DOWNTOWN明火锅，真行。哎，，，，，，，

francais · 发表于 2011-7-29 09:26

到爱城近二十年，从没有过那天在“明火锅”吃饭那样的经历：那哪里是在吃饭，简直是在要饭。我们是早就定好的桌。进去的时候大概晚7点左右。我们要了7盘羊肉。结果只上了3盘。因为我不吃别的，只吃羊肉和大白菜，结果 ...4 j& L: x6 ~; |6 J
gang 发表于 2011-7-29 03:28

看描述跟楼主是一伙的。人家都释怀了，你也消消气吧。
其实哪里吃饭都会出点小状况。再国内的时候我也都是忍着再忍。火一点的馆子都有服务不到位的状况。
何况这屯子，人工贵，赚钱也不容易。

创业难呀，所以偶干不了这个！
看到老板能再这里真诚的接受意见，也很开心，希望如其所说能真的有所改善。

冰山上的来客 · 发表于 2011-7-29 09:28

下次去尝尝！感受一下。

francais · 发表于 2011-7-29 09:28

刚刚结束一天的营业回到家，查看一下帖子就惊见两天前的帖子已经成为爱网的热议话题，这下杨头的广告费是逃不掉了。网友们从各自的角色出发，对明火锅的菜品、服务、收费等多方面提出诸多极具建设性的意见建议，让我 ...
, P S$ B0 A7 q' j菩提花开发表于 2011-7-29 06:32

看楼主的名字，还以为是个女士的，原来是帅老板呀？改日也去尝尝，提意见不介意吧。呵呵！
创业难呀，尤其餐饮行业。希望老板能坚持住，虚心接受广大网友的意见，这样生意才能蒸蒸日上，人气旺旺呀？
恭喜楼主开业大吉！

卡曼物流 · 发表于 2011-7-29 11:40

当年我们也被人网上投诉过，做服务行业的确很难，大家相互体谅体谅

希望全爱城的华人朋友们团结起来！

gang · 发表于 2011-7-29 11:49

本帖最后由 gang 于 2011-7-29 12:54 编辑

看描述跟楼主是一伙的。人家都释怀了，你也消消气吧。# g! a3 o r W- X) f( ~+ U7 H$ w
其实哪里吃饭都会出点小状况。再国内的时候我也都是忍着再忍。火一点的馆子都有服务不到位的状况。) h7 L9 `7 G8 V- m& V7 r. I) `* F
何况这屯子，人工贵，赚钱也不容易。' U& F! p( ^( n& F7 h
8 U1 i- L' P. k, w
创业难呀，所以 ...
8 m' x5 z4 ?/ q! [% ]francais 发表于 2011-7-29 10:26

楼主是晚上11点去的。我是下午7点去的。怎么是一伙？从日子看，我可能比他们早去了一个多星期。
不至于切盘羊肉要一个小时吧，人工再贵。大家一起吃个饭，图个高兴，这里您建议“忍着再忍”，我花钱图个什么？况且好的餐馆爱城很多的。

gang · 发表于 2011-7-29 12:01

刚刚结束一天的营业回到家，查看一下帖子就惊见两天前的帖子已经成为爱网的热议话题，这下杨头的广告费是逃不掉了。网友们从各自的角色出发，对明火锅的菜品、服务、收费等多方面提出诸多极具建设性的意见建议，让我 ...' D. T! r8 x0 Q% Y( W7 e1 b* L
菩提花开发表于 2011-7-29 06:32

支持你改进！

多伦多sasa · 发表于 2011-7-29 14:04

其实消费者的要求并不高，更不可能苛刻。抒发一下消费后的感受，有什么错。支持楼主Rian .

