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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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% }. c; G9 M% _- M& G) Z; n! Q葱香玉米夹饼
! c. C" @8 J1 G3 G' r9 O5 ^看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,0 M9 L7 x: }! Z- I0 m" L6 T
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
, q$ }  L/ _. ~& Z1 z0 g玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。8 p5 ~- W5 T1 U, ], b& x- p- ~8 J
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
4 O- d/ l+ |9 |! u! c面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就" L( e, u3 I$ l( h+ _

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7 `9 p- ]! l: p# }擀开成薄饼,要薄!. y& r# P: l/ j0 x$ r
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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0 |8 @* G0 C& |$ L: F- I记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。+ C9 A4 K! |( q, v7 l$ e! L- h
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
大型搬家
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