鲜花( 8) 鸡蛋( 0)
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心里话 发表于 2013-6-7 13:01 3 u8 @" F/ r' J$ y0 y
餐馆都是被这些SB服务员搞臭的。9 \ t' m' k9 | S' G+ M" p
做customer service的,没serve之前就开始有歧视了。
$ X+ z% s" I- ]: ^& h" f( J我觉得吧,这样说也对他们很不公平,可能你们没做过这行不了解他们这样的原因。2 w" D' ~( h0 D, q
# C4 v, E0 e9 m3 Y/ k! n/ rMIKADO内部管理很严格,是日本老板,所以不管你是不是少给小费,他们都需要提供水准以上的服务,你能给多少小费在最开始时不可预料的。+ M3 b, }+ j" x0 z/ P- r6 V5 R
/ v7 n& e3 w; P M我有很多朋友以前在那里上过班,都很辛苦,因为他们家的碗碟很大,需要一次性都端上去,对女生的体力负荷还是蛮大的。通常一桌服务下来需要1个半小时至少,人多的吃掉100、200都是很正常的事情,但印度和菲律宾的人小费是最抠的,有很多人甚至100块就给个1块2块。我们华裔,很多刚来的移民可能不习惯这里的小费规矩,有时候也是能省就省,觉得吃得已经那么贵了,小费少给点。- L; q( L% s! e: _, o e/ h
! D; E* S/ T% x& M9 R$ M8 x6 F但他们可能不知道,按MIKADO的规矩,当晚餐费的5%是上交厨房的,如果200块的晚餐,最后客人只给了5块钱小费,那么不单2小时白做,还要从自己工资里倒贴钱给厨房,在那么忙的餐馆压力下,他们服务员的心理可想而知。3 G8 x# m5 g0 s" J& T1 ?
( o% Q" G, n+ _+ u u. ]3 A就我知道这种希望客人对小费大方不是只有MIKADO的中国雇员,包括日本雇员,也包括你们说得所有西人餐厅,都是如此,我们客人给得小费也是对他们服务质量的一种肯定。当然前提是他们提供了好的服务和好的饮食。% \& P) _% p- \
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我也相信他们所指的是那些特定的人,并非是说所有我们去的华人,我每次去,人家提供好的服务,我给上不低的小费,大家都开心是不是。 |
鲜花鸡蛋SheJing 在2013-6-13 13:35 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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