菊花变成向日葵 · 发表于 2011-7-29 15:14

本帖最后由枫桥夜泊于 2011-7-29 16:15 编辑

说句发自肺腑的话吧

如果去吃自助餐只吃一样或者2样东西厨师和老板会很讨厌的· 不是因为你吃的多而烦说一句不做餐馆不懂的话餐馆每天仍掉的东西比你吃掉的要多出N··备货和明早开工都很蛋疼

我做过自助餐我完全可以理解不是不给你吃·····是因为许多许多原因·······我建议超版锁帖吧

在发展下去就快上升到国人素质的问题了就此打住····爱国方向的话题去茶馆和枫亭

周小花 · 发表于 2011-7-29 18:34

那个，11点之后的特价是因为东西少了么？？
四宝好像特价的时候是没有羊肉的。。。

rian · 发表于 2011-7-29 19:49

支持你改进！1 c6 C K7 q+ f% I* x
gang 发表于 2011-7-29 13:01

对，，我也支持明老板改进。

rian · 发表于 2011-7-29 19:51

其实消费者的要求并不高，更不可能苛刻。抒发一下消费后的感受，有什么错。支持楼主Rian .
+ D) r- \0 ?2 U) b, d, w6 \多伦多sasa 发表于 2011-7-29 15:04

对，我一开始就说了，分享一下我的一次的不好的就餐感受。
自己不会再去，但是我没有说大家不要去。

喜欢的可以去试试，我相信通过这个帖子，老板也会意识到更会改进。

大家会有更好的就餐体验。

恩。

rian · 发表于 2011-7-29 19:52

看描述跟楼主是一伙的。人家都释怀了，你也消消气吧。
5 A) ]/ b* ]7 b4 {0 ?& X! ~8 D3 L其实哪里吃饭都会出点小状况。再国内的时候我也都是忍着再忍。火一点的馆子都有服务不到位的状况。
! J: M3 Z; c. D b- z8 @; g$ j何况这屯子，人工贵，赚钱也不容易。 `. U! R: g1 I! v, \7 k# A8 X
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创业难呀，所以 ...6 {& x+ ^1 ?3 A( m
francais 发表于 2011-7-29 10:26

他确实不是和我一伙的。
我不认识他。
我是这周一去的。人家什么时候去的我不知道。
可能只是巧了吧，碰上一样的就餐体验。

rian · 发表于 2011-7-29 19:53

那个，11点之后的特价是因为东西少了么？？8 R. [: E1 S7 I
四宝好像特价的时候是没有羊肉的。。。
g7 ^" V8 n) M& `% o2 ^周小花发表于 2011-7-29 19:34

小花，四宝特价时候羊肉有的。
我在特价时候去过一次，羊肉任点。

rian · 发表于 2011-7-29 20:01

说句发自肺腑的话吧# J. p+ Y( P# F' Q
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如果去吃自助餐只吃一样或者2样东西厨师和老板会很讨厌的· 不是因为你吃的多而烦说一句不做餐馆不懂的话餐馆每天仍掉的东西比你吃掉的要多出N··备货和明早开工都很蛋疼
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我做过 ...; ~2 d Q6 h2 x3 {1 B6 U# W" y
枫桥夜泊发表于 2011-7-29 16:14

我也说句发自肺腑的话吧，不是和枫桥夜泊对着来，逆着来，
我觉得，如果说自己花了钱了，就算不是什么大钱，连自己想吃的东西都不可以的话，那么，真的是太委屈的了。这是其一，
其二，我们没有只点一两样食物，真的，是真的想把所有自己有能力能试的东西都试一下，但是没有啊。。。！！！！

这个帖子会这么“火”我也没有想到。

反正事实大家也知道了都。如果能提醒到老板，那么也就行了。

童趣 · 发表于 2011-7-29 21:32

其实做生意真的很难，很辛苦，理解。但有一点不明白？为什么自助餐不是明档，却要点呢？另外，老板有心要改进，说要增加服务员，来提高服务质量，但如果是明档自助餐，那就没有必要增加员工工资的开支，却可以增加菜肴的品种和数量。顾客去取食物，就可以随心所欲，就不存在想要什么却要等很久或其它问题。真心希望老板能把生意做好、做大、象这个贴子这么火。数票子数到手抽筋都不停止。

