烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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9 j. U, f# N# _& f0 V3 e/ {- X; Z2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅


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2 C/ n5 M7 w0 x+ y6 J3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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# }2 v: z2 M9 [9 m+ Y

# z! R& X8 |! J4 N6 t5 W: L# g+ Z4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

9 U! S) T7 [; J( n! D
# T. C3 D- p! N, w
这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
. |3 S. }- S- U$ X6 A9 i' wgood idea!

# x- W( i$ F/ `: `
想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
7 _  d7 a( A% W% s( mwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

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5 h: t1 }! C1 R4 \贴图方法请看这里：
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