南边YMCA DAYCARE可能有空位

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 08:34 发表
卤牛肉是第一个被一扫而光的名菜，那个火候和调味，以及配菜的刀工，偶是肯定学不会的。

5 v5 L, G0 Q; F9 q, Z/ O5 Y: X2 q哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:26 发表
0 O+ I: P( \$ l5 }' i% M

哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........
% g3 L! R: F2 }( G; u
6 Z" ~' }' f) v4 ~所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

judyzh

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 13:41 发表

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

' a; U9 |! T; O1 q. ?
6 R- u; d9 c, d+ u+ N惭愧让大家惦记着这道菜。
& s3 q* ?9 [& A7 ?! z6 _( r其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关火，过一会儿再开火烧，再响再关，如此共三次，牛肉就熟了。
2 T3 r8 i9 M: d+ I等冷了，出锅，放冰箱。需要了，再切。热切会碎，在冰箱放过再切，就能切薄。
3 p! a7 K9 i6 R# X; i$ ~  N6 c/ c想省事，就做干切。
" e& ^$ U  [/ a& T1 [) k7 O/ r6 y, ?也可加香菜、胡罗卜丝拌了吃，根据口味喜欢麻辣的加辣。

web_passenger

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
, P/ E: L( X5 L! J* H/ L- X' h) }

惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
! z5 W4 w- c0 @/ I5 ~. O1 x7 [+ X我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
  {& j! x& ?& N1 S: g) h在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

谢谢详解！不过偶家没有高压锅，看来只有厚厚脸皮下次来你家吃了。

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
直到现在,买2年的面包机还有嘉妮给买的豆浆机都是新的...

+ U: E& P* P) j采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
5 V6 C2 X0 }7 d5 o" |$ D
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

黑弟

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
, l% k% f! U/ l, Z
) ]7 [6 t5 x$ Y0 h9 v; ?
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.

你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

# c1 P2 Q1 z- P3 E3 P
1 r* E3 N/ H; {: n: v( T你咋跟我一个熊样呢？我家的高压锅买了好几个月我也不敢动，都是LG用，好刁最近敢动动了。

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表


% G) c. z  ^2 o  Y0 n/ v$ @5 Y别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
! o. q+ a) F9 h) P: e) O2 C3 n
你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

0 A- ]7 e& c% S6 G
! u6 A1 m. M5 }, n2 J0 w5 }1 }啊，原来女强人是这个样子呀。
看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

! c& B' G9 |% w) l3 n3 ]) u7 G看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为那东西要放凉了再切，甚至放冰箱后再拿出来切更好。所以要看她家作卤牛肉的整个过程估计就得好几个小时。可能还得过夜。你这个大忙人估计想看个完整，难,难呀！

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表


采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
( ?* h* t& W& c' b! E- m
: y( `! K" z0 o$ j5 v用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

8 [- P% e% f8 J) u1 J" H, [
% \$ S5 d( \' e; Q& _3 E1 s& M3 u如果喜欢，以后每次聚会俺都作两罐子拿过去。这个东西省事的很。也就是得刷刷豆浆机而已。

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 09:37 发表
" s6 r% g7 l/ [7 o! ~如果不是长周末，我选周六。照我们上次后来昏天黑地的睡法，如果周日的话，恐怕周一上学/上班/上daycare是爬不起来的。

我家哪天都可以，我儿子也不去daycare，每天都是混到9点多才起床。

: Q8 N) n2 e3 k$ n$ R- _5 e: u  L哪个周末都可以吧，10月末，11月初。还是看你的时间吧。你早些选好了日子提前通知大家，大家就会把那天的日子留出来了。

今天闲着

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
- s2 {: l6 r5 d

" s& s' ~4 `1 i+ |) M. M) V惭愧让大家惦记着这道菜。
$ J0 z( r5 u$ q# M7 a; r3 H其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
3 [- g% X9 b* b  n* L3 ?在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

那就把卤料说一下吧,我家现在啥除了酱油,盐,油,料酒,醋,辣椒,就没别的了.
* Y' I' N* _: M6 h
越来越感觉做家庭主妇挺失败的................最近特馋,特想吃家常菜......还就吃不到想吃的东西.............最主要的是,不大会做了....该收收心,作点好吃的了,

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表
9 ^' X  D, Y5 w+ C7 B4 y2 l

2 k! A" [+ K0 o: u采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
) ^' e% p  C3 G& b9 L) Y$ U
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

" u! k& o2 k( E5 y+ v+ }) A) Y
0 g; @% U( Q3 g" m2 ?, l' y原来你还会用面包机................

采丝居然也会用豆浆机.............

今天闲着

原帖由 francais 于 2007-10-11 21:54 发表
6 o# O# [) Y, K0 {
7 B& i. x: J! \) _/ w% X
+ Y. F$ H/ G+ g: T0 p啊，原来女强人是这个样子呀。
% C; ?5 O4 N7 H, l9 @看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为 ...

