 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网 ( w9 m" {$ I, Q3 t4 o- r# a+ `
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* s6 m2 j9 A+ ]& B1 {1 s' B7 i做法：
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9 @/ |3 U _' B/ S* r8 f6 u 1、松子用文火炒香；
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: p: X3 Q& q% u* y9 y+ O0 [) X 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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3、加入奶粉打匀；% u* w" p* r, N. f" k
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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( h# o& Z4 r, u2 q8 _2 r6 n 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；0 T/ h( Y1 m: c5 z' D5 C( i& N
) F" s3 x0 w. |# e6 r4 g. X F 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；! n+ [6 B& E" U! a3 }! H
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7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；% E2 R7 E) i! J* a* _
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8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。
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材料：
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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7 Z. n! n( _& u- ^/ s4 B2 V 不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！" H% T+ ?3 [6 m3 l3 ~1 ?
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发表于 2007-12-5 19:39
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