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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺9 X% L% S8 ]2 A$ w$ U6 \
南美风味海鲜沙拉( G8 a+ u$ y0 m0 k

0 i  q; a6 [& Z5 B% ~) ^; a
; i9 w# K. z, i& m7 K0 x, B辣子鸡
& J! g- U) O( p( I; `9 g! G/ ^$ x/ P+ M4 W5 z; \

& I* x: B! T! t) J" {. w4 k3 P8 l# J/ h京酱肉丝- E6 ?4 z( _- u/ M" G* t

. D) X9 f8 g; v6 Y& O" z9 Q# ]" o& G
- |" D% V: L5 |. n: z( O+ \素菜- f9 W4 Z0 K3 p# N% k8 S# u- \9 u

+ ?8 h7 J1 R+ y% B! ]+ b; `* G1 }) n8 L, ?% a+ G
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]9 a; k. p+ }, r/ K8 i

( M3 I- `" X9 `4 K[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！1 c* k2 Q* s. c0 Q) G+ u
+ j9 d# ~9 W3 Y0 f" ~
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
/ Y1 e3 {" h) t: f; w* B2 A
! S2 }; v+ c- h5 T京酱肉丝，正点！/ i5 H5 l0 E; q" v
  u, @% b( |9 V3 y0 c, R9 b
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？% o0 P, J# C" V9 Z

2 y* V  e! c  r; _3 z: V4 i% {把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:% [) ~4 V# f. T: {7 o  s
上周日的手艺
, X) ?4 E0 {4 B6 V6 L) U2 q; ]
4 |' B8 [; y6 Y8 u9 A南美风味海鲜沙拉
, A0 m+ ]3 @0 W2 O" x1 i1 Q3 A; N* u+ J9 @. j1 _# X+ c; s" N
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
4 Q& q0 B: e, {( J2 N. u

* R0 X' W: P" m& ]腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了7 k' k; X4 W+ q: Y" s3 w
+ M# p0 k& }' B5 T
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
  w$ `, t6 k# j
, O5 d# r0 c0 |5 M, @  ^' i! H素菜：怎么看也不象素菜！！" k) }  h. a: w) {; `
" u! ^7 s7 Y* {
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
理袁律师事务所
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
+ E7 D% X8 m( c- C9 u% \
" Y1 }1 ]( G& O+ r% `( B最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
" W$ R# w/ q. S& w" h( X; f. Z
& W. P( {* w+ b& B偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！, I) x2 ^: E# W$ e# \$ b
实践实践) z" r5 i  K! y+ W9 H
, s# g; t. U4 \" @
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
0 F# d/ G# b& m: v1 {3 X& |; E: Z7 z9 X
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
- C5 P, k  \4 E! u5 y
, C1 S' J* w8 T+ a. Y0 h辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
9 o2 D& i6 `$ s$ O- m  `# |/ k  T- D& Q. w1 X5 E
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
$ ?& }, t/ W* R8 z
! ^% O0 S; t/ V- l8 W  q还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。  G8 a) R$ s% E* ]" R& U6 ~' W0 j

; l3 ~" k$ L0 P. `4 P" o加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
$ {: ^0 Y1 n& o' f/ u4 `5 R+ |4 j, r1 M8 }( g+ s1 c3 b1 u
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
5 W& m- w8 k8 H  j7 @/ i1 ?1）肉丝+料酒+盐+蛋清 * b- `+ j: ^0 H7 p% h
2)下油锅，炸至八成熟,取出- F. R; T' g; P+ r# |2 j0 K
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
6 L8 ?1 l. L" o( o' r4）下肉丝，煸炒
8 Y0 i; K' e. W/ E5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
% m0 s/ Y% d; g: ~2 @2 P5 g京将肉丝' B! d4 f4 Q& I9 t
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
( V# G7 Q4 w( h0 F2)下油锅，炸至八成熟,取出% K- D8 p6 X! X: J* N+ M& k( H& ?+ ~
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
$ Q. q, B+ r' d9 h0 B2 Q4）下肉丝，煸炒
/ T- v% N  r7 x2 B: m3 k1 s5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

