炒豆角

爱吃美食

用海鲜酱炒的，豆角炒之前过了一下开水，这样让豆角看上去更绿。吃起来更脆。

蓝色闪蝶

还有虾是不是？

人行明镜中

香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试

: j) b+ B( C6 e& p& G1 C/ C[ 本帖最后由 人行明镜中 于 2007-11-1 22:39 编辑 ]

西红柿酸

板砖

楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

sunshine_39

原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

4 d% K, y, {* a: m+ ? 浑身发麻的时候就明白了。

sunshine_39

原帖由 人行明镜中 于 2007-11-1 21:37 发表
香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试

1 p* {5 ~/ q  d- q" ~6 G: r还是你的眼力好

小李飞刀

豆角肯定生！

yiyezhizhou

多谢分享.

lington

原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
9 w- Q+ f& {# r楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

望明月

原帖由 lington 于 2007-12-2 16:29 发表

8 j4 x0 K+ i8 U* T
, v  w# e. E) o5 {" E我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

  y' j- H# o8 I8 j
, x, h" p% `8 G' W4 j你，没见识！呵呵～
/ _/ b/ l$ U& }, q- ^
- d4 s6 D' [: @' P豆角要看起来是生的，吃起来特熟的，那才叫水平。
1 }8 l2 S& @1 i; D2 b/ n
5 q$ |: A* B" P' T" w* B' p星马印的豆角就是这样子的。

万年小腰

这里的豆角好像炒不熟，吃起来总是脆的。

阴暗的角落

怎么感觉不熟的样子

繁星点点

看起来很不错的样子，先煮一下可能就没问题了吧

烟雨江南

最爱干煸的!

爱吃美食

放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
: T+ t5 T- N, r0 C, t关键是炒之前过开水。
" y$ ^/ L* `& b# U0 Y俺没加香菇，是豆角加虾炒地。

云山水月

原帖由 爱吃美食 于 2008-1-11 18:22 发表
) n) B* @# J1 M# w3 [* `* g0 f. w. z  I, e' I放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
1 M* u& f$ `/ u7 k# V关键是炒之前过开水。
俺没加香菇，是豆角加虾炒地。

就是就是，俺也没见到香菇！
' r& a& k# K1 a" t" L7 u4 Q5 {! }7 C
" L" ?2 d5 m- k( E7 w流口水地说。。。