長命百歲

linda

長命百歲
0 g" K) r( i% l: ]7 Q
材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
0 d, E9 e5 U+ M+ K2 I1 D調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
& I# ]4 \4 e3 b0 ^
烹調法：燙、煮

7 A( |# c. l( B6 A. G( d" G4 V" |特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。

6 q$ v: o6 k! X/ {* Q7 ]營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
3 @2 y" K8 I  b7 i8 t! v" j. n* |' t
* y- t4 o" Y1 w* P' G* y3 }( F- c
$ b6 t( ?. |5 h; I作法：
1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
5 @. ^2 |7 m# R' W# ]，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
' [0 C0 e8 o+ N( N2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
4 D  ]) C: R' M2 B7 S- X3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
8 w: b7 J" V$ m7 A、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

linda

up

活点地图

長命百歲太好了!