 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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& x2 j) f5 N. T: U
& Y5 [) b' B8 e, I原料（4人份）：
" \* \. G' k2 Q" r+ p, I
f9 t( f# q' ~2 V4 G番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
0 t+ p3 B# K9 W$ e( h; N% B" h豆腐：3/4 块 （嫩的）& D% f. D* r) Z2 A! D5 j. f6 C6 `
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
1 N9 `8 ^- {8 d4 p紫菜：若干! U, p1 B. k1 r) A7 \2 `9 ?' t
青葱：若干
( K! m5 `& r! @4 I1 z, \1 h
' X6 |: E, ?7 V8 x& g: `清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
6 v. T1 L3 s/ Z清油：2-3 汤勺) T+ M, p) b9 }. N
生抽：适量
# U9 |* _; V8 u" N6 t' t0 L9 s盐： 适量+ A) S2 z5 Z' |( \
; E9 }2 m- ^: ~# R做法：
$ p8 ^+ s8 V$ v( Q o f6 Y8 y+ N) G$ f5 u9 t
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
+ c! @8 P: {0 C7 ~# V
( L0 J3 X- E' p7 N; h/ W1. 清水入锅煮开! x, p, W* l. ]8 V
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
3 J& H( Z6 U9 `. M% b3. 下蘑菇和紫菜# s' ]; V% [( S6 p) |
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
( D6 u& ^% ^8 V u g; f5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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