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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:大洋网
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做法:! D2 c+ T3 x3 z! m  `

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  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;
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: R2 B! G5 ?5 t4 k  ], L* a  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;# n* K9 x2 p2 t. Q, B4 I( `
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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+ Q& f* V; g( b& T  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。# o1 ^9 e* S9 ]& e

" |# W2 I. U5 f! u7 i' [  材料:
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$ {! x9 K- n" V. f( L4 Q  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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% x) A: s6 n# L) S0 U  q  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!+ q7 b0 M% ?$ K7 I' p& H
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延伸阅读:* H4 k( {. z9 ~4 }+ S0 J
( h" {9 P/ I* k+ l/ C$ `' a8 }
The Truth About Vitamin Deficiencies
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Drinking Water Scams Revealed# [; x3 \) A" e% p

. o! q; ]  `5 Q6 w7 q' W, H" g, V! @Complex Carbohydrates Made Simple; w! F! A6 V2 n
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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
大型搬家
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