 鲜花( 600)  鸡蛋( 0)
|
发信人: dsb (大手笔), 信区: Military
3 F7 \: J3 s, s1 ~* s2 W标 题: 狗肉是好肉，但吃狗肉历来被国人鄙视5 Q" ]# C! M/ G% a. C$ Q, e9 a
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 20:40:44 2014, 美东)( f3 B" m' G: c0 }1 n a
4 [' Y: W1 p8 ]% Q1 t% |0 V. }
狗在中国又叫“走狗”，“看门狗”，狗在中国漫长的驯养史中基本担任工具而不是宠3 u& N+ L6 j3 [" k# b; P E1 l- }
物，或者家畜的角色。国人饭桌上的狗肉主要有2个来源：自家养的走狗，或者偷来的4 b$ x8 m( D% _% P8 `: n
走狗。一般人不大会吃自家的走狗，所以狗肉丸子的主要来源就是偷来的走狗。老话说- B. ]0 u1 r( ~3 B, ?
“狗肉丸子上不了台面”就是这意思。
- N3 p( l$ B! F! l- b" z7 \
/ H2 v( G& \8 ]8 D# v“狗肉丸子上不了台面”的本意就是你丫偷来的赃物怎么好意思用来招待客人。历史上
. G/ @+ A4 y" L' o t+ `中国的各大菜系里的名菜，有传播病毒的果子狸，有骚得难以下咽的野猪肉，有垃圾堆
8 b3 ], `7 X5 ^, F. w; W9 N$ D里成长的小龙虾，惟独没有这走狗肉。因为筵席里吃狗肉的大多是盗贼之流。吃狗肉是* h4 Q8 z1 u% T
被上流社会所逼视的。当然，谁也不能否定狗肉的香，抛开成见不说，狗肉应该算是肉1 U) \" y( @. ^4 z) P& M& f
食里的上品了。
8 J* h- d. c3 Q" k1 X4 R) J* r
即使是今天，吃狗肉面临的最大的道德问题还是肉的来源，因为第一狗是肉食动物，养2 O& ~5 r" e" p
殖成本很高，第二，狗不好大量繁殖，更难于圈养。即使是今天，狗肉很大的来源还是
$ T$ S0 h9 t" H人家的走狗，仍被中国上流社会所不屑。: N5 Y& W- O9 `+ V9 s% s) U
7 F" R* @& d' M) }8 d鸡鸣狗盗之徒聚集之地，比如韩国，那里的人就好吃吃狗肉，反正大家都是贼就无所谓
7 m J& \) Q) c1 G3 o9 c$ b3 W了，中国历史上也只有广西这种化外之地才兴吃狗肉。京畿很少见人如此开狗肉筵的。
3 X/ C' q2 {. y7 Q- W, g0 G( O
8 w, c8 Y+ s7 f6 D2 w狗肉可以吃，但建议自己在家悄悄的吃。0 R \" U" z9 }1 ~: v
|
|
楼主: 嗡嗡
狗仔卡
发表于 2014-6-18 22:29
显身卡
发表于 2014-6-19 06:33
发表于 2014-6-19 07:37
楼主
，养了两年多。用个麻绳套在狗脖子上吊起来，勒，该男主人用力过猛，绳子断了，狗掉下来狂咳不止转头跑掉。* c5 [% r: j+ q3 q