炒豆角

爱吃美食

用海鲜酱炒的，豆角炒之前过了一下开水，这样让豆角看上去更绿。吃起来更脆。

蓝色闪蝶

还有虾是不是？

人行明镜中

香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试
  e) d$ [, r: m' {! O
5 ~, R) }$ I3 @1 }* u[ 本帖最后由 人行明镜中 于 2007-11-1 22:39 编辑 ]

西红柿酸

板砖

楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

sunshine_39

原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
  d, H, G1 f! H% J! e楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

: v* l) k; l; ~2 J7 m0 y2 x% l 浑身发麻的时候就明白了。

sunshine_39

原帖由 人行明镜中 于 2007-11-1 21:37 发表
香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试

9 y8 h( K* J& s2 y还是你的眼力好

小李飞刀

豆角肯定生！

yiyezhizhou

多谢分享.

lington

原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
) u. r5 a6 V% x. Z. C楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

0 t3 B! t! a4 Z
) T% S8 K3 |3 r1 k1 l5 Z* a- D我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

望明月

原帖由 lington 于 2007-12-2 16:29 发表

' h9 R) Q3 H" k7 O
我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

" B) G2 Y* \' h) y' X
# P8 A" r+ j$ O" V5 s你，没见识！呵呵～
0 N' p+ e7 @# ^
豆角要看起来是生的，吃起来特熟的，那才叫水平。

星马印的豆角就是这样子的。

万年小腰

这里的豆角好像炒不熟，吃起来总是脆的。

阴暗的角落

怎么感觉不熟的样子

繁星点点

看起来很不错的样子，先煮一下可能就没问题了吧

烟雨江南

最爱干煸的!

爱吃美食

放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
$ F% A5 s% @* P0 Q关键是炒之前过开水。
俺没加香菇，是豆角加虾炒地。

云山水月

原帖由 爱吃美食 于 2008-1-11 18:22 发表
7 k8 i: w9 m, N: i' }2 J) m放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
关键是炒之前过开水。
1 z! B8 d4 P: U5 N  o俺没加香菇，是豆角加虾炒地。

+ O$ H/ q5 Y" K0 X& A$ t, P就是就是，俺也没见到香菇！
# ]' j8 x7 a/ l; l! R1 C
流口水地说。。。