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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花8 i! |" i/ W% T! u% m

& Q+ w% K( h8 n7 u
4 j9 i* r0 }$ C: j" q原料: 1, 西兰花500克& Q% O' q/ y' w/ |, Y* b
        2, 大蒜20克
* K# t& p: E/ D2 L  @2 s* W& j5 G6 U        3, 菜子油30克
. B, T, g: W: T0 {        4, 盐, 鸡精. r" |6 ^& k' D: T1 ~

, a1 F; M8 t& J9 p: [0 K: L做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
, C4 `5 {4 {) R8 |        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精+ ?" `3 {' ~# C/ }
        放到一起拌匀即可." k4 J7 f: X  B2 c; n2 d  K
" |& l7 ^1 ]- V1 s
[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:$ d/ K- F4 A$ x. {4 R# y
焯水时间太长了,菜的口感不脆。

3 {0 y% F8 r/ Q4 a$ ]1 l" c6 ^2 w4 _& C5 L$ N1 M, y
你尝了?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
4 ]- k3 a: U0 F. j  D, J1 M, f" d! R: p2 w; F
!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:! [5 `6 |1 t; K+ x
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?5 s2 y# N' P1 @# Q% H* a) s
2 T! d5 U( V: ?( e7 F
!!

1 a0 C* ]# ^( s: t, R& R9 z
/ t/ {: r; J; G2 q$ o% b# ]* f( L你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:* ]* J! g" r* L# l
你是说,火大了一点吧.
" y+ z/ p4 o5 W  h! w. _& F6 _
5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
9 J) c4 i% K# b3 [1 k8 F先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

& e; D: C9 D4 r; u) T2 @" O5 E9 x9 h
有一手啊,下次听你的!4 z6 H+ [3 W+ p7 M. X
两分钟的话,可能会更脆一些.
$ o$ \7 D7 [& a5 K. |' F初练,没经验!
) r- X$ m$ }6 T% {7 j5 n2 ?谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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