 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
0 i; Q, {% O' t) P 營養分析(1人份)9 W3 b* I) V* n( P$ r
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克% W+ u# j; l8 p7 s5 h7 O1 u
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做法:0 V- F4 O; I, S, y' g. a2 Y0 f" X2 E
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
7 V& G' N: r. v$ q2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
6 i2 _' R$ A, _3 e4 @3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。 D0 V4 {4 `* ^( x6 f% _7 b9 x: ~2 G& C
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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, D3 G# D+ c' P【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。, r1 X$ Q% H0 |4 n2 ]3 v9 c) V i
7 F9 e; h L+ z, _4 A[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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