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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 我爱cooking之——常用调味料推荐
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楼主: amybear

[菜谱] 我爱cooking之——常用调味料推荐

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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-16 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 sunshine_39 于 2012-4-16 19:42 编辑 6 G% x% N) H; l+ v) O

  b3 c' g5 {7 I和你提到的牌子差不多，
5 B# u) X' W8 p1 W8 m香油只用八角牌的# b2 c  q* x! ^
红醋只用冠珍酱园的,我儿子吃饺子必不可少
9 q6 n7 S5 w: B# b0 C老陈醋是山西的
" ]) D  Q# x0 A- g" O, W" a% Ucheese是Balderson的
! r& l5 |. U/ h# x1 R; }8 k做海鲜时会放雪梨酒或者啤酒

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-16 19:51  送朵鲜花  并说：太谢谢了，送朵鲜花鼓励一下
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-16 19:55 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2012-4-16 20:41 " |* X0 r+ M% t  C' h5 y! S& o. a; i
和你提到的牌子差不多，
0 u  q) P: @$ M+ L; k: h; E+ \; Y/ l香油只用八角牌的3 s" q) Y2 d1 R( N" O7 d5 a
红醋只用冠珍酱园的,我儿子吃饺子必不可少

' a# o5 J+ {' r8 R非常感谢补充，我家有些没有的就按照你的补齐啦，嘿嘿
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多洛洛-JE
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-16 23:24 | 显示全部楼层
请问各位美女们，你们买来冻虾做之前都如何清洗呀？用把虾背里面那个黑黑的一条线挑出来吗？
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-16 23:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
多洛洛-JE 发表于 2012-4-17 00:24 1 m& u- V# G; o
请问各位美女们，你们买来冻虾做之前都如何清洗呀？用把虾背里面那个黑黑的一条线挑出来吗？

7 A+ H6 @" `4 `$ B我是剪开虾背，然后再把里面的黑线挑出来，再清洗的，网上借用一张图如下% z( C5 N8 _1 {1 |! i. j7 u4 U$ V* L
2 E7 P0 I$ {) c" ^8 L

: {9 p; |' W* B3 [, V& D/ a
2 q4 C$ _" m6 i/ o3 _( Q也有些人是从下尾部数，第二节，用牙签把黑线挑出来，以下供参考0 K) E# d, H3 J" F
http://blog.163.com/shuiding_520 ... 784232010010126426/
理袁律师事务所
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-17 05:53 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-16 19:55
$ k4 v; i! u. b/ m非常感谢补充，我家有些没有的就按照你的补齐啦，嘿嘿

7 m& O- S2 K* v8 |不客气，谢谢楼主的花
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多洛洛-JE
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-17 10:38 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-17 00:32 * J. G: X- F- f# N0 h" a
我是剪开虾背，然后再把里面的黑线挑出来，再清洗的，网上借用一张图如下

1 i# k% ?3 u3 _) R/ S  Y, j$ z
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-17 11:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
多洛洛-JE 发表于 2012-4-17 11:38
. J6 c, f0 V/ F7 E5 s: |- o
不谢
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三宝
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-18 14:26 | 显示全部楼层
不知道紫苏怎么用
理袁律师事务所
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-18 14:59 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:50
3 I% `! G0 C: `# b$ M- y! \对啦，在抓住你问，哪里有卖黄泥螺啊。。。
' D7 \( N/ i, b8 z- U
没有卖黄泥螺的。
4 {! _, v3 ^, l: I  @. T; E3 n: u印象中只看到过一次，不过，不是我们那儿产的，没买。
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-18 15:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三宝 发表于 2012-4-18 15:26 $ v8 [1 e8 {6 ?
不知道紫苏怎么用
7 W. {; V% W5 v# ?) x6 \& x' f
我们那煮水煮鱼喜欢放紫苏，还有紫苏炒牛蛙，紫苏黄瓜
& a8 U& B0 g. i/ J  V) F; K
9 ^' X! K5 z: p% J3 n! _1 o  B. U* E6 z* P! i* H! z/ r) P) h
水煮回头鱼" p; H3 P; w' \5 ~/ X/ e0 t/ \2 ^
, `$ X8 r6 w4 T$ ~; y
http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200911/72518.html" f( _6 z4 W; h) E3 z' E2 J) D

5 Z7 c# |* [& S% X& R7 W9 c- M紫苏炒牛蛙/ ^+ P. z9 a4 A- b7 E
, N( _& E' P) X( [" t1 f) m( Q
http://www.haodou.com/recipe/159005
* I- @2 k+ x8 h
( f6 s# y, _2 T紫苏黄瓜
& P0 d7 t4 H; `/ M2 K$ g. `& L% q5 U" _, _
http://eat.gd.sina.com.cn/news/2009-08-11/4611600.html
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三宝
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-19 08:23 | 显示全部楼层
回头也试试，不过最后能先尝尝，哈哈
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yxw
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:22 | 显示全部楼层
瑶柱汁，鲍鱼汁~
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天使珍妮
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-4 15:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-6 22:28 6 U' r: J% T2 X' n# j. K
好像最有名的是鹃城牌

' {+ R& x3 G% {+ t我买了鹃城牌的，也不好吃啊！失望！在国内用过丹丹牌郫县豆瓣酱还不错，这边没有！
大型搬家
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fulin
鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2012-10-10 13:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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胡同人
鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-10-15 20:50 | 显示全部楼层
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