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  鲜花(60 )   鸡蛋(0 ) | 
 
| 自制血肠 6 z# A! S! G! T$ R" u  o7 E ! E% b3 O$ X: x" B& y: N, w' G
 原料:猪鲜血、明肠
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 * k; y6 |% W$ P# z) M2 w    做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
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 特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究。. h( w; b( G4 m2 X
 
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  酱大棒骨% Z3 i- O1 Y: K% Z$ j. x ; {6 F. Q! b6 H" O
 原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史7 G: u0 i! d* k/ N$ g/ I
 
 , c4 L0 X$ @0 M" ^: A    做法:酱制而成3 k, G: y0 m9 N! S% s1 L
 
 ( i& F  x+ ^$ ]' \4 j# ^) G    特点:肥而不腻、酱香味浓。
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 " B0 c: e- @) R% _    粘豆包
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 做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成- g! |) M3 B0 P8 X3 t
 
 # @8 P4 q0 m* L* P: D( j! T; u    特点:粘嫩、爽滑、香甜。
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 $ e5 K7 B/ b& e& i    韭菜盒子
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 5 ~0 Y: d' m+ q$ R) W- `6 @$ `$ m# t    原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉2 U: Z8 X0 a3 @9 _& k8 Q
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 做法:煎
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 $ s' F( q$ W0 w! z: [    特点:外型美观、口感清香。0 `; I* H2 Y6 @/ x
 
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 % h$ d9 k2 Q2 ^! N1 _- j  a    手抓羊排
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 : ?! [, a& m% C+ b& |' Y    原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染
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 0 s; U1 i5 \* K3 j7 d( Y  l0 }    做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟。
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 8 w* y0 M7 @" N9 l$ d+ @    特点:干香、味浓、孜然味突出。
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 : ~+ ?" N+ z( d* z  V1 w' @" J    松仁烧鹿筋* S* H8 I) O$ y6 M# {9 k
 
 8 F: R# h) L( z3 M    原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁。
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 做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成。
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 8 r2 h" G6 l& u( g$ R; Q$ j    特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效。
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 滑子茹炒黄瓜香. Q0 v* I/ T1 m. a7 i0 ?
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 原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,0 t2 Q! b; P5 b2 D1 K2 q, h
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 有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。6 {  X$ F% E7 M; y1 L( F: R
 
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 家传砂锅鸡
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 此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法,- g- S0 c6 G2 ]4 J' a8 E& L
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 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。9 k2 v2 d/ R, r; w
 
 + t. m% K# G$ V" e/ t' K    特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香。
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 $ Y0 t. o, _# A, e    锅包肉
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 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
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     松仁玉米  + s, h+ `' k. I! s" J8 [/ `0 R' H4 y 
       排骨炖豆角 " ]4 S3 J$ |8 [6 W. s  S, o    地三鲜
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