好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜

5 i7 L9 G" E9 w8 u& f. W( N) n& q　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。

  m% f9 }4 j/ W# O5 h　　做法：
7 b+ u% @; q2 G! H; w6 Z. V$ T
　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
* _) ~+ F! @$ Z; ^) d
　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。

2 C4 j) h1 ]7 ]. n2 d　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
  C5 t" k' U! }- M6 `) m7 S
9 @, A$ B0 X  E% n7 s2 G2 `
" h# o, q* C( B( Y贴子相关：

Did you know that excess Salt is Harmful?
* b0 L0 r- K- Z/ i8 o; P) N
4 F. H4 V* z  H3 f' e; Y$ F6 CThe Health Benefits of Xango Explained

1 p0 e: Y. H' DIt All Starts With Good Nutrition

! y! [: ^' A3 l, vThe Health Benefits of Fish Oil Explained
4 ~: Z. s2 F1 |1 z' [% m
How important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。