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楼主: 听雪安妮

你家男人下厨不?

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉,我家男人最拿手的也唯一的“西红柿鸡蛋面”只要我不在家,他和儿子必定就是这道经典饭食,然后我回家得花半小时收拾厨房,我做一桌菜也没他这么折腾呀,所有的锅、碗、瓢都给用上了。不服不行+ T! k5 y# J% S) z4 }
PP小肥羊 发表于 2011-9-13 23:35
  P) ~; z, E# \' U6 D# d4 @' P; K6 T
我感觉男人做饭一般都比女人繁复
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 08:34 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...
4 H' z( |+ c0 B* j5 ]- ~( ]2 S* n哎呦,露馅了,一边气短去。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:42 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...& E9 Q) r  B# y+ d$ R& z3 e5 f* _
哎呦,露馅了,一边气短去。
5 |0 A3 E9 d9 m6 [& Z7 D多喝水 发表于 2011-9-14 08:34
" `6 N, _! y% }2 j) U# A4 d
我一般爱切片,所以不拍
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 09:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
今后只做自己爱吃的。
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-9-14 09:13 | 显示全部楼层
我感觉男人做饭一般都比女人繁复6 B% G- G* d- b' J; v2 S9 B+ }
sweetlele 发表于 2011-9-14 09:33

  V8 V$ x2 _7 [9 P" U5 `! t
* U+ o% U# q$ e. j我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
2 A# T, k0 k! @# M9 O% Z! h我果然是内心的真男人~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 09:54 | 显示全部楼层
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿0 d8 t- W3 D5 y, a4 R' [
我果然是内心的真男人~~  `) D+ |1 ]* V6 s+ @" [, O6 h
夏小姜 发表于 2011-9-14 09:13
7 L# g, |( g1 Q% d( q8 S, h) _8 p
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
! S# U- q1 t9 N- i
9 I/ R' g# T: Y, F7 j材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次) J) y& i" d7 P. Y) h* {5 ]. N1 C0 f

# X. M0 q9 ]5 ?) C3 R+ l7 `特别不喜欢那种什么都一股脑的放下锅去炒的方法,即便要那样,也是都预处理过了" s5 Q/ q1 ?# u# a! Q0 A
6 u/ B) m  b1 s6 _6 s
我觉得吧,主要是男人觉得做什么事情一定要讲究个排场,味道好不好先不说,架势要做足。当然这些东西都做到了,味道应该也不差
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,0 _4 f7 ^% X( |  f
6 }8 v( S- ?( I3 }8 ^) f
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次- b5 ^- n8 a: @
; W/ [: ~3 S$ e9 ~9 u/ Z* ^% g: b$ ^
特别不喜 ...
9 \, z3 T6 \# m; }0 A& hsweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

/ e! K5 b9 {- c  m# i1 p# ?" Y: W5 {5 \: C, E, ^3 I! h  N, ^
我觉得你需要一个呼吸机。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:13 | 显示全部楼层
我觉得你需要一个呼吸机。/ B2 s- i0 B# R7 Z
浪里黑条 发表于 2011-9-14 09:57

9 Y. \4 f  n0 B  ^. |8 ]" N# c% whuh?
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 10:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
huh?
. S* T3 I. h5 D6 B; esweetlele 发表于 2011-9-14 11:13

+ C( T4 J) W, v) M+ H& R* A. C3 Y7 ]
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
* d5 [* j& G; f6 X) j" j$ g浪里黑条 发表于 2011-9-14 10:15
$ b. {' T0 d$ s  T+ L. y
当年主项是长跑,肺活量大
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 10:35 | 显示全部楼层
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
1 M. B3 ?( S: n5 i3 y* a浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
9 g8 k" q( `. M1 @' z

) U+ S9 p. \' P  B2 a
0 m% M' U8 F2 o太幽默了
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 11:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪上枫吹 于 2011-9-14 12:29 编辑
3 g) t. g4 a- i4 u) [- w
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
& c# I; k2 @& Z0 u0 X& G
' ~) R5 Y* K( d2 H材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次3 J" b  @" m) h1 C6 g$ A9 ~
. U" E. K9 B2 D9 V+ L7 e
特别不喜 ...
" g; |; ~* b. s; F) W( p7 Fsweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
% q! e% W( D8 v
你真是太有人格魅力了,做饭啊!好男人!!!
4 B- A7 F- H3 M  N+ c: `  W2 k" i9 L8 \! Q6 B2 N
你一定很幸福~
  ]4 i, p6 ]. O7 D! @% U0 y$ ~
) g+ W& m+ N* I发自内心的仰望。。。
鲜花(49) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"
8 O2 n* h2 v9 [. m
$ q$ i$ _+ Z7 l3 |6 W! |
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。9 k9 u( w/ D  L
浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
6 M: A) m0 U/ |5 C
哈哈哈哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 yunshuichanxin 于 2011-9-14 15:03 编辑
% w  z- T3 D3 t4 r" c" I* q5 J( l- U& Y
以前有个男同事是典型的英雄气短,在家又当爹又当妈家务活全包。他家的领导一看就是厉害女人深谙驭夫之道,把他管得服服帖帖的。公司聚会的时候男人都不敢和女生说话,而他的太太却和其他男士谈笑风生眉来眼去。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:46 | 显示全部楼层
看这个帖子是个幸福贴,呵呵,各自为给家人做饭而幸福着。虽然也有小小的“抱怨”,但让人感觉好温馨。
& O2 o7 C7 ]( S* l/ h5 {" e出国前我几乎不做饭,只弄些沙拉,韩国泡菜,辣椒酱什么的,曾经包的饺子也比女儿的鞋大(当时女儿穿16号鞋)。来加拿大最大的收益是让一家人真的有时间在一起了,撇开工作,学习,应酬,连去朋友家也是一家人一起去。在国内一家人一起出去活动的时间还没在这1年多呢。9 l6 W( |8 d* R) Y1 ^
出国后,没指望了,就我们3个,又不能去饭店奢侈,另外也担心花钱仍然尝不到地道的家乡菜,所以只能自己研究了。看这网上的菜谱,边琢磨 ,边问会做饭的朋友。就这样,虽然原料浪费了无数,也算能做饭了,至少是家里的替补厨师。现在做的东西也敢带女儿学校的after school 给别人尝了,potluck也能想出个东西带去了。
3 U1 F1 f* N- e0 a2 o6 g6 Y' K8 {' \8 @自己会做了,尤其是两个人合作做饭是比较有乐趣的事。人都会审美疲劳,一个人的口味吃了10几年难免有吃够的时候,人家栓住了你的胃十几年,咱们咋也得挑逗一下他的胃吧,哈哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,- y% @3 ^* }1 O' D, K
6 }, C; }9 M" V$ Q5 i6 E
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次& ~* p4 k6 ^: M+ O0 N4 L

