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上俩菜

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日的手艺  I, }& k! t0 U0 ?
南美风味海鲜沙拉
% M6 P' }. O& K: Z3 W
1 ^1 x$ X. |% k5 g% |3 y9 V' ?7 E8 N# I
辣子鸡
7 h" [; L( n, Y- N) t$ w
& j3 u- b. R9 m+ i3 ?9 F
- e0 ^( A4 |0 r4 h2 S( b京酱肉丝2 t7 h$ z7 Q2 M0 ?+ z9 C7 z
4 O9 T, S2 `0 x+ w) q3 B' x# y6 i' Y

& B& r7 L  _! b8 v1 w6 A, v8 m4 ?素菜; ~& b9 K( {. f* {2 w

$ I! l* _8 \6 a. Y! I  v' \6 R8 g. O" i- W5 f
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]; @8 A1 G% l# H. P  a
" \* Q+ ]. q- p& x+ O  s
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉,一看见那大碗就流口水哈!- f- I6 H. g+ z. ^9 y" H1 g

; D  d: S- T8 z2 |辣子鸡,八成在厨房就被偷吃得差不多了吧?三思从不偷吃,除外。
" C* x1 [4 c3 V& ]2 n2 j  G+ h7 F3 S3 K6 V/ F; y+ r. z
京酱肉丝,正点!2 p  g0 C2 Z  m! \$ v0 _! ?+ A
) a* D$ W, F! l1 f, s! ?1 E4 p/ A% }
那素菜最下饭了吧?看来早就没了吧?  H1 x' `( ]8 M! q

0 C/ q! N. b/ g& E: V( O  F0 H, R- E! W把菜谱也跟上啊!你让一桌子的人今晚饿肚子啊!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
% J: m9 O1 w1 y) |* ^  f上周日的手艺2 [$ _' [  Z3 ]% l% e
; i  p$ }# \3 x- r
南美风味海鲜沙拉. c7 q7 v& T+ K! t* _
3 q6 L3 S4 w0 Q
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
4 n5 e+ `! {  p) }1 n3 O3 j

) H+ Q5 m! e9 I$ V腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱???
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评!

辣子鸡:颜色差点;油少了
: v: A( I3 I! ~6 k5 A% J. @: Q
& ^( V" H0 A* j2 [京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,' ]8 s6 e7 c/ ]' a6 i' _  |( P

' r3 `+ |! y- \) j! d素菜:怎么看也不象素菜!!
0 H% o& }1 ^0 i5 }, |, O8 }: Q2 i* b! E( [; t  l6 G! n8 w
加油呀!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇!他老公真是命好!两样都眼馋-------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转到美食吧
) R) s; r: e: M2 h5 n# O1 ~& }! \. I: h% F; K/ J8 W0 q
最喜欢这样图文并茂的帖子,谱子最好跟上,如果嫌写谱子麻烦,就把过程拍下来吧:P
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀,等着看菜谱,好照猫画虎!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
真漂亮,漂亮, 看的我肚子都饿啦, 一定也很好吃哇- ]0 U. G# u' G# C5 X2 I
; s8 F  @# p- Y0 B+ a. b
偶小姨说啊:抓住男人的心就要先抓住他的胃!, ^/ c$ ?: b: C7 N$ m0 K
实践实践0 C$ A* T' ^* j  i; X2 c, m
3 \+ @. `  o% |$ p$ t
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思,快上菜谱吧!有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方2 c# F( q4 }2 N. t( n5 @' ?
0 g/ X. m4 r( d! [( ]6 ]
俺昨天要说来着,后来看孩子去了:大哥还是大姐,幸亏我没有嫁给你!要求太高拉!
4 ^- T! f5 {6 q! n" X: `# e: Z; z
辣子鸡,我没有明白你是建议多炸炸还是咋的?盼赐教,或者说切磋切磋。) r; c! ]# b, j) B8 R# w

/ N% d. Q, t  N" S京将肉丝,我得说你土了,葱是铺在下面的
3 E2 I# [) I2 v# N
2 _6 o3 C3 K9 y' l" y& N还有素菜,是柿子椒,鸡蛋,土豆。说起来鸡蛋不算素,但是不少素食者也吃鸡蛋。
: n( [6 i, C$ a$ K; r, N1 ]- L3 }( a1 a
加油麻,我就不累了,偶居家过日子,得过且过啦
2 \; j7 h; _  s8 Z, |9 U, _
) b& j( y! M0 a5 P[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京将肉丝
+ A/ S  K% J. u  q6 e1 [1)肉丝+料酒+盐+蛋清 ' o! [  v, U" O2 S
2)下油锅,炸至八成熟,取出# U+ F$ J% h5 @0 P- _" {4 B
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖! v+ ~, M) _, {/ M0 X2 ~" P& h
4)下肉丝,煸炒$ m; w. d6 q. e1 P- p# j3 c
5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
/ C# ~3 {8 \1 \0 i0 w+ v1 N京将肉丝" _( f5 c7 T* Q( |7 t% l8 w" ]9 h; T+ D
1)肉丝+料酒+盐+蛋清 % S% G5 J+ M( A8 S7 a, h
2)下油锅,炸至八成熟,取出. v, z( b' O( c) [$ D6 n' a* Y
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
0 E9 x  m) [- _) H. U& b4)下肉丝,煸炒
. z: F0 b4 H3 b5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃

3 y1 ], u# S9 }% u6 m哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了!·~~~~~~~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
3 T" {; v4 E2 k# Z哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?

