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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。5 H6 G# H. O! i% c2 A
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  做法:
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  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。4 L' _  I" N1 T/ W6 }
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  2、烤箱开350F。& o. _& Z% c) k: i! {
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  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。  l9 K( b( U' X; {, g

! g* l0 f- l- h& {5 y  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。/ f( F7 y! ^1 `) K
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  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。- o1 j- C' L5 I/ q" J4 K
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  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。) @5 z+ ]5 i2 q; A! k* Q7 Q
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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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