桂花冻

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材料：
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　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
# I  f5 H2 L4 k  r　　幼糖200克　
8 [8 L7 X& P, e* p+ N0 E- Q　　干燥桂花3克　
9 S5 @4 }  O9 G3 P& @5 D　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

/ ~: ~5 t: I. X2 @; h& i% M做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

2 L& J0 G" F0 J4 f: ^: B桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？