椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
* \* f& d) L0 T  s4 R; b" Z- }
, G. o# f9 O; `9 B( h8 Q時間：25分鐘
* t9 f9 u; n( y1 e3 c9 y2 }. H; x1 g材　料：
大頭菜半個
& N& v/ |  ^8 T- [7 t" d7 y香菜1小把
紅辣椒末1匙
黑胡椒粒少許
( \4 m5 p  p  A( ]/ m, H6 }調味料：
# g' u# T" P' r, J$ X6 \鹽適量
/ \1 e3 |! s5 I7 X5 e醬油1大匙
- ?/ {: C& _$ e- F糖2小匙
( m; }' A+ I% I5 Z. e( n9 S白醋2小匙
香油1小匙
! T- N, |" ?* g* t6 R
. h+ P$ U+ C. O做　法：
+ B; f: z9 f5 _9 w9 e7 n$ C1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
# _9 q+ O' |. |- y8 M3 v  a5 s0 ?2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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