一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
) o  u% j: c& b$ q* _桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

: ]0 w6 O% M' ]
. F( b; j# I4 W2 C# P* j' W) @82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到
! s. O# C' F. I
ps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
- [3 ^3 N! G* f' [* g7 G4 rapiel 发表于 2011-2-6 10:26

5 M; z, A8 f  ~5 I0 m7 N( O

' L" T" ?* s" f) n/ e
等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
4 v+ e: i3 p( |9 K1 G. g阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

7 [' X8 g6 Y+ ]( q6 a很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
$ c8 u6 p' n* S6 I$ X) v搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
8 S  L# L/ E6 v' [) N1 f' s周小花 发表于 2011-2-6 15:43

2 ]2 I$ T* ]- \, k6 j; u/ b
, G$ I5 F0 E. a4 a* X7 J+ s敌人已经逃脱！OVER！
3 K+ s' h6 L+ G1 @不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
% y/ X$ ^% b, B+ Y: Z; Y戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

( t9 q2 [. v/ z( K新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
8 ~, k2 N% {/ ~8 X/ @$ K$ Y  J萝卜糕

梨涡浅笑

# X, k  C% v+ h' i4 W7 E( m  t5 f
发干鲍鱼的方法。
5 r% F( O, r$ k( T2 uDay1   晚上用凉水泡6-8小时
, e+ q, s- V9 T. f7 w! jDay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。
8 [2 M$ G4 N: s
重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。

" w/ N6 a3 t6 F梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑

% M) b* g9 M% U0 e像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

7 ?% I0 H! W$ _" ]7 y照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
" F+ X+ I2 h9 _$ f8 O6 r
$ X* ^% a0 a: @3 f; N3 N像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
( i# @+ y1 j& P6 u# i2 P阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

+ o0 K$ [. o) e, J' u6 W谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
tutu 发表于 2011-2-6 21:18

  I2 k, A+ v/ y6 _8 T0 s+ w/ n
% w; L, N  b2 T* l9 I# m请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
) c3 C- G( u7 c$ k( c5 {
照片看到了～～暗爽中～～
4 a3 [+ l, c/ ?& [. d( L- u周小花 发表于 2011-2-6 21:52

4 x. d! O9 Y. i, S
这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

" p) a  p8 `- c5 i) E& w2 x' n4 b
. h) P: \5 b+ {4 I' B# L, j4 z等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
9 ~' n  U7 h* L5 ]梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

# y& R7 f4 R$ B- n  q3 ? ，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
" t0 e3 R# D! [5 v3 I+ a新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
# L3 Q/ y& v% I" c6 d- M萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
6 Z* E+ M' f6 B2 N$ V- H听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

0 c4 o: _# }2 K* H+ T精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
6 }" z3 u8 r% q梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
" X( z3 ~8 n. {# _3 ^$ o周小花 发表于 2011-2-7 00:49

做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
apiel 发表于 2011-2-7 01:09

用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
" k3 h) V( b6 B4 w$ Q. i% V1 O2 M新鲜鲍鱼怎么做啊？
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

5 E) ]: R, K( ~' |鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。