+ N' w/ U, K$ U4 M. O8 [* X哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:2 d1 l# m5 Z# A+ x) H2 c/ G
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
8 q4 l" f. D+ D) X
没准是三思自己做的！' G# L& h5 a! `4 R4 d. k# S5 t
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:4 K: D* V. s$ ~2 |
辣子鸡：颜色差点；油少了7 m3 S" }4 \( U  T& i* ]4 B

: e) p6 Z3 g6 s5 {" l, D京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
: {6 y% t& [" _$ V( E. |. L1 x7 T# a% v1 q1 u0 u; R5 _2 ?, n* a
素菜：怎么看也不象素菜！！
8 Q( d/ w0 ]/ F% Z
& A7 X3 Z1 }9 O( B9 z加油呀！

/ S2 v& h: G. }  |+ u* S3 L$ @等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:$ T8 a0 Z' b3 u' m. L
没准是三思自己做的！) C' y. `# K- E
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
! B+ T, B" W! h  B1 \3 H
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)9 d/ D) J/ t6 s  `# t4 h5 J
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
9 a4 @# M7 T/ `2 G' F' k- s& b0 u没准是三思自己做的！7 \2 j  G1 o0 t( y
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
, U0 g) u5 J# I2 W, E( v
. h8 f+ H0 ^7 ]/ a+ u! H
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:$ ^" J6 c( r% P. R7 N3 T
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

; v+ ^9 F( M+ `8 Q+ |  _甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
( c, V% e- |4 r* w' c馋!!!!!!!!!!!!!!!9 c& ^4 C( \6 D2 {
4 b2 e4 T7 z: F, v
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
( I% H' s( h  Q: e- ?+ J9 g& B海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?6 G- D6 |$ P  O4 m4 t# s) C
馋!!!!!!!!!!!!!!!# |9 @7 R/ j5 y: s6 t2 q
" f& y! w% C! h( D: u8 x9 u
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
. f" U7 Z: [9 L, d
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）. D$ w: M7 X  ]! X6 N* b1 X
    大虾（tiger）
8 u8 w! M3 V# Y# D" k( g' b    蟹肉3 X, V1 D9 n, T8 s
    起锅都抄熟  a% t  K3 ]0 l
    2) ! l$ R( Z# d1 z$ x* r
    西红柿切小块$ [  X  h# M: ^& z9 L5 |
    葱
! p; o8 W8 Y$ y) t2 g8 [4 n& Z' x) O    香菜
( W; z0 h0 x; Z5 |& S3 x8 `9 S    辣椒面（少许）% H! k+ w  j; M2 O1 {( @. \( Z
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
1 ?& z6 l* m; I' q, w- u4 F    盐（少许）
7 S' ^0 s  S) L" i# m# |  Y4 A# o* L$ A    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
/ q& `1 z! R: i& R4 ?5 D1 W1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
' Q: N5 C- }$ q" ~& W; c" Z" g    大虾（tiger）
! w* e. a5 E3 C  }6 n$ v    蟹肉
4 x4 V4 a6 j- l    起锅都抄熟
' t5 M8 W: K, g+ a" W    2) : _# R  ~8 `7 W4 S/ ]
    西红柿切小块! {/ I% Q: X, A6 w0 X
    葱
1 S9 O- L7 Y* n  c9 J3 z0 O+ e    香菜  q: r) s/ H1 m+ ]- |& U
    辣椒面（少许）
7 E% _6 ~, @) Y3 E    tomato clam cockta ...

( c, ^( j& ?" _8 w) |多谢三帮了!!!!!
大型搬家
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
  ~. p- Y  P4 C0 g  n/ F: Z甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

) H4 f7 u4 _5 y2 n* N- o& i  V# k  e3 g+ p: M) h9 Z, r. q
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:( c( Q- o- v$ m- F6 g! u
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

4 C# l6 c9 ~+ z- H
# |, I( }! G8 {/ ]8 O3 Z我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对$ q, u( W( r9 m6 n4 R+ {
# R; ]. z1 B) G
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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