SheJing · 发表于 2011-7-29 21:47

太好了，downtown的火锅都吃腻了，现在有家新的，yeah

管道工9526512 · 发表于 2011-7-30 10:00

觉得老板在成本控制和待人上很精明，有时候傻一点生意会更好。

xge · 发表于 2011-7-30 10:40

75# 童趣

做自助餐大多数的老板不怕你吃，但怕你浪费，吃是有限的。
自助点餐最大的好处可以按需供应，保持食物新鲜，避免浪费。

周小花 · 发表于 2011-7-30 22:33

小花，四宝特价时候羊肉有的。8 H# Q6 p5 s+ J" n
我在特价时候去过一次，羊肉任点。* C) a" z& P1 N0 s% z% f
rian 发表于 2011-7-29 20:53

....我去的时候就没有羊肉。。。。木有啊木有。。。

那明火锅11点之后的特价跟平时的有啥区别啊？？

berryali · 发表于 2011-7-30 23:31

我连续2天去了2次，第一次和男朋友去的，不是特价段。第2次和2个外国朋友去的，12点多去的，是特价~~
我觉得真的挺好的，不过我没去过四宝。。。所以不能对比。
但是调料很多我很喜欢~~而且服务也挺不错的，特别是第一天去的时候的MM特别好~~
价格嘛也还行~~我会继续去嗒~~
我已经把明火锅列入我的美食LIST了，决定每周至少去3次~~

前天在学校老师问哪里有好吃的中国火锅，我推荐了明火锅~~然后竟然有好几个同学都去过。
大家决定考完试全班一起去~~哈哈那么多人我们要定位吧？

raining · 发表于 2011-7-31 00:08

请问这家店的地址是什么啊，有日子没吃正宗口味的火锅了，周一到周日一般什么时候去打折啊。

visatochina · 发表于 2011-7-31 00:33

老板可以考虑把周围的店都吃下来，已经这么火了，再不扩容就应付不过来了

童趣 · 发表于 2011-7-31 19:46

75# 童趣
* [$ Q5 t* L. G% q# ]( B- o1 i
' j) J- {: B( q5 E9 W5 Y) ~ q( A* O
做自助餐大多数的老板不怕你吃，但怕你浪费，吃是有限的。+ U- u! v0 F" U/ z
自助点餐最大的好处可以按需供应，保持食物新鲜，避免浪费。
8 p6 e6 _$ v, j% d* mxge 发表于 2011-7-30 11:40

以我个人观点，我不十分同意你的说法。如果要不浪费食物，同时要保持食物新鲜，主要看管理者怎样合理安排厨师对食物的供给，多观察，及时发现哪些食物需要添加，如果厨师很忙，即使没有及时添加，食客也会善意提醒。另外也可以对浪费食物者给予小惩，个别人可能会有意见，但大多数食客都会理解店家的做法。只要你有心，办法总比困难多。祝店家生意越做越好。

珠圆玉润 · 发表于 2011-7-31 20:40

没钱吃火锅的路过。我在家自己火锅也满香的，喜欢吃山药，那里有么。还喜欢吃鱼片，鱼头，鸭肠，肚，上好的牛眼肉片，在家吃也不错。

yihu7890 · 发表于 2011-8-1 00:49

这火锅地址在哪呢？

yihu7890 · 发表于 2011-8-1 00:49

这火锅地址在哪呢？

童趣 · 发表于 2011-8-1 04:45

没钱吃火锅的路过。我在家自己火锅也满香的，喜欢吃山药，那里有么。还喜欢吃鱼片，鱼头，鸭肠，肚，上好的牛眼肉片，在家吃也不错。
1 F/ b4 p8 k8 @1 G: S8 ?2 Q/ r珠圆玉润发表于 2011-7-31 21:40

请问鸭肠在哪里买的？谢谢

爱飞的鱼 · 发表于 2011-8-1 15:09

老板，地址在哪里呢？想要去

guaiguai · 发表于 2011-8-2 09:37

火了。

arbiterlin · 发表于 2011-8-2 12:34

上周末11点左右去了一下。
店面还不错，吃得种类很多，分量很小，品质一般，并没有听别人说的那么夸张，感觉和四宝在同一水平。
服务一般，两个女服务生，一个有求必应，一个跟欠了她500万似的。
总结下来就是普普通通，想起来会偶尔去一下的地方。

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