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蒜容西兰花

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鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-8-28 03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个假期都和孩子疯玩,马上开学了,我的生活也恢复原来的样子。
. k  }! L$ V; n& F7 G% n送一个夏天清凉的蔬菜给大家。
( ^. Y( X* {# A5 m6 F4 A
/ o) p: e9 s  m, o2 |西兰花切块,焯水1分钟 5 m. g1 ?8 I4 _" D& b: j6 i# g

" x! B9 j% V* F2 ^( O' b8 l8 Z
6 D4 l* ?% q) l# G* d5 e
+ X3 @/ [( I9 x$ w1 L- `勺内放少许油,煸香蒜粒(注意小火,不变色最好),放入西兰花快炒,淋入水淀粉(加盐) / D$ Z! B& E2 l( }2 Z) R
然后盛出 7 N, ?  z7 G4 I9 D: s: ^( J

5 ~& S5 V) H. N2 C. j
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9 f& B- R, h$ g& o; b, i" `****关键步骤:
- [  ]: m- S* B9 \2 X# k# |找一个合适的小碗,把西兰花杆朝上码放
: y9 M! O+ q( J5 L5 c0 O+ z7 }  n8 j8 F1 U7 e

  y% v7 b& Y/ F) J, A
* S6 R5 I+ X! @. O; @# s底层码好后,杆向内花向外继续码放,一定要严密   R0 K; l& ?$ {

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, O4 @7 ]9 H4 m( T. f! w$ O  [0 z' O% ^% e$ U: i' P
然后倒扣在平盘内
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最后把汤汁淋在成品上面,加上一个胡萝卜装饰物 7 ^3 j  k$ U' R+ C& ~
  z' Q0 K7 ^' |5 m5 g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-28 20:15 | 显示全部楼层
聪明,这个方法不错,下次试试。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-30 01:48 | 显示全部楼层
健康食品。
6 U7 G- x) P  L9 s# B& I1 H  X& ~8 R, R3 s+ }% f
专业水平。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-8-30 02:12 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很有食欲!
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-8-30 07:26 | 显示全部楼层
劳工吃了一口说,味道和原来一样
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-30 13:37 | 显示全部楼层
很好看啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-9-10 11:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 秀色可餐 于 2007-8-30 08:26 发表
6 R  k8 a, q5 r3 t劳工吃了一口说,味道和原来一样

- [& k. G+ E. {2 Q% v( t
: n. D/ N9 J8 Z哈哈。
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