唉,我家男人最拿手的也唯一的“西红柿鸡蛋面”只要我不在家,他和儿子必定就是这道经典饭食,然后我回家得花半小时收拾厨房,我做一桌菜也没他这么折腾呀,所有的锅、碗、瓢都给用上了。不服不行 & {0 W* H& p& K' yPP小肥羊 发表于 2011-9-13 23:35
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扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...# B$ R4 Y) ~- {8 X) u; r$ t 哎呦,露馅了,一边气短去。 7 i! u) H3 `. P7 b3 w$ u多喝水 发表于 2011-9-14 08:34
我感觉男人做饭一般都比女人繁复1 R/ E) S* a0 ^$ ?* H$ o# \ sweetlele 发表于 2011-9-14 09:33
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿+ }5 W( ~' Q d( P 我果然是内心的真男人~~ / s+ Y+ u" O+ J/ j夏小姜 发表于 2011-9-14 09:13
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,% U! C) @! C+ _, g7 X6 a0 E9 z + T/ a! F- q" e" R8 _9 m8 s# V: h 材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次 1 t+ G4 i$ @' N. O" O & n. r7 D; m& i8 l) u特别不喜 ...9 j' Y Y# w; h, e- v2 g1 L sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
我觉得你需要一个呼吸机。 5 ~/ g# G; Z$ q% S浪里黑条 发表于 2011-9-14 09:57
huh? 8 o3 v) |" x) P1 W8 D# Xsweetlele 发表于 2011-9-14 11:13
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。# R L" c% ]. X, \( I# M! @$ |: ] 浪里黑条 发表于 2011-9-14 10:15
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。 1 m$ A r. s7 J% ]3 N) O浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
我觉得菜要做的好吃一定要繁复, + r& `. _" T i1 g/ A! S. A& V$ x( I3 \- K 材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次 3 H. c- D5 o- i/ H1 U3 n) A0 z2 r/ y. ? 特别不喜 ... , X2 A" ?! O4 T& G6 K8 csweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。 9 I; c' }$ x6 z浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
我觉得菜要做的好吃一定要繁复, 7 n. Y+ ]- v8 v) {. u8 ^2 k" B G( q 材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次) C+ ~# Q9 L5 \% ]6 Q " \) F$ ^% C% _0 G 特别不喜 ... : K& a4 ^# H: d* ~$ {sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
推荐你看本哲学书。。 ) y( a! t( q" Z: w! m烹调原理. M2 @8 Q+ J. l9 I' o " E% P! R, K# Y" h- T! q http://book.douban.com/subject/2102128/, Q6 `% z+ z, d/ w. j ~) R( v3 `0 \ tandog 发表于 2011-9-14 14:08
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不 ... * E1 a) q8 O0 y0 C# R: Rwpbaby 发表于 2011-9-14 15:12
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。" / j& e c6 M3 \+ Q 2 V& \8 Z. X& \yj151 发表于 2011-9-14 13:26
安妮,太理解你了。我全职上班,接送孩子,烧饭,洗衣服,做月饼(见美食天地)。 我家男也全职上班,负责洗碗,拖地板,吸尘。 1 @/ M+ l' M- e) I5 m$ H( G0 ]& w这星期每天下班后接孩子,到家烧饭,吃完后老公洗碗,我给孩子烧第二天的午饭,然后 ..." B4 I! L* G" P 海棠 发表于 2011-9-13 12:58
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?9 d8 m; r( r6 U6 ~# F+ y5 b 闲着发呆 发表于 2011-9-14 22:13
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?, V z! c9 l5 V4 l* g: ?2 L 闲着发呆 发表于 2011-9-14 21:13
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