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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺5 F' s0 @! ~- e: o0 P
南美风味海鲜沙拉; j7 {! I% S+ J+ p! ?( Y3 o5 A. o- [

4 F" ?) R! a0 a) B- |$ f9 u" o4 j3 h& Y7 g0 A9 [6 v
辣子鸡
, [! T8 ?: H1 C& H# y
- K3 f0 t( g6 l( B* @/ x, ~6 L" `& |; m
京酱肉丝4 y# V8 ~. ^- M( u2 i& n6 b

0 |4 U4 ~8 r% _# Q
/ z! ?# `. w+ u素菜
, S! \/ f. c( y9 t9 a4 C
, w, f: `% S) \8 V9 u  s' C( H/ {# U7 {0 ~2 ^  z
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
( c2 i9 y% D+ _& L& v
1 e9 H" q* X$ v[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！- C+ P8 e; _4 l6 D" `3 R
$ r+ y! k+ [0 S; X* |) F
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。3 u& u6 E, o5 ^) ?% o  d
- w  }2 d8 `9 _7 I
京酱肉丝，正点！
: D1 c3 \  u: [, C+ o( m0 _- O% y  ^! x! ]! e1 l( L3 V1 x
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
8 a( ~" {, ^1 W
7 G) b6 @( d+ z; j; i  Y8 L7 ~( t把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:2 N! p1 t1 J9 y
上周日的手艺" p( F1 b$ @$ ~; l. j

  I* ^) J! \) _3 `: ]; H5 C. N/ X; H南美风味海鲜沙拉
3 {& ?4 j3 K- a- h( m: Y1 p
6 G* Z; G+ ~6 L% S8 X6 V5 D! L7 m[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
. i1 G. [% D' j+ O0 z

" L7 N+ a: U, J+ I腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
1 Y/ x3 ~5 y, q- p* T  R
  L" ]2 @9 c& c3 z6 H京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，  e! R' y( Q3 Z: H4 l0 @

& R) x; f! K3 ~# C7 z+ Q) V2 U  D素菜：怎么看也不象素菜！！
6 w+ y: K; A, `# S2 \4 p
' n5 z0 I# [% N% [加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
. ^/ Y. H6 s! n5 k! D* F: z7 b5 t. Y  n; ^" l
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇1 n* X& @2 C" ^0 v+ I) j$ \
3 P9 J' }! `+ a1 |) Z2 y0 y
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！" O- X* F  }( s3 q, X; N
实践实践
+ `' o; c" S* r; ]; W6 i
7 B2 P7 }' \) `3 Q$ g[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方# Y8 u3 S( q  Q3 Y- }% ?  ~& x! a
( R1 B0 b, R9 e9 t: W  L
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！& E: i/ i' c) {% ]: d/ k
& E# w0 {7 w- ^6 l  C, z; _
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。* `0 N; r5 i' Z1 ?- u+ N% Q
5 l  y; [  X+ n' v2 n$ R
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的3 z" g7 c5 v: j2 S& u) A

9 H9 _, a6 t6 ^7 B& `2 o还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
4 H; [4 o! z  X" n2 a) N) {0 O5 T: L6 h4 Y. {, \
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
7 P& p$ Q0 Z" J, W) k  K9 f
4 B* @' r+ v( p$ v/ J2 s" E9 O[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
( z" l* b6 ~- ?+ V$ e* D$ f1）肉丝+料酒+盐+蛋清
4 c6 E$ k& ?6 O* v! `: u2)下油锅，炸至八成熟,取出
9 d, j! `+ i0 w9 s1 \3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖; Y0 k, I& k$ B0 A4 h% l5 r7 w: t
4）下肉丝，煸炒- _7 O1 W: e5 v; u/ A! L
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
4 ^) L) G/ c# C- Y( e  d京将肉丝
, ?  B7 r9 V- j% \3 X, d! W1）肉丝+料酒+盐+蛋清
) r6 }2 V4 R5 Q6 M* e$ ^( z2)下油锅，炸至八成熟,取出6 e# b& G: _# E6 S- u
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖5 f) ~8 l1 O7 o8 O3 B
4）下肉丝，煸炒# W  }: `8 ~/ t+ d' a" j
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
- C8 p/ B8 ?/ Y* l
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
9 l% F, y* f) U- U# D% p  B9 C. U哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

