求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
! T$ Z" l1 {0 ^9 Y* K' y- `8 H9 W那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

5 @1 N, i" ~% x. e白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
8 k/ N& Y4 m2 Q$ z! L% E英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

9 H5 a5 t0 b' I; J用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
9 J1 M0 T+ k* N6 y5 V- ]白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

) Z2 d( L% K' K* ~也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
+ i4 K! R7 I; W. r也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
$ j* V- G6 z, M+ }) i/ L炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