 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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香烤雞腿: U% v# c9 J$ @3 J) |( `1 o
- R2 v# q6 [% P' l料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵" e; c; J: S( u% r% ~
調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙4 k( ]6 s$ ?3 i3 l, M$ x
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙
_# _3 p6 @$ G( M$ m2 s+ \# p% h 營養分析（1人份）, K, |& f- ? o9 ?' e
熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
9 D% s7 r7 P( I0 c! ^' f* V" ]
6 O4 @7 Q' s! J3 u9 ]做法：
+ J6 B$ ?+ J, Q* P) h, L: I/ s1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。& @8 C4 S) f) `7 \0 }, T$ e! ]5 o! o
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。. N) P% H6 }- t) P! v
3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。# k6 G- F( V1 E+ _4 l
: u/ D/ C0 r. W- `- m/ i' d H' @% M+ Y【康健小秘訣】
' l9 G) J- M+ e$ ]雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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