V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5 z4 p5 x$ m# Q: n  _" l6 [5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

5 ?6 @' D( D; |& Y# B2 O0 D
梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

' X' X& `7 k0 H- j2 b, I
圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

, u, P9 |( U) ^6 Q+ S
9 d+ b3 d% @8 ~" ]$ F) KRaspberry Mousse  Cake

Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
* X) J. V( `) g/ M% F5 ?% b2 \# _0 A烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
7 f- B7 ~/ l  \( f( y9 ZA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
9 A+ A( Z% j) v1 cB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
* r: `( O6 M. g7 y* ]  Z4 BC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
3 x; {& ^2 ~$ Y0 z  L3 n' v因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
; j. c( a' P8 ~, cA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
1 c' c* R. o; K- {2 i  n梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
! Z, W+ m3 q7 J这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
6 v& J' B& C* N' E9 c& O' ?( e这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

. g# ~% W: m+ X
; L& {4 @6 V- e( Q( ^) b一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

9 |9 P+ F+ H0 L" {5 W; w) t3 @/ G) \
求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?