求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
" h9 B& R* J4 M2 ?/ e5 Z9 v那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

7 m4 Y: o% K/ t" j白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

/ Y$ B% w8 ?. x* g$ C$ P  W  c用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

# ~3 u* E4 _( R也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
. u8 m* d5 E. O, l$ M( I; s也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

1 X7 ?/ B, k* Q& [1 h/ o' Z; e9 R* @普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
2 _0 ~2 X5 v) i/ J- J炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
3 o0 ^3 m8 Y2 U( F& h. [5 j双立人是德国ZWILLING？

9 S6 b( M" M0 U对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