 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
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: c) d' t T9 d3 e, R; R( n料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙
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3 E# I# c- J1 w6 U$ f2 @) R4 D9 W鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,( A* {& F2 t, ^; u& z( v
0 C0 }1 J/ e3 r2 ]" ]% U& U9 O- \中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
1 @$ r2 q, p+ U6 `6 w6 `2 n6 y(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了) ]' ]1 Q1 ~( B% Y5 l5 M# V/ C
4 b7 x3 B! m L% F7 a. `7 t* q3 N记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖 |
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狗仔卡
发表于 2004-6-20 13:23
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