4 ~, S( I6 d9 L! `没准是三思自己做的！$ T$ L* q5 k( b2 v  Q4 P
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:8 V7 e% B5 E9 N6 G; \
辣子鸡：颜色差点；油少了
: r; p. w/ B- }6 g! {( B
; P( {( Z8 ]3 \( w- V% n京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
( z! d8 @0 a0 C, }8 \
4 w8 Q; c) N% ~% {4 Q: {素菜：怎么看也不象素菜！！2 F7 x$ x0 {2 q% m. p- L$ x
8 P2 s9 o4 }! z1 \, I2 R
加油呀！
& R( B" R  j& v( G; V- [1 C1 ~0 h0 V7 [
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:* x1 a/ m7 M* |, E8 [5 l
没准是三思自己做的！1 L# h0 t# m: [% l( m6 U6 D
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

! _5 H9 b$ V5 ?回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
8 g5 f% g3 q* Q3 _' `" ^好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
5 D+ |* n$ _9 X8 `: K* _  f% W) _. \) `没准是三思自己做的！
7 d: c/ y& v% D6 l: z她、她都做过酿皮咧！巧手呢

# g- z7 r% A' E: U7 j. Y
* J8 A+ T* d7 @) w酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
+ V* [3 K, Q8 C4 a3 ^8 N& n2 U京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
7 _. T$ l5 y( y3 x
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?# W, q, V+ H3 h, m" p5 _. ~1 B: Q
馋!!!!!!!!!!!!!!!
; Q0 W( Z# O7 Z  }) ~0 C4 E6 M) P. b: O5 t- Y% `
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:: V) b' t" z. p/ ?9 s7 [0 w" S
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?! Q0 r) b, C4 C$ G2 G6 U- r/ I& F1 @
馋!!!!!!!!!!!!!!!  c4 t+ M7 P" _/ W9 g, J

" ^6 g2 C1 A7 X. m[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

, c7 y& Q5 m$ N3 U# h 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
! F3 v  r0 g* `, h    大虾（tiger）4 t+ [- K/ [% P+ `0 Y' d
    蟹肉% K3 D" s* E/ U4 u& D& w0 j' c* E
    起锅都抄熟! C, p, L" ~/ C
    2)
- w6 B9 \, O1 P# x    西红柿切小块
8 [/ O. X) V2 D) e  j    葱
! j  m; ~' b& H+ x' l5 L! B8 {0 @    香菜7 o+ p3 N4 w: i5 h3 A5 Z" F! i
    辣椒面（少许）( i  ^! Z% d* v! P: D
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）- T: w: l5 o% v7 [
    盐（少许）( I0 Z# V) \9 e# W0 z& h
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
, s( V, ?( _" g4 r1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）. E$ G8 ~4 X! x5 F
    大虾（tiger）2 @- R6 H( w5 V# T6 J
    蟹肉7 V6 D% F$ D2 v( o. h$ }: J  }
    起锅都抄熟/ k1 Z5 i- D" P! d  {$ e) i/ n. q
    2) 3 C: J9 M8 _6 {4 T; {
    西红柿切小块/ \$ `# x6 r# v6 d" i& S
    葱
( e3 f8 m' B4 X' M( w+ |    香菜, S6 O5 D# d/ G* o5 K8 Z
    辣椒面（少许）9 p/ ^7 X% f; A$ s* ~8 e  b
    tomato clam cockta ...
. z* `  r/ \# i! ^( E
多谢三帮了!!!!!
大型搬家
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:5 x: K. |1 q& r
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
& @0 H0 d: g4 w, g  L# v* }

+ x5 M2 a, g' N能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
, j5 a% t/ ]8 ?& D- J/ x能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
! i6 K: ~7 t( \

1 j  g3 ^) Y& U( f我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对! _* c: y1 q2 O* m- ~
8 m9 A% L8 y4 u! r! S7 y# W2 O8 _0 W
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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