 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
9 N" E! }4 `( Y 今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
" O; O" A8 N" t% a8 \- Y# ^3 ` $ E" ]; t7 F$ L
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
0 W0 d J- ~: Z. M5 V
- ]3 z' Z: b) J/ T A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者
+ s+ C \4 l! k! i$ m
# }# N- ]# g' B1 d; R0 R/ q! c: ~! V" |
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？ ) s) H' {2 X( j" c0 Q# y
+ J0 b! c" T; f" ?+ F
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑6 _4 q }& S4 [0 R4 ~* D! a' H
# m- p. |8 i3 e* W8 {% T
( A) t" g# a( O5 a 3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？
6 X9 f+ _4 n, d" E4 _& ^ # f3 q4 e$ l$ [) n
A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
]0 l+ D5 Z/ T' W; C) a: |0 N s5 ^. W/ i9 W; ]0 M# p1 I
2 a% ~! G, s' r7 G( V
4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
U+ X' y9 ~) J- P" n/ W$ _8 p
2 f% ]2 B6 p( w% N3 [ A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿
$ F3 S0 K' r, b- r$ I+ J' Z( b' \+ G6 s1 D! A& }! ?; ^1 e2 G
5 p( T9 f0 D7 R3 u 5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？ $ `' D( ~2 ?3 } A/ s/ s+ r }
* f" C7 k4 i5 y1 p
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗
; G* w m, C \ X, s0 U: A# @/ I4 i! c
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗
1 k- f6 q9 f$ O8 e8 g1 X( e
{6 ^, ^/ n6 [1 ] 6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？
! ]4 K( M9 z) V4 N; u9 v0 j" x$ S6 }' A- m, T" Y
A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时
( Q" y9 ^! w' r: o7 W/ _( m W5 p l9 o$ h1 k& z! J" ?$ {! f8 c
C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时
; n8 ?) v( f$ f1 {: t5 ]7 d; H. k. A2 e- P0 y1 A2 w
' J# U0 t: @% A: ]$ a$ s 7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。8 [$ C3 G) t2 }' l# `, \8 T7 x+ k
; ~1 f% n- f- W0 z4 b
中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？
. g0 a, D- ~/ U# E. B A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
$ A4 b* T3 k7 f' o: |) P, r9 c- g' ]( R. l3 t' U
) e8 j0 g& W- z g 8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？ , s) _: X( ]2 j2 x! e
A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
; n! _2 J& t3 I0 `) \
! Y, d: Y5 y' h' O- ~
) a! `, \) E6 g" l% H 9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？ # _6 o- f6 d" x! g: M' H
6 s: o# J" G/ U1 ]$ D% } A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E2 t3 f* ~. s* x8 {& S! m
! Z# l: Z- [5 r; W+ j9 \
9 Z5 B5 N5 v2 e 10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ 6 r' k$ C4 R' t% E! T" T2 D
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜/ d1 T% n' C, i5 a; A6 d
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？
5 N6 l9 L2 F' J7 c& ?3 g, y) q* v( s$ C& y; p$ D. E0 {, N" s
[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
