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楼主: 听雪安妮

你家男人下厨不?

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉,我家男人最拿手的也唯一的“西红柿鸡蛋面”只要我不在家,他和儿子必定就是这道经典饭食,然后我回家得花半小时收拾厨房,我做一桌菜也没他这么折腾呀,所有的锅、碗、瓢都给用上了。不服不行
& {0 W* H& p& K' yPP小肥羊 发表于 2011-9-13 23:35
' }( y* N  @. x, j* ^+ Y  M) z
我感觉男人做饭一般都比女人繁复
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 08:34 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...3 y4 [7 C7 h* d# I# _
哎呦,露馅了,一边气短去。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:42 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...# B$ R4 Y) ~- {8 X) u; r$ t
哎呦,露馅了,一边气短去。
7 i! u) H3 `. P7 b3 w$ u多喝水 发表于 2011-9-14 08:34
; x4 t. ^, O2 [' O$ m# M
我一般爱切片,所以不拍
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 09:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
今后只做自己爱吃的。
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-9-14 09:13 | 显示全部楼层
我感觉男人做饭一般都比女人繁复1 R/ E) S* a0 ^$ ?* H$ o# \
sweetlele 发表于 2011-9-14 09:33

( s+ y) u3 m! Y" p7 |% h( f. Y
; g$ z+ m7 Q& j0 K1 r# w: V, T0 c我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
# H, x$ w0 W4 U5 B3 G9 W我果然是内心的真男人~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 09:54 | 显示全部楼层
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿+ }5 W( ~' Q  d( P
我果然是内心的真男人~~
/ s+ Y+ u" O+ J/ j夏小姜 发表于 2011-9-14 09:13

' e  J1 k' o$ u) r我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
- n% Q# X5 x5 ~; g1 L- M0 B9 B- U$ @/ J! l6 M
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
4 G# f) U( O$ g% m  P+ e- l3 ~) A2 f# O2 |) c% d
特别不喜欢那种什么都一股脑的放下锅去炒的方法,即便要那样,也是都预处理过了
/ U/ d: }" m( X2 _- ~
" s5 l. A1 ^" _7 ^5 `1 u我觉得吧,主要是男人觉得做什么事情一定要讲究个排场,味道好不好先不说,架势要做足。当然这些东西都做到了,味道应该也不差
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,% U! C) @! C+ _, g7 X6 a0 E9 z
+ T/ a! F- q" e" R8 _9 m8 s# V: h
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
1 t+ G4 i$ @' N. O" O
& n. r7 D; m& i8 l) u特别不喜 ...9 j' Y  Y# w; h, e- v2 g1 L
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
9 s' @- _: R# j: M6 |
# L, Q- m% \$ H
我觉得你需要一个呼吸机。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:13 | 显示全部楼层
我觉得你需要一个呼吸机。
5 ~/ g# G; Z$ q% S浪里黑条 发表于 2011-9-14 09:57
- Z; ~* ~+ y$ e1 w! k5 h( v7 X2 E6 Z& q
huh?
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 10:15 | 显示全部楼层
huh?
8 o3 v) |" x) P1 W8 D# Xsweetlele 发表于 2011-9-14 11:13
- I% S! _, `4 I8 V6 u, p

2 j2 D" U6 j, ~1 u! G1 V' |英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。# R  L" c% ]. X, \( I# M! @$ |: ]
浪里黑条 发表于 2011-9-14 10:15

% M2 r7 }  p( X+ i8 f& J2 }* c& P当年主项是长跑,肺活量大
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 10:35 | 显示全部楼层
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
1 m$ A  r. s7 J% ]3 N) O浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
$ J. Y% C% V- j' k( g4 ^+ K0 S

: M% A' X+ [' }/ ]$ D9 [
, f4 S6 N) ~% R) u( |太幽默了
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 11:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪上枫吹 于 2011-9-14 12:29 编辑
: h2 v" E7 @$ S
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
+ r& `. _" T  i1 g/ A! S. A& V$ x( I3 \- K
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
3 H. c- D5 o- i/ H1 U3 n) A0 z2 r/ y. ?
特别不喜 ...
, X2 A" ?! O4 T& G6 K8 csweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

