 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
% A6 B4 I6 F; X; @/ ]) q8 d
今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
~6 l1 r. f9 \6 l
& W0 g# `/ q. ^3 u 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
G6 I3 [( o3 \7 ]6 V
0 K, I: Z: d" Q A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
) I, q, M d9 q# T) B) X
4 e6 d! J. ?& [+ l. T4 z* J4 L, G! D" X; R1 n
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
/ b( n3 n) g" q1 Z% V9 _- W0 j, r+ w8 N3 \7 j& D% Z/ _
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑$ o% c4 w) N8 X+ }
: b2 L5 M! p9 ?, F/ m3 n7 A4 }
( W/ e) Q1 R- T* g3 ^
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
( C! l5 h0 O* e9 i1 k, u ?/ d1 K1 H( \. s
A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
& ?' Z6 R( q" O0 R4 s6 N- ^5 B/ |
4 ]+ o2 A3 x+ f
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？ ; y5 B( E8 C" {7 p) i
$ E$ t {4 \# x1 d, X0 k
A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿+ X5 p; G: J+ x/ y. d' o% S9 |7 E0 A
9 R% u0 Y" q" {% [4 [( x' S' c
2 F, k' X0 W* w' w# S; B
5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
. J( I% R7 i8 L7 C& [* H
" R3 |5 K; M6 K% Q5 z& l* w. I: e A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗 4 k2 O8 R9 o7 o+ c3 {, ?' Y
5 i& _% E5 u! _3 S3 s+ J& v" B$ o C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
* n' a- m+ {- A( N1 t( S2 O2 Y( j
; s2 v$ f$ m9 |) Z" b9 h 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
2 x" K9 a. K6 e9 b0 p
2 H! W5 \' j* D; n0 o7 E! I; r: F A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 * W' j' [7 U+ F9 _, f# F
& k, _, \( E! Q U2 v- ?$ N+ x
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时
" G$ v- s: Q, R. M9 `: ]( ]1 D" O, m: C$ v0 F
7 ]: {" x5 {8 P/ r 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
" m! O2 G$ Z, M$ ^ m1 n$ c, _+ ~1 @
中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
1 B) m; c, U* q2 f* _6 y" L# [4 T y" P A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
0 x3 N0 |8 N7 w: |- u8 O3 f0 {, U9 Z4 O0 N2 [" x |. J+ Z
% v) c3 ?/ D: T# d# ] 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
0 x6 {# D6 x& E& K+ Q7 R3 `- m A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
& t5 j( X# p: y) t' Q
; ^/ O4 a3 X5 M7 T! @6 P( {- P& F
* V) G( ~' G1 x) v 9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？ ; R1 d" Y3 c3 f" l
3 B- l5 S" C$ V7 `
A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E, ^7 K) t/ H# `9 @& k
' F2 P3 Y H: E& U( M5 X {7 C7 c
/ F# l: B3 Y3 M* P4 R1 L
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ ?$ [- Z: c+ W2 A" l& U5 y% ?6 A
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜
, y% W% K2 v+ G3 A把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？
1 M' P0 U7 D$ T! V$ j8 v
- q0 t A' |1 i) I$ m[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
