V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
: G5 K" n; f0 @- Q$ [5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

6 A) O3 j) f; |% @+ |" A* R梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
  [  W* w  M" G3 N$ lapiel 发表于 2011-2-16 13:59

( U' ~0 L* e+ b5 }4 G" t5 [圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

0 c' B, r" e+ \, H/ C8 I& {( `
) |1 ?! a( g9 G1 ERaspberry Mousse  Cake

$ U, a' C% U- r6 T/ H1 G6 |Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
+ X  b- l; n; H1 ~8 Y& fA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
7 A) `1 Q" o' L. E$ Q* {B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
) h6 ~- E4 ?9 |' jC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
, n% H9 x/ w. t, LA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
6 w1 a/ A* S+ I0 K) A炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
* S& C( ]  h7 c1 D7 D这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
5 e4 Z! @. D& ?8 O( z' s  ~+ G这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

, t9 n& s- }9 ]0 X: A炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

9 x9 M- X( Y; f# ]- U1 {  g( q; j一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
2 O5 h% y9 y0 H& j$ T! c% ^7 }梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

% ]7 _+ ^$ T' [6 q1 {
( W  s8 R" t# f" C) J- |0 l求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?