u4 F6 h( v* p6 b
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26
. H9 J' @2 s$ E7 b+ E% W' A  w
天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
; `! k) ~, m& N( \8 P9 F1 U# S收藏了, 等买了那机子就试试
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这活没有技术含量,难度最高是削苹果,武器是风干机Dehydrator。4 d  s+ O4 Y, K$ t6 }. a4 e. o
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

, u3 N/ C+ d4 d$ n, J问一下,这武器用起来有噪音吗,风干一次苹果要多长时间?我用过一次类似的,整整24小时,噪音还很大。所以放弃尝试第二次了
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 10:50 | 显示全部楼层
妹子,你要的武器来了,削苹果皮,切苹果片,5秒钟解决问题!0 J7 A! z% F7 |* p7 V+ o

1 ]/ M$ U: v. s& R
1 L, y6 T, q+ Y# ihttp://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 .... s# ~8 C8 e5 h4 g7 r6 d
三思 发表于 2010-10-23 08:42
9 t  U2 E' W0 Z( p! e6 e( W1 x  R
用过这机子,超好用。完全值得买。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-10 11:27 , Processed in 0.247399 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表