上俩菜

三思

上周日的手艺
南美风味海鲜沙拉
! Z! p" Y- i* G) S/ L
( O& F; D% y8 ~( ?
9 H' E" q  ]' L' [( R5 }辣子鸡


京酱肉丝

" S; r: ?  [  s/ Q8 q: g, D5 O) T/ f, j
% h8 [% L/ i  F% H素菜

( h. D) y! R, V& @# V
; Q" P, O% i5 }[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]

[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]

今天闲着

那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
! o5 t: h, `/ n7 e
1 d2 T3 d+ w! L9 a" ?1 u" Z+ ?辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
8 s6 A0 S, D% n7 i
京酱肉丝，正点！

那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
; e1 P& l! [* Z2 ]
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
& X% |# m# D) Y& }, y上周日的手艺
& ?* e- }% r* H1 d
南美风味海鲜沙拉
* U. x& C& [+ ?; x5 }0 a
2 h0 ^/ @+ t5 ~4 y* G1 \1 H[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

! x* K; X, O2 f& Y! r" ]
. L  H( X* z, c6 ^+ K! U腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败

lilian

菜谱菜谱菜谱？？？

在水一方

辣子鸡：颜色差点；油少了

京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，

素菜：怎么看也不象素菜！！
$ C; h! ]+ E# O  E+ W/ h; v
% b- r. a0 v$ ?/ z4 i* S2 ]) W) O加油呀！

老朱

看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------

水上村

转到美食吧
; d- i9 e% l* j% d  Q% t& d
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P

小叶子

对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！

飞雨

真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇

8 M' A8 X8 ~* F偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
实践实践
# S( r. k6 Z' [4 ^, T- O1 C
1 l  ~9 K/ C- S& |, |! v[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]

今天闲着

三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。

三思

在水一方

5 I1 r5 _+ y, f8 W# g* o+ t俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
, Y1 X$ G! A! ~: e8 e8 W
2 X! H" h7 x! [" N# g3 {- \4 g) g辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
* {9 `; x% p5 v' f! p  E, ~
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
  o0 j/ m0 n$ o! H
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
! H: [+ g+ u: y7 {3 O
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦

[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]

杜杜

京将肉丝菜谱!!!!

三思

菜谱我要总结一下

三思

京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
# J  E$ ^$ N6 f$ s$ l6 Z2)下油锅，炸至八成熟,取出
" O. o: I2 I$ `3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
' r0 |) Q4 J4 I, R" N. Z0 f4）下肉丝，煸炒
% E: p6 o2 N& N5 q% n& w, m5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

啦啦啦

口水口水下来了

九月

Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
京将肉丝
2 K% V* V! i( E9 G1）肉丝+料酒+盐+蛋清
, ]" j4 H$ h# ~3 p% g1 l2)下油锅，炸至八成熟,取出
" W. m; m& K1 v2 K  P# j) f3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
9 a6 a* B" R4 y. j2 @4）下肉丝，煸炒
5 r8 U) P- b7 f0 ^2 S5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

connie

馋死我了！·~~~~~~~

飞雨

Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

; Y/ c/ V; M+ m$ q3 ?' D没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

流浪者

Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
* y( u. {; w; I# @8 X辣子鸡：颜色差点；油少了
; s1 b$ d- ~. M2 E$ R0 p" X) ^
& ]5 a+ e! F9 j! t5 \京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，

) L% V; D6 O  D% v0 w' a; b素菜：怎么看也不象素菜！！
7 v* N& v! p( K: ~, {2 J$ [
; x+ ?* r6 |- I! ]' o9 J6 o加油呀！

等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:

还不错

鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。

三思

Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
8 r0 q4 O8 H, U, V7 j+ U" d6 ]没准是三思自己做的！
# m. p1 R! J# F# V0 l她、她都做过酿皮咧！巧手呢

. S) ]; C5 M4 |% e回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！

飞雨

哦，我也知道了！:)
' w+ V% S6 B2 C1 M0 h好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好

今天闲着

Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

5 d: X) {' J! X
) T% P' {- ~% O' ^酿皮她都做过？太腐败了！:lol:

闲着发呆

京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

三思

Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
8 j* z$ b' Z! o4 ~京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

* N, a) t8 L+ W0 N6 [$ u" `甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

爱成往事

海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
  z$ D3 c8 H5 X$ {( u馋!!!!!!!!!!!!!!!
6 r' R# b4 g9 E5 m1 L5 ~) ~
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

三思

Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
馋!!!!!!!!!!!!!!!

" q& y+ S! ^( G7 D7 a[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

; y; r! ~8 Y1 B3 g- ^2 U1 n 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
# w0 V# L7 p. J% j  K) b$ ~6 }) ?    大虾（tiger）
    蟹肉
    起锅都抄熟
8 S! h- V5 V. N; Y0 l- |9 T& B    2)
9 [7 c) {7 {( v: {3 a& |    西红柿切小块
    葱
    香菜
" d  v+ l! b0 E/ o: \; w- R    辣椒面（少许）
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
    盐（少许）
8 Q1 S+ @8 d! O( a- I    柠檬汁少许

爱成往事

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
8 A" Y+ m$ J3 y1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
% o0 A! g- M& t( e# K* `( C" L2 Z    大虾（tiger）
    蟹肉
    起锅都抄熟
5 z" z* f- n$ O$ F3 o    2)
    西红柿切小块
    葱
    香菜
    辣椒面（少许）
    tomato clam cockta ...

多谢三帮了!!!!!

讨人艳

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
6 W6 n7 w' h9 c9 f% U- x3 C甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

) b0 y5 O1 r+ P1 L
1 W% J% g- D$ D3 p能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

三思

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
" o  r% z1 ?' G# _; G$ H: `$ ~) b能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

- a* ]/ |  Q2 q5 y- f# B' ]4 l
0 {0 j! a* ~+ L2 A我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
7 z: }. D3 v" N/ g
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了