桂花冻

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材料：

; p3 {" [3 i, Z2 P$ C　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
( h7 \4 e- e4 _7 ]- i' A　　干燥桂花3克　
' y2 M' a$ n) P3 p" _　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　
; f) P! ^# q" e. r3 Z! w
  A/ x, N( y; `0 u做法：
) O4 x, T& x6 y, X
　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
3 c& [4 o1 }, \+ Q. V5 u　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
1 D. T6 P% \' e2 W　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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% F* O1 n' h# K% N4 j6 z: _8 G桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？