 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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7 h0 y, q) {7 D/ |9 [原料（4人份）：+ Y( m) W* T* x& L- g
8 R6 u9 k9 v; Q1 U
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）% z" Y+ w- c( G3 }+ i. N, @
豆腐：3/4 块 （嫩的）, G! ^6 Z* C2 ?. c0 o @, K
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
& @+ K2 u u2 h4 k1 F紫菜：若干: {1 C* k" V9 {8 T0 C9 p( X5 @* l
青葱：若干8 n c. s* R p
t, w0 ?5 c1 T4 T' e2 n
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）( ~3 w0 X( t- `. j: S) f
清油：2-3 汤勺
. E" y: d# d, h0 z& b生抽：适量
( j, e1 j H: m+ [. M' C盐： 适量5 S% B* X7 ~% ]
4 s* O) r* y& ^6 U1 D8 U4 G& m
做法：
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5 F" c; U$ F" {& Y番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
7 u" I* B# C8 N/ Q& d: v
' g5 V6 |3 X5 e7 A1. 清水入锅煮开5 s0 ~) a% o' g9 c5 d3 M
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
/ K; k- \7 ~! X( S7 F6 b. y) k3. 下蘑菇和紫菜
! W9 x x9 F4 M6 W4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟+ S( r5 Q, ~4 n: w
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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