健康西餐 快乐有“芝”味(组图)

fitness66ww

来源：大洋网
$ x* y9 y# Q# z7 P# C
* D( T) R0 D0 ?! `5 c' y6 M" F
, ]- L. Y, d( w; N) ^

5 h/ C1 _' o; }& r  R9 l番茄茸海鲜芝士饭
, D% [! Z* |4 q5 h( |8 Z( ~

+ V- \2 g" n1 u　　芝士是近年流行的一个时尚词语，随着西餐文化在广州的广泛发展，芝士的好处也渐渐被公认。但是，行家认为最美味的芝士却未必适合本地人口味，于是“本味”餐厅就用这种有益的材料，结合广东人的口味，烹制出多款新颖美食，让芝士散发出亲切诱人的魅力，引领健康快乐“芝”味新潮流！
  S$ C- c$ @$ q; e6 ]1 d
　　红色的墙壁、沙发、纱幔、玻璃，配搭上暖灰的地板、墙壁、桌子和轻纱，整个环境给人感觉既舒适又有情调，本味就是这样一个有风格的餐厅。店主坚持取材安全新鲜，少油、少糖、低脂，还坚持以电气厨具作为主要烹调工具，务求减少油脂炭化对身体造成的不良影响。

　　而最让人心动的当然是这里中西合璧的芝士菜式，马苏里拉、帕尔玛、巴马臣等芝士品种均可在这里一一发现：香煎法国鹅肝伴芝士汁烩杂菌，法国出产的鹅肝一直是餐桌上的珍品，当鹅肝被煎到外脆内软时，配上芝士汁烩制的素食珍菌，肥美而不腻。一碟鹅肝的份量有100g之多，这在广州也很难找到几家有如此的性价比了。



$ g# W' x2 i% s' G: Z1 u7 w' G

香煎法国鹅肝伴芝士汁烩杂菌

  s3 E. r" y& q& q$ b- g
, }! P& v( M1 U( ^4 k　　泰国庄园鸡柳沙律，番茄、黄瓜、沙葛等时蔬，与柠檬汁、鱼露等调料拌匀，再洒上如大头菜般形状的红波芝士块和炒香的鸡柳，酸辣醒胃，新鲜健康。
6 @1 _9 O3 ?$ J+ J2 u6 Y" v- \
) v& }( Y7 J* T- z. T* @　　番茄茸海鲜芝士饭，首先用煮熟的软硬适中的米饭醮上蛋浆炒出金镶银炒饭，同时把海鲜肉类煎到八成熟，最后洒上厚厚的一层马苏里拉芝士，入?炉用温火烘焙，待芝士渗透溶解，才端上桌让客人享用。配合自制的番茄茸，“芝”味浓浓，热气腾腾。
$ e1 H/ g$ S& E( j
　　和风鳗鱼批萨，即点即制的香脆薄装饼底，美味的鳗鱼肉、软滑烟韧的芝士，还有日本萝卜、紫菜、蟹柳等，口感丰富，回味无穷。
  ~* ~# `2 |1 H$ c& S/ U$ m, ]

: H" @3 F( `- ~9 ^0 I
3 h+ q( Q6 _! D# o& Q  b" o0 N
延伸阅读：
1 X( q& k& g3 S5 _7 W. ?: K; D
On the Topic of Juice-Drinking

The Benefits of Vitamin D

Women Who Act With Influence And Energy
) t% ^+ M3 V, P8 X5 j  b
: Q/ t0 ?% _" uThe Value Of High Water Content Food