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桂花冻

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 8 z' a- R+ z/ c( u" E5 ?) |6 `+ _
  R) ^& p7 ?7 _6 m5 U9 ], ?
  珍珠粉(复合果胶粉)20克 
) a6 @% K, r# G/ y, p0 |  幼糖200克 
% R! C( P( A* D, N, y; s  干燥桂花3克 
) C, R' v' `. I; ~& K4 m) i8 F  热水900毫升 
2 Z8 Z- N; K1 _, w  黄色素2滴     + B) T- c0 y* U5 \( K/ l( o
+ w8 d6 u+ K- w8 E/ R( Z* l
做法:
) v+ k, [+ D* R( u+ U
$ P3 q! G& H: u- L* s) l2 V) R  ①用热水冲泡桂花(约3至5分钟),隔出桂花渣待用
8 G4 Y! A) ~9 c. l  z7 j' g  ②桂花水、黄色素加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入,煮溶,熄火 3 E: h* l3 {4 S, @. g
  ③入模,上面洒些桂花渣,等冷却后,放入冰箱冷藏。 ( D/ h) A5 A; `5 Z( Q1 g% R

5 s; V/ Z* e" a/ ]' g桂花对声音沙哑有疗效,也有益肠胃,是一道有益又美味的甜品。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-29 10:06 | 显示全部楼层

桂花冻图zt

桂花冻% N, u4 S, Z7 w' G6 \: n

4 q! f6 n: G/ x; j" _+ n
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 10:43 | 显示全部楼层

好!!!!!!!!!!!!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 12:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
喜欢桂花的味道,不知道在哪能买到桂花酱?
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