 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我有一次把面直接放在烤锅里二次发酵,结果面包外皮都粘在烤锅里面了,很失败。所以我觉得必须先加热烤锅。, K4 g4 y8 `3 c6 e* l0 j
( S7 ]1 A. p# c! z) j1 p6 e我失败了好几次了。你这个算成功的,就是里面貌似没有烤熟。你可以买个温度计,中心温度过91度就是熟 .... B/ C2 \, r# |5 [% m( A
三思 发表于 2010-12-21 16:07 
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* c' z9 P0 o- v5 q. C+ D烤HEARTH面包看来是得先热锅0 Z' [* y, A7 O& y
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这次二次发酵的时间有5个小时,够长的了# \- N1 _: P6 E O
面包芯看着不熟吧实际上是熟的4 ~% P$ h6 p% X
牙签出来是干净的,吃上去也不粘牙# T1 r% [! h: `$ L+ F+ t
本着不能浪费的原则,我老公今天午饭就是它了~ |
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