简约美食—孜然土豆

风过香林

做法简单,大家试试.
4 G5 m: A% J1 Z! x8 k9 r
1、将土豆洗干净，放入锅里煮熟且软（水刚没过土豆就行了，我用的是中土豆，都了二十几分钟）；
+ t) Z6 ^- i' Y) |% U- ~% W$ d: j
. G; B# o/ @2 {) {3 z- L6 P2 K2、把煮好的土豆放凉后，擦赶干水份，并除掉外皮，切成小块（我切得还是比较大块，下次改小块，这样土豆更入味）；
/ g* q% f7 {3 |( j* b
3、平锅倒油，放入土豆，加入姜蓉、孜然粉、胡椒粉，盐，（如果喜欢吃辣的朋友，还可以加一点辣椒粉），翻炒几分钟，你会闻到很香很香味道；
$ q/ |9 r7 M% j- |: r
3 d  G0 P' X/ G4、最后加入葱碎，再翻炒下就可以上碟了。
, f+ D& d. Z" {3 @+ l
; W1 _+ m6 {; W9 N

万年小腰

21,这道菜俺也经常做！！！俺是先切成条状再煮熟或炸熟，然后再炒。