3 r8 F: x; w3 W$ K& d$ W7 ~" C没准是三思自己做的!
4 t2 {3 z8 R: S; s8 r, l" n. v) N) M她、她都做过酿皮咧!巧手呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
( B4 ~3 O) Y9 y: P辣子鸡:颜色差点;油少了: p1 L7 h, ^3 j4 g2 ~8 F/ E% p" R
1 y2 u: Z  z. y3 @+ j
京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
# J- u/ J- G7 Z1 _" B9 Q; o% {- X$ j* ~$ N2 h& s
素菜:怎么看也不象素菜!!
1 ~- X) c1 P, M, m& P& X1 S$ y7 L5 U" V1 s' O
加油呀!

/ U9 \4 N- v& i等尝了再评吧!mmmmmmmm,好吃着呢!:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鼓励鼓励你吧,老板,这些菜我一个都不会做。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
8 F3 M  J9 I4 |6 }没准是三思自己做的!
' U6 @, a# O/ L5 |她、她都做过酿皮咧!巧手呢
  G: T# c, \4 k1 `/ }* X; A
回豆腐,豆皮不是腐竹,是包着吃的,像薄饼一样,是关东村买的!地址在你们坛子啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦,我也知道了!:)
# G$ ^6 x" }" W1 s' G* a! {4 U好啊,爱城的菜也很齐全咧!好好
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:8 q! O% G* R  q- x2 r
没准是三思自己做的!
/ Q+ a9 o( u- t, I! V; r她、她都做过酿皮咧!巧手呢

  h3 l  H; v8 e& ~$ C3 g9 t8 I. s5 @7 L( H! M
酿皮她都做过?太腐败了!:lol:
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:$ w1 m" C2 i2 m% Z! s9 p
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
/ J- p7 O5 N8 n# _
甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?) ^" R$ z# F1 C7 n- b. U' \1 ]! R
馋!!!!!!!!!!!!!!!
, L5 Y8 f0 y) S2 |+ [
- P$ C" J4 `+ `! k. j% q! m( x[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:" j9 B4 B* R9 @0 x+ h7 r
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
( a* @( z' ~6 }: h) z; D馋!!!!!!!!!!!!!!!' T- F1 p& `% j2 H
6 i' R# R, d5 S  Y' k, f
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
1 p7 ?! I2 G2 t0 W# _
1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等). n1 c/ A4 E7 C  T0 Y
    大虾(tiger)
9 R' a2 s2 p4 ]# D' E4 n    蟹肉! `& F5 Z& X6 n$ w4 i5 A
    起锅都抄熟9 ?3 }9 M7 @# f+ j
    2) % K, A9 j8 Z% E" z
    西红柿切小块8 G4 D$ R$ Y# J! S
    葱
7 l: b. W9 k" _9 r' B    香菜
' D# v& H; }7 z  b    辣椒面(少许)# s4 I7 [2 p! T& F
    tomato clam cocktail(多放点,大概要淹没半锅海鲜)8 g* X% b8 H) t, ~$ r
    盐(少许)) d2 e" v! t! d; |  s* B
    柠檬汁少许
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
5 t# V5 C% P5 m1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)& p: e/ f1 C- p$ J" D
    大虾(tiger)
, ]' D  p- H$ ?0 p' L    蟹肉/ W/ x7 q) ^( O4 b7 l1 s/ x
    起锅都抄熟' w9 t6 G" g: Q0 k) f: U
    2)
( ^2 g5 t( s# n1 z4 `/ X4 h    西红柿切小块  `+ h" ~! i7 t. R, U  i
    葱1 @! J) r1 k: Z! }
    香菜
6 z' J/ a; D: G8 M( t    辣椒面(少许)
2 J% r2 j; f9 v3 }    tomato clam cockta ...

7 o- A+ v2 u3 O* v/ L: F5 O0 I# @多谢三帮了!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:$ I! O; j1 c" c% O6 p, M
甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

$ W$ y3 Y& c$ |4 c' f/ Z; p. @: f: K1 {/ p% L. v
能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:/ X9 d+ P0 ]0 U
能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

: x4 S' K* D1 Q1 a* L! c) S, J) t
1 p( M5 s2 K4 L我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt,大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多,我没有尝试过,我知道有的味道不对8 G! Z/ o- e( C

9 _7 w2 q' q& y) T# x炸酱面不用甜面酱,主料是黄酱,这个tnt有。甜面酱是加了更好吃,如果没有,多加些糖就是了。你北京人啊?我炸酱面拿手啊!劳工吃得动不了
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