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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
1 _3 v5 e- e$ c6 R: f) M) \鸡和鸭弄一样就成,缺海鲜,加个帝皇蟹,Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的,死鱼,冷冻的不新鲜, ...

9 u$ B1 n9 ~" ^嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针,发些过程,与半成品
5 x8 A, _8 K' a: v& D* P8 H3 S2 D  ]: a- u
& d, F" H- g" j& Z
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品1 j+ F- c1 J! d2 z3 I9 ~
( U! c2 D. y7 K; j. w- Y- L
凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色5 T* K/ _; z0 e, n7 y  Y1 P- V/ P

糖渍藕片

糖渍藕片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝,不能加早了否则不是出汤就是脱水,所以还没拍照,除了黄瓜丝没加,已经拌好密封,不能走了芥末味
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤:银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果% E  u# x$ b8 l# j& s5 `# v( d

; Q+ V3 U1 ~  D$ X  W: u1 H2 Q" u- E料备齐了
/ l; {5 e) c1 v/ f* ?7 c$ e

西芹炒白果

西芹炒白果
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口蘑烩玉米
. J$ v$ ]1 J9 M8 F
9 |- m- k5 d5 z/ h料备齐了0 R' H3 P' D4 i

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
1 x4 w0 G( H9 U: R$ `8 Z' n, Z: [, P. T
料备齐了
# E5 g, L0 a: r+ }
! J2 J) L- U! }8 N

菠萝鸡片

菠萝鸡片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱# R0 E8 g0 S* L' A

% j3 P* n& S4 x料备齐了

素咖喱

素咖喱
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
3 N8 x' g- J! \  ^! s' G! e! o; A
1 n& C* E# j  \& N料备齐了
- |. `( ~0 q5 Y1 h
" f) y/ W) I, v' ^' p8 ]

清蒸鱼

清蒸鱼
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香芋红烧肉3 I- ?( m* f8 ?. x7 e

1 W4 X' k0 S" m& i8 u: F快出锅了
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂,先是煮了,再拆肉丝,最后酱烧。正在处理中
3 o" v5 E$ Z+ Y( y8 |5 a5 K- k# M$ l7 c  e( f
6 K8 E  h3 x  Y# C  X1 J; D: ~; e  O
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了,南瓜切开一看里面坏了,只有半个能用,索性一并丢掉了,现买是来不及了,美中不足。
6 h* l- U- Z8 x  e) ?+ m. d7 C3 ~4 C! i
还好我有小点心
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
  B4 Q( z6 Y) k8 I你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?

) m* E2 J. P0 j5 q4 k千万别被假象蒙蔽了,哈哈哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
, l0 r+ U$ ^4 G4 {嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。
6 |* V4 h- P* {+ F, S( ?1 L
鸭子还不错的,吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:335 e) q8 O- m! \/ O  f8 i# ?, K& L) N! C
赞一个

1 A5 C- Y7 `! }$ J  v6 i& g# e2 g
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了, F, @8 e5 ?% A% O4 \2 f- A8 h3 P

' K0 m; r4 J+ p等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
2 h# R  k9 s/ H0 f+ H: V. t烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了
/ d( r% w4 R# X  M3 e1 q* G( ~7 j: F, x8 @
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解

. ]- S5 j! H3 P你真勤快!2 l3 |; t( g0 y6 n  ~
你做的真好!
: l3 X# C# U% N- I5 Z$ G# ~能够享用你的圣诞节大餐的亲友,真是有口福!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28! F5 `$ u' y4 ]- g# B; b
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐

& n5 P! `1 ~& K4 U) n( [. F这盘子像解放军用的。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的,当然,味道好,其他不重要,只有我这样不会做,才需要其他道具辅助。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31# u9 f4 m4 t2 g
清蒸鱼
7 `$ V. j0 ^: P! G; \1 U, @' L: u/ C: |7 ?" o5 O
料备齐了

7 J& O* T( V( j) L+ b
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下,还有摆盘你应该再讲究些,比如说那个糖米藕,这么摞起来几小堆很不好看,可以一个叠一个地转圈摆好,不过这时候应该都已经被消灭了,下次要改进。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
7 y# A( ]% \, s8 }$ P+ W; g我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?

1 w0 b9 m: a( |/ ]% J家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
marie 发表于 2015-12-25 22:10
7 K& h$ i+ D$ w9 n5 ~! m家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
4 T; s, M* ~4 D7 G- u  Y9 T8 Z
哎呦呦,你是楼主的神马人?皇帝不急太监急?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
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