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楼主: amybear

[菜谱] 我爱cooking之——常用调味料推荐

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鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-16 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 sunshine_39 于 2012-4-16 19:42 编辑 $ a1 `. m7 j+ W$ i2 A" D8 ?/ k
3 {! d$ i* v, \: [2 F1 E
和你提到的牌子差不多,+ j- M  Z- \- W: @! J" o& z
香油只用八角牌的
! F# m3 v9 j7 z0 `/ T红醋只用冠珍酱园的,我儿子吃饺子必不可少
9 ^& p6 c! Q, h; K3 f6 v老陈醋是山西的
* v8 ]9 V9 {* C  g( G/ kcheese是Balderson的
0 Z6 a- g# t' i& |* E4 z; k% W做海鲜时会放雪梨酒或者啤酒

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-16 19:51  送朵鲜花  并说:太谢谢了,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-16 19:55 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2012-4-16 20:41
0 D# H9 Q: s$ E4 x: a和你提到的牌子差不多,
( v4 _$ h% `( W; r香油只用八角牌的
  ]" U5 A+ C% P7 r8 Q红醋只用冠珍酱园的,我儿子吃饺子必不可少
9 [0 p  b  q. u; u
非常感谢补充,我家有些没有的就按照你的补齐啦,嘿嘿
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-16 23:24 | 显示全部楼层
请问各位美女们,你们买来冻虾做之前都如何清洗呀?用把虾背里面那个黑黑的一条线挑出来吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-16 23:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
多洛洛-JE 发表于 2012-4-17 00:24 7 S! Y5 X6 `3 v8 I
请问各位美女们,你们买来冻虾做之前都如何清洗呀?用把虾背里面那个黑黑的一条线挑出来吗?

" n9 I( R1 `. _: k+ a3 J我是剪开虾背,然后再把里面的黑线挑出来,再清洗的,网上借用一张图如下5 D' C/ T6 r% U+ R4 [+ d
+ n! y. [3 Z! @
* d9 r7 J. B9 i! X- t

9 n- a# q% L7 F& ~: L也有些人是从下尾部数,第二节,用牙签把黑线挑出来,以下供参考
8 |1 ^! Y3 I2 {! mhttp://blog.163.com/shuiding_520 ... 784232010010126426/
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-17 05:53 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-16 19:55 ' P3 v0 d- w# G
非常感谢补充,我家有些没有的就按照你的补齐啦,嘿嘿
8 h- R3 I% Q( Q" d$ q. [* |
不客气,谢谢楼主的花
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-17 10:38 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-17 00:32 ! Q4 h  u( x$ \) T7 H6 c7 u! w
我是剪开虾背,然后再把里面的黑线挑出来,再清洗的,网上借用一张图如下

* T( z, t1 o- ]- d5 z
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-17 11:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多洛洛-JE 发表于 2012-4-17 11:38
: b3 S, \6 T. F+ I8 g8 Y* ^- y1 `
不谢
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-18 14:26 | 显示全部楼层
不知道紫苏怎么用
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-18 14:59 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:50 ' D* V+ f7 K1 b& ?7 d
对啦,在抓住你问,哪里有卖黄泥螺啊。。。

, g0 h% O) }3 t. B没有卖黄泥螺的。
- P6 g* K1 R9 k* N* Y. u印象中只看到过一次,不过,不是我们那儿产的,没买。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-18 15:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三宝 发表于 2012-4-18 15:26 ( D/ e) M& ?/ A% r" `6 t1 e
不知道紫苏怎么用

1 t& e1 \& P) q* @0 K6 p/ L' u! q我们那煮水煮鱼喜欢放紫苏,还有紫苏炒牛蛙,紫苏黄瓜
* d& J* ]* F: U
! _9 S4 j" X: M9 N1 v6 X* v# Q
* R9 t6 q8 v3 L1 Y) v0 F1 H水煮回头鱼+ @  O) P. H0 @0 y5 H3 A) }; L
% I0 e# m/ `9 r/ D8 k% }
http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200911/72518.html/ X) j5 }0 ]. h' C. q
& Q" K8 a8 p1 Z' F2 _7 e7 u$ |6 r
紫苏炒牛蛙* u1 A5 ^& R" [# l9 r, }8 H
  w% c& o3 q" C+ r8 ?
http://www.haodou.com/recipe/159005
7 B$ k0 t9 ?  l% T* F/ f6 C( J( X
, h& ~' m; b8 L1 z. U紫苏黄瓜3 J; I: q6 S+ M/ y1 T% n

' y, M, ]3 ^% b- C' Uhttp://eat.gd.sina.com.cn/news/2009-08-11/4611600.html
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-19 08:23 | 显示全部楼层
回头也试试,不过最后能先尝尝,哈哈
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:22 | 显示全部楼层
瑶柱汁,鲍鱼汁~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-4 15:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-6 22:28
% _5 K* P  D7 [好像最有名的是鹃城牌
, Q$ D: @/ k% R5 j% M4 c
我买了鹃城牌的,也不好吃啊!失望!在国内用过丹丹牌郫县豆瓣酱还不错,这边没有!
鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2012-10-10 13:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-10-15 20:50 | 显示全部楼层
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