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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25$ D9 r2 q+ `+ h, w/ Q& a& [% F! Y
鸡和鸭弄一样就成,缺海鲜,加个帝皇蟹,Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的,死鱼,冷冻的不新鲜, ...

3 f7 N  ~: c9 m8 l& c嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针,发些过程,与半成品$ l& I/ A% d& P

0 N8 h; Q% ~# b* r: y  ^2 w, S6 Y9 J* L) W5 K& \; D
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品$ b) H3 t) ~$ f# l. L3 U& J

7 r& J* u3 E3 k- ~- Z2 j: D凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色( e! O$ h8 E( G) q  W

糖渍藕片

糖渍藕片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝,不能加早了否则不是出汤就是脱水,所以还没拍照,除了黄瓜丝没加,已经拌好密封,不能走了芥末味
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤:银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
& [$ @0 z9 @: Q% a/ k
- y. U2 ~$ e6 J+ U# U料备齐了
& l+ y6 _8 P  q

西芹炒白果

西芹炒白果
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口蘑烩玉米
- _; S  V/ J1 j( N, @
( E* R5 h# i) X料备齐了
* D% O, i4 y7 Z! A! b) f

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
4 ?. `' M5 C8 t; q% }  [) t
; t. F3 G: t9 Q料备齐了
; p- [  ?' {) H+ j0 p+ {* I4 z) g
- I) g0 H" {) o$ j+ ~

菠萝鸡片

菠萝鸡片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱  [. b# a: [1 b9 L; z: E

2 t$ V3 H1 t# o2 B& E! a料备齐了

素咖喱

素咖喱
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
( B( @4 D5 E0 R# I# H. T! L, `: U: }" E' x: I
料备齐了
' I# j& R/ y# Y. D  x: t8 Z$ y- q/ h& ?

清蒸鱼

清蒸鱼
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香芋红烧肉' `% }) b) {+ y/ h1 `
9 p  X8 G6 W3 ~6 P' B- I' X
快出锅了
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂,先是煮了,再拆肉丝,最后酱烧。正在处理中7 T. {! K/ T1 P2 ?6 E, H# `% m
' _& [9 w, O: R, _$ S) }5 H, X: r
, @- U0 g% q5 l
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了,南瓜切开一看里面坏了,只有半个能用,索性一并丢掉了,现买是来不及了,美中不足。/ r5 ^' e0 X; j  q8 `& v/ x

0 N3 f0 z' i  s3 W" C还好我有小点心
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
' M8 @" I' _  V; `& p你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
7 @, q) h4 o) V# q4 z: t* f8 z% @) l
千万别被假象蒙蔽了,哈哈哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
* B2 Y2 t: Z( D4 O8 P6 C嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。

$ d+ Z& r' J4 ?% j- P* i$ i鸭子还不错的,吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33* v1 O& k; b" z- Y9 p/ r
赞一个

" o, l2 |4 T4 a- s& X/ \$ f9 m! ]8 L
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了
9 J2 n! S+ Q8 h* o+ g3 s8 d( M1 \! h$ m  B" I; Z
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
) V0 ~) [1 s' M/ b6 k* B* t烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了) c1 ?- N- u2 N( A. h- e6 L2 Z  Y! u) k

" H# j* D! B/ l, L2 S6 s; B等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解

+ n9 B5 R6 s# k( v" t* z你真勤快!( ^4 Q4 {/ z/ c4 W  W" ^- n
你做的真好!
7 a6 F, ^! J  e4 C. H6 E能够享用你的圣诞节大餐的亲友,真是有口福!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:284 q$ D$ f, V, N5 L
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐

/ ]- R' i! `" f) W& z& ~; Z这盘子像解放军用的。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的,当然,味道好,其他不重要,只有我这样不会做,才需要其他道具辅助。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31/ \3 J0 E- g0 g) K1 ?  S1 W
清蒸鱼
. u* V3 S$ ~- x8 b
4 G$ p6 H  n% m# V& j料备齐了
& v  ?9 d! `" M4 X7 c7 w
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下,还有摆盘你应该再讲究些,比如说那个糖米藕,这么摞起来几小堆很不好看,可以一个叠一个地转圈摆好,不过这时候应该都已经被消灭了,下次要改进。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
" g, o( `, M1 l8 b我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
5 `4 c6 v4 X# }+ D
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
marie 发表于 2015-12-25 22:10
+ y# y, M" L4 k0 X& ~家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
1 R0 Y) v( r/ J8 E, n2 s  J5 M
哎呦呦,你是楼主的神马人?皇帝不急太监急?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 8 f7 S/ J1 t5 V4 b6 j& f
& S8 `% w5 B+ T

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