一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
3 |7 `/ V- C, Y" \, O桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

3 Z; n: E( q9 W& Y82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到
" p  q6 e2 D2 z
" w8 A! \/ W4 N. Ups 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
0 q& a% b! ~7 H/ Oapiel 发表于 2011-2-6 10:26

9 R+ g( N: m( K! s, l2 t7 O
% s9 O8 J: @2 t; D( Q( V! Z
6 E, w' A: r+ l, D3 Y等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
1 Z: H, w' t9 _5 t阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

: D1 O# a8 m. G. a1 r
% q- ~- N& k2 K4 P+ L& a+ i很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
& G' |. \: @" u/ y' ~. N' c' [周小花 发表于 2011-2-6 15:43

敌人已经逃脱！OVER！
不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
7 C2 u4 W; v( x( N! Z戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

/ y7 y+ [5 V- L0 l
8 R# |0 b' @1 \7 j7 }新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
, g7 e. h, d' Q% n) B萝卜糕

梨涡浅笑

8 \: U0 p* j- O, ~. z! Y( e6 g发干鲍鱼的方法。
Day1   晚上用凉水泡6-8小时
- x. {9 a0 ]* a  Z  dDay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。

! y4 \8 C' k: N6 c$ Y重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。
: z8 _. |- T- l2 r
* ]" ?9 w$ v# E3 _; @  w梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑
( q0 t0 o2 X5 o* h" {1 [- z
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
6 R3 F' N3 o: g) ]( U
0 y- u+ P, a3 Q2 s9 N& d像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

- c6 }3 T$ G) y+ n* b9 a
谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
# j. _7 |: U8 X* E( v/ A- atutu 发表于 2011-2-6 21:18

; O8 E! k& m" \6 |! C
请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

* D$ ~! A9 j8 m% C5 H
2 @; `# v9 }& h- ~. R& C什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～
周小花 发表于 2011-2-6 21:52

* k6 e/ S2 Z0 t, T! D
这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

& _* n% r1 s/ Q$ _" d9 }" s; x7 g等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
! o& _: `. j( @9 W' f梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
; M1 s. y2 S0 v听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

1 k9 E3 i  u1 T连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

  k  w1 g5 {: A: \( x精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
apiel 发表于 2011-2-7 01:09

6 F* ?- z  j7 v3 E- [3 }6 y用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
- r$ N4 ], ^& p" K0 u3 `新鲜鲍鱼怎么做啊？
1 C; c! Y! E* G- M2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

) e; }9 E' J# A8 C) l鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。