 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
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想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：% \! C+ A4 F; e* }6 f/ i+ H
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1、改变蛋白质的来源
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; ?8 U7 K0 d- C! V/ c- j 健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。 5 Q N7 r/ }$ S. v! c. s
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不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。 % i k' v# t- f. R d: _% X9 ` N
- D* X/ ]0 B4 Q 变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。
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2、避免午夜进食 ' |4 l7 {1 i! q* s P2 T% m3 n
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因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。 . F9 h! D0 s8 Y2 p. B/ S2 b* l+ U
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分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 1 o# _, X9 \# H- t+ y% F+ I- V
9 d# ?" o8 x# H6 ` 3、少吃多餐 % [5 Q0 @& ?0 q: _1 z
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这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
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( A# O4 N. y' f 4、按时进食的重要性
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$ q6 ~ b( _: J. E 训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。
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$ }/ T4 y0 }% Z, e" o ]9 ~, w h 在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。 ; I6 q Q6 `: ^; f/ W! g3 [+ T
; i9 M' x4 I4 L w; l9 l% l* e 5、学会使用补充品 . X" F) P3 Q# ]8 h$ W( v( m& w
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维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
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! y$ @/ C& G- M( O4 l2 b6 U$ d 6、烹调食物 / S8 J/ p u0 V( Y& S
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由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。 4 O3 _0 B6 t5 _5 L6 U
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尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。 $ \/ e# b8 S, w) P$ E
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7、细嚼慢咽
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5 g! s9 e3 `, J9 c 食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。
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' n! u5 `. C) C' Z, R" [ 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。 ! H1 `! L+ r; q. Q7 C( a% r9 r
. L5 h4 b: F8 |5 P+ } 8、喝水 2 f6 f& b" r1 l7 _+ _2 }" P
$ J. t: w8 Y' t2 H 大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。
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加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
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7 k$ W9 O" w" v 9、吃天然的食物 ' d; S! ]& B3 P
( H7 f% o6 W5 n6 [& h. Y 尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏4 b( p* v1 o! x/ u, }
9 W7 q, G8 j R 10、吃新鲜的水果蔬菜 5 y! b. a! p- _. ?7 [
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市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。 7 a- g0 Q2 O7 L7 x7 J
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The Health Benefits of Fish Oil Explained
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* I- G$ x, w/ ^7 F, {It All Starts With Good Nutrition! L4 B. o' U! F9 o- y% B- ^
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The Health Benefits of Xango Explained
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$ z7 H8 \: g N, K( KDid you know that excess Salt is Harmful?- M7 i* X" `& U3 A- W6 o
6 G; u2 _% g( f8 B. l) e( HThe Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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