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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

$ G1 W- U5 x& d# E' X5 v  N! T
/ [' D4 E, d& \: c2 L: l) y5 R原料(4人份):
/ |, ?: w2 z3 S& D
! ^, O8 c" o* A番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个): l) }8 [4 L2 R
豆腐:3/4 块       (嫩的)2 c4 L& f4 U/ @
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)8 C  U5 y0 c. l7 @/ v
紫菜:若干
7 M9 h% q( u7 |' A8 x) H% ~6 c青葱:若干
  z9 n& M/ P5 m7 |* Y) F, ^. q- x$ ?" Y+ G
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
7 B, E+ x0 I+ t5 F% M清油:2-3 汤勺
) f! A, @7 ~4 [$ S& e& n- ?' ]生抽:适量
5 @7 R0 c0 F  e$ B2 P+ C5 U$ C盐:  适量0 v3 ~7 G& W2 }7 d1 R

( F' ?. U' c* R9 C% e6 ]' Q+ T做法:
7 Q" E5 ^2 B+ P5 j1 T" t# V; N0 D
* W. }+ E1 o: z' C$ y, R( ?番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
" \3 j4 e4 a9 Q
6 K, R0 J2 x' G0 A6 y  _( C1.  清水入锅煮开
1 i# \) m% C7 c% g: K! E! w2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
. a/ ~; J  x, X/ K: n1 g- E. s3.  下蘑菇和紫菜
" N4 W$ F$ T. n" t4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
. h& D, E9 `0 S3 z0 ?4 B% S9 X5.  关火后下青葱
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