V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
+ I4 B6 ~7 q' x5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

2 U5 ]! I4 R; I3 k
Raspberry Mousse  Cake

Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
8 g: B2 R& i& CB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
& w% N; F- K% y+ v9 {
将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
9 R$ n5 w, D, W5 Y' Y' x4 H7 ~因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
- f; f' X" h) w; f3 [% T* d. ]梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

" H) d, Q8 B" f: g太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
% ]' Q1 ~$ U: \# s3 Q0 J这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
0 _/ a* m2 Z) b# p8 N8 q梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

: ~  x% U4 y1 j4 e+ \炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
2 R- \$ h$ V: etutu 发表于 2011-2-17 19:35

$ |2 J5 ~- U5 l8 d3 q
一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
' u  G: H4 _' Y; q8 {$ {  |梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

7 ]# v- z0 S  E  A6 ~* u
  n: {, r6 H$ Z8 o% y求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?