圣诞家宴筹备进行时

Forfun

你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

醉酒当歌

davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

不紧张

见缝插针，发些过程，与半成品


这个酿茄子一会上锅蒸就好了

不紧张

香辣肚块  成品

凉菜基本都好了

不紧张

糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色

不紧张

五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

不紧张

凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味

不紧张

餐前甜汤：银耳羹  好了

不紧张

西芹炒白果

0 n# L6 B5 A4 l7 [! p料备齐了

不紧张

口蘑烩玉米

4 o+ C- c- x+ p- [, O1 ^料备齐了
& r2 n/ h, w7 `! T! z

不紧张

菠萝扒鸡片
+ y; N; k+ K  U
料备齐了
8 y' W) [* [: d# \0 j% M: R( s9 m

不紧张

素烧咖喱
, b% }! c# @; v8 z1 L
料备齐了

不紧张

清蒸鱼
' I% L+ v* c# ?' o; S+ s4 u
$ I% E" z4 Z$ ]料备齐了

不紧张

香芋红烧肉

快出锅了

fmxkx

赞一个

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鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
+ T4 H5 W$ _' E7 k* J
- H7 G. r+ `: @
8 j  u9 U3 c6 u7 F餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
& Q- V$ j# l2 C  D: z: @& V
5 I3 G" q3 w6 C' z1 [% t" Y( S还好我有小点心

不紧张

Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
3 E* l8 H% h, [) J你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

- H5 k1 T- O" B1 F3 X千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈

不紧张

醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

. J/ M9 D( H) h' J& e# P% z鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了

不紧张

fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
/ p3 h( e! O% P赞一个

不紧张

烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

' T- T, K1 b% Q' \/ j/ P/ S2 X; H等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

齐山

不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

& Z6 S9 `5 m5 ^$ B2 V' k; z你真勤快！
你做的真好！
能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！

leader

话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

亦非台

leader 发表于 2015-12-25 15:28
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

这盘子像解放军用的。

百乐门

这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。

marie

不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
+ t" @1 T) e' x清蒸鱼
8 A3 e, V$ f2 V8 q
/ D! l0 A4 }: }3 m4 t料备齐了

pretty

我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

pretty

小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。

marie

pretty 发表于 2015-12-25 22:02
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

pretty

marie 发表于 2015-12-25 22:10
0 ~* v; y9 t+ e( w5 J# i; R3 I家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？

不紧张

鸡尾水果杯 和 小点心
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