求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

* M  c5 G; y0 u白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。
* D- H% e# R( V% {6 v; o% ^& o) v

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
5 s/ P$ p; k. @0 S4 v6 y英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

5 Q; {0 l+ a* E1 Q' v- n用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
3 N7 L$ T/ B2 t+ B/ L9 Q: J白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

0 i) b/ R1 ~( e9 ?) q7 r也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
: }* X2 z! ^: Y也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

1 @4 e4 a/ l- M- y: |3 N6 ]# r普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
+ A2 T  b" }0 Z! Z# I4 c: r( T炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

: i4 W" W! j( k8 U5 Z: L* V双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
双立人是德国ZWILLING？

0 K* Y, S" A# \4 N! l! u对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