% X+ w7 p4 M& n& p$ m3 k1 O& h& j4 Y3 l特别不喜 ...) W9 ~& A" [1 }2 L
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

0 c9 D- J6 ]1 o3 S" G% s2 Q0 a4 c: H) \
推荐你看本哲学书。。+ S: Q% ], h# |7 t9 w: H  S: ^% O* q
烹调原理
( M* f' @5 J5 \; v5 y* P  E1 _  I2 p( U" d) r4 P
http://book.douban.com/subject/2102128/
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:12 | 显示全部楼层
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不动手就行了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 14:38 | 显示全部楼层
推荐你看本哲学书。。
$ G2 s# r0 E+ W) f1 b) ]& w烹调原理  ?6 v& c- f' J
3 A- m& x, @* t. k( @' j: E
http://book.douban.com/subject/2102128/; v' K  W0 @& A$ y. \  c) y3 s& ^
tandog 发表于 2011-9-14 14:08
5 ^4 L& W  D/ W! S% \1 B, Z
给个链接呗,你那个链接是买书的
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不 ...3 Y0 g, b: V! L2 n: O1 N
wpbaby 发表于 2011-9-14 15:12

0 F! I5 b) Y0 f! y- I
8 K9 a  o# T* j5 IThat's why you can have three kids~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 15:32 | 显示全部楼层
每天和老公一起洗手做汤羹
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 serath 于 2011-9-14 19:54 编辑
7 Q: Y" f1 \" a; ~
2 l% m, Q% @4 f% m' J7 O% ? 男人做饭比女人做的好吃。男人的懒惰,都是女人惯出来的。呵呵
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
如若在下曾经的歪理邪说冒犯了各路英雄那绝非本意
9 o& h$ \: T4 @8 M  n" q! W/ L9 W7 k现如今羡慕嫉妒恨是偶看到别家英雄下厨的全部感觉
) L6 h8 \4 L: d! W! }9 K真真的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:56 | 显示全部楼层
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。". d- U+ b# A9 w$ e3 _' |3 N, m
, h. Q4 O$ E# @0 d6 Y; r7 Y
yj151 发表于 2011-9-14 13:26
那是曾经过往的歪理邪说,PASS掉~PASS掉~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安妮,太理解你了。我全职上班,接送孩子,烧饭,洗衣服,做月饼(见美食天地)。 我家男也全职上班,负责洗碗,拖地板,吸尘。
0 u7 J+ p# d/ |这星期每天下班后接孩子,到家烧饭,吃完后老公洗碗,我给孩子烧第二天的午饭,然后 ...
+ I4 y& q. f4 A& m4 f0 W5 L海棠 发表于 2011-9-13 12:58

' g9 l! Z( Y  C! @# b& a9 s
0 q/ T- X* l* @# M0 v我们家这位能把人气歪了,昨天早上赶时间做了几个三明治给大家带午饭,给他的两个放在餐台上,嘱咐他自己装,我就先走了。结果人家能就带了个空LUNCH BAG去公司了,说中午打开包一看是空的,还以为饭被人吃掉了。我就省了一下下,没给他装好,人家就能摆一道给我看~
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 21:13 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 22:25 | 显示全部楼层
我家男人负责西餐,我负责中餐。我做饭的时候他打下手,他做饭的时候我打下手。刚刚在一起的时候和他声明我最不喜欢沾水,所以吃完后是我家男人洗碗。不过他洗碗的时候我会在旁边陪着。
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 07:01 | 显示全部楼层
我家白马王子从不下厨房。我是天生爱做饭,而且我发现我不自觉地经常做我喜欢的,想吃的。也就是说要是他真的下了厨房,我的胃可就.......要难过了。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-15 07:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
0 n0 t6 o% p: F: V闲着发呆 发表于 2011-9-14 22:13

$ }. k; {, ~7 L
+ p0 A) a3 V8 F: x沒有長進,是因為他沒敢挑剔;沒有鞭策,就不能改進
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-15 07:51 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?* Z0 E0 }9 p1 T" g; i8 X
闲着发呆 发表于 2011-9-14 21:13

4 L6 B" u: ]; ]  K1 ]( B多出去吃饭,有助于增加灵感
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