所以一忙就忙了············1年····························· 2 P' }# \# u, X6 A9 ^# z+ l终于开始休暑假了················* p, I G& K% \( L) {" H
回头给大家上图····# ?* _) e/ U4 S; f+ x
UP IN THE AIR~山寨版~ ...: O3 J- [5 |" V; f( L# y B8 z
therainbow 发表于 2011-6-1 10:33
真的吗?周小花也是北方人吧?我妈也是北方人,对馄饨的认知和你们差不多。! j" {$ p0 L. t+ }8 f S% ^" a
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馄饨的皮不仅仅是方的并且薄那么简单,里面的碱很多。不是发面。 ! [) j. E* E: A9 F 9 C3 J4 A5 A$ f% L& m馄饨的馅的挑法也全然不同。饺子多注重灌汤,而馄饨本身汤多,更 .... K+ @0 V P: a. O. L0 K- P
小黄 发表于 2011-5-31 23:55
$ x+ f: G: H# T }$ ~( [% i. k看到和 忍不住 插一句,我们家那得饺子 也是赶的大圆皮,然后再切,但是 包法和馄饨还是有区别的,混沌的汤比较重要,我们家饺子都是 直接 用水,后来了解到 有的地方 也放作料~~~~