+ M- V) [  A1 i4 B你真是太有人格魅力了,做饭啊!好男人!!!" L5 v) U3 K7 Z! G! v# o
. t4 E3 h9 w9 B
你一定很幸福~ " n+ }" d* e) j7 |9 V
7 G6 \) n& j/ Q7 `" [9 p. J7 J3 e2 U, r
发自内心的仰望。。。
鲜花(49) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"
3 W5 T) g/ `; G( Z& |6 f0 w6 @- y3 A, q7 X8 ?" J* i
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
9 I; c' }$ x6 z浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
$ a# d6 u2 o% [" b% Z' f  U2 G
哈哈哈哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 yunshuichanxin 于 2011-9-14 15:03 编辑
# |4 T7 U8 k8 W; s4 a% _  R! p
以前有个男同事是典型的英雄气短,在家又当爹又当妈家务活全包。他家的领导一看就是厉害女人深谙驭夫之道,把他管得服服帖帖的。公司聚会的时候男人都不敢和女生说话,而他的太太却和其他男士谈笑风生眉来眼去。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:46 | 显示全部楼层
看这个帖子是个幸福贴,呵呵,各自为给家人做饭而幸福着。虽然也有小小的“抱怨”,但让人感觉好温馨。
1 l9 @" F  ]1 P1 l2 P: s9 q/ j! h出国前我几乎不做饭,只弄些沙拉,韩国泡菜,辣椒酱什么的,曾经包的饺子也比女儿的鞋大(当时女儿穿16号鞋)。来加拿大最大的收益是让一家人真的有时间在一起了,撇开工作,学习,应酬,连去朋友家也是一家人一起去。在国内一家人一起出去活动的时间还没在这1年多呢。
/ D' |/ A/ }; J; O出国后,没指望了,就我们3个,又不能去饭店奢侈,另外也担心花钱仍然尝不到地道的家乡菜,所以只能自己研究了。看这网上的菜谱,边琢磨 ,边问会做饭的朋友。就这样,虽然原料浪费了无数,也算能做饭了,至少是家里的替补厨师。现在做的东西也敢带女儿学校的after school 给别人尝了,potluck也能想出个东西带去了。' b5 ^7 X/ Q& R; g5 `
自己会做了,尤其是两个人合作做饭是比较有乐趣的事。人都会审美疲劳,一个人的口味吃了10几年难免有吃够的时候,人家栓住了你的胃十几年,咱们咋也得挑逗一下他的胃吧,哈哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
7 n. Y+ ]- v8 v) {. u8 ^2 k" B  G( q
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次) C+ ~# Q9 L5 \% ]6 Q
" \) F$ ^% C% _0 G
特别不喜 ...
: K& a4 ^# H: d* ~$ {sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
% F2 b( \& ]% q* }/ ?/ {3 D
/ \' |* A+ `8 e/ l: X
推荐你看本哲学书。。
( h3 p% s6 M' j: D- P! U! R1 l; l烹调原理- Q. v5 J# r9 }' K4 N% V

) [/ c% m/ d2 E9 N& |) khttp://book.douban.com/subject/2102128/
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:12 | 显示全部楼层
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不动手就行了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 14:38 | 显示全部楼层
推荐你看本哲学书。。
) y( a! t( q" Z: w! m烹调原理. M2 @8 Q+ J. l9 I' o
" E% P! R, K# Y" h- T! q
http://book.douban.com/subject/2102128/, Q6 `% z+ z, d/ w. j  ~) R( v3 `0 \
tandog 发表于 2011-9-14 14:08

  p. O- z: H% ]+ m给个链接呗,你那个链接是买书的
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不 ...
* E1 a) q8 O0 y0 C# R: Rwpbaby 发表于 2011-9-14 15:12
; G/ B; @9 X. _3 F2 U
7 }9 b, w# I  _  C# D& o
That's why you can have three kids~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 15:32 | 显示全部楼层
每天和老公一起洗手做汤羹
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 serath 于 2011-9-14 19:54 编辑 " R; G  V; R: U
% C( D% `! l' ]8 z+ o1 c* a0 A
男人做饭比女人做的好吃。男人的懒惰,都是女人惯出来的。呵呵
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
如若在下曾经的歪理邪说冒犯了各路英雄那绝非本意
! y5 {" @1 d2 _) c# H3 C现如今羡慕嫉妒恨是偶看到别家英雄下厨的全部感觉8 a+ K+ o* G$ I/ V( u- j
真真的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:56 | 显示全部楼层
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"
/ j& e  c6 M3 \+ Q
2 V& \8 Z. X& \yj151 发表于 2011-9-14 13:26
那是曾经过往的歪理邪说,PASS掉~PASS掉~
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安妮,太理解你了。我全职上班,接送孩子,烧饭,洗衣服,做月饼(见美食天地)。 我家男也全职上班,负责洗碗,拖地板,吸尘。
1 @/ M+ l' M- e) I5 m$ H( G0 ]& w这星期每天下班后接孩子,到家烧饭,吃完后老公洗碗,我给孩子烧第二天的午饭,然后 ..." B4 I! L* G" P
海棠 发表于 2011-9-13 12:58

  c* ^8 [  @# O0 r3 o6 B
  o( u$ L2 m8 u我们家这位能把人气歪了,昨天早上赶时间做了几个三明治给大家带午饭,给他的两个放在餐台上,嘱咐他自己装,我就先走了。结果人家能就带了个空LUNCH BAG去公司了,说中午打开包一看是空的,还以为饭被人吃掉了。我就省了一下下,没给他装好,人家就能摆一道给我看~
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 21:13 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 22:25 | 显示全部楼层
我家男人负责西餐,我负责中餐。我做饭的时候他打下手,他做饭的时候我打下手。刚刚在一起的时候和他声明我最不喜欢沾水,所以吃完后是我家男人洗碗。不过他洗碗的时候我会在旁边陪着。
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 07:01 | 显示全部楼层
我家白马王子从不下厨房。我是天生爱做饭,而且我发现我不自觉地经常做我喜欢的,想吃的。也就是说要是他真的下了厨房,我的胃可就.......要难过了。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-15 07:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?9 d8 m; r( r6 U6 ~# F+ y5 b
闲着发呆 发表于 2011-9-14 22:13
! a# {# y  G- }$ ~1 \/ f4 O

7 F  q1 V5 W/ f: E& a沒有長進,是因為他沒敢挑剔;沒有鞭策,就不能改進
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-15 07:51 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?, V  z! c9 l5 V4 l* g: ?2 L
闲着发呆 发表于 2011-9-14 21:13
* A1 Y6 W7 O* |
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