简约美食—孜然土豆

风过香林

做法简单,大家试试.
' s7 Z  M+ a" n) u$ z. J
( \4 q; w4 r, S1 ?/ }2 p0 n5 q1、将土豆洗干净，放入锅里煮熟且软（水刚没过土豆就行了，我用的是中土豆，都了二十几分钟）；
9 N: z. g, B4 @* _$ {3 o6 C4 w
2、把煮好的土豆放凉后，擦赶干水份，并除掉外皮，切成小块（我切得还是比较大块，下次改小块，这样土豆更入味）；

$ a5 y! j, h9 C! y! Y3、平锅倒油，放入土豆，加入姜蓉、孜然粉、胡椒粉，盐，（如果喜欢吃辣的朋友，还可以加一点辣椒粉），翻炒几分钟，你会闻到很香很香味道；

8 o' N  P) u7 z3 U1 {1 a4、最后加入葱碎，再翻炒下就可以上碟了。

万年小腰

21,这道菜俺也经常做！！！俺是先切成条状再煮熟或炸熟，然后再炒。