我发现

三思

原帖由 立早 于 2006-12-27 10:02 发表
正宗北京春饼是吃不成了（蒜肠的没有）。俺贼心不死，又尝试了另一种吃法 - 墨饼卷大肠。现介绍给各位。

0 Q" b! {' K% D8 |$ U* q+ W主要原料：葱，甜面酱，冰鲜猪大肠（大统华均有售）。将大肠翻（或剖）开，除去内壁上的白油（这一步 ...

你这道让我想起了京酱肉丝
" J( z1 s& t1 p( j$ t* Q. B2 b
) T7 C6 \9 X% o4 R- i- s7 c& ^就是猪肉丝，用甜面酱炒，然后就着葱白，用豆腐皮包着吃