  O; B# I$ @/ v# z! t
一不留神叫你抓住了.

你看黑弟,她也不会用高压锅.
8 r; A2 Q  r5 v# G* o/ }
3 ^* B$ T+ w/ g/ C& f! @, P) n" O还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!
. n6 ~: }. j/ {
那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.
# a6 w; \, Y2 d3 a
" S6 ~$ p7 P  X$ b  Z3 P8 p1 g不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安排。。。。。。。。。。

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:15 发表


8 G4 j6 g# r6 l! {一不留神叫你抓住了.

! P+ k% w# x. J: }4 u, L. B你看黑弟,她也不会用高压锅.

还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!

% O; [+ J: r0 n# n9 a: T0 u& V2 J那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

% L7 z* p( q# S# T- {- k) f7 f不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安 ...

我家高压锅除了我没有人会用。

6 Q/ }0 J6 L3 J6 i想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

web_passenger

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
$ c( S3 F, l% P5 L我家高压锅除了我没有人会用。
想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

: i9 b  q; Z+ v0 R) l/ B* c0 e不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:11 发表
原来你还会用面包机................
采丝居然也会用豆浆机.............

偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

) r* I. A) G/ f' ~7 z* B采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

judyzh

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表


8 N+ n7 ]! L. D+ k2 d# A偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
5 m$ J# j( B" I0 ^5 X6 Y
采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

" Q; d8 I  o# M2 q自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

web_passenger

原帖由 judyzh 于 2007-10-12 08:54 发表

自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
) A# m; O1 c2 M打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

9 T1 `" x% R" \& i# X6 w8 r看来我们的活动还能督促勤练手艺呀！

今天闲着

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
/ Q- I$ a) p0 w6 t( _# h; _4 c
; v7 i. S& w. n" k" P5 B+ v; L3 t我家高压锅除了我没有人会用。

! {4 x0 a" ?- H, U0 V, L想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

嗯,这个条件俺很有资本的说.

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:34 发表
1 L1 C; F6 o3 x! i, }4 V
不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表


偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
* _' a9 S' o1 n5 ^$ c4 p' P: X
* v# V. F! y: k; ~0 ~+ e! v采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

! ]. G& Q. D5 _: f% R% b* I# S
* ^# {6 ^$ f3 d6 A/ a" g; a
* M7 s: ~- r% @8 }$ H哈哈,和我一样.
+ p4 _  {& e9 n$ t; _4 s) {& z. K
, ~; H* L5 D) n. x; A不过,俺家没人学.,女儿想学,还没时间帮她捣鼓.

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表

* Y6 u5 Y* ~* n/ y& b

, e8 v$ f5 B0 E% A/ h1 s这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

俺只关心你带几个儿子，几个闺女。其他就问hostess。

海鸥飞处

楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表
这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

7 S9 |  i- ?, P, [+ r家属越多越欢迎，尤其是LG，他们都羞羞答答的，不肯见人。

web_passenger

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
. C" X, Q7 d% A  X9 b8 T楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

9 u) b$ E! F6 y偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-14 07:42 发表
, |+ M: i) ~( r% s# v
偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

俺描述一下，看你下次有长进没！
* Y2 f8 Z1 @) k5 R" z# W% Z1 E
! z1 Z0 [  ]0 L! |5 v2 s瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

francais

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

3 H) e! q. T) t8 O# C$ z1 U$ c; j跟我亲家母似的，光顾抢钱了。连活动都不参加了。

web_passenger

原帖由 francais 于 2007-10-14 16:39 发表


俺描述一下，看你下次有长进没！
+ _/ V$ z, L" s7 L: ]) b" z8 g8 u7 d
& w- {9 i* z. v+ R" k/ w+ h: ^6 t4 }% t瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

7 B6 Y% L5 n$ A/ ?7 g2 @# O2 m这下清楚多了，下次一定好好认认！

judyzh

那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
! o7 V# L( f$ h" O9 }希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

[ 本帖最后由 judyzh 于 2007-10-15 09:42 编辑 ]

judyzh

嗨，说起高压锅，我也是到这儿来才硬着头皮，闭着眼睛用了一回，以后才越用越熟啊。

! Y, @9 s# o! m$ _( \' Rto 闲着：
5 q& X$ {/ b. W, c4 }, S那个做牛肉的料，卤的时候，我加了生姜、酒、盐、糖。拌的时候，我加了：胡罗卜丝、蒜、姜末、酒、盐、糖、辣油，最后下香菜。

, Z0 }- m, L+ d1 ^/ @9 b' Rto 采丝：
2 e8 ~% v$ ~  H& K; u" c豆浆就不劳你带了，我会准备的。

francais

原帖由 judyzh 于 2007-10-15 09:22 发表
+ O% ]7 o: r" F" y! b. I: o那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
% S  r2 D- k/ M希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

% B: C) W: {/ c) `; g
; O- Z" N8 S; `+ T俺没意见哈，就等着听你儿子的单口相声了