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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

) o$ t& R" D& k1 U+ U8 G- s5 e3 u! X8 G+ \0 R4 `6 j8 u
葱香玉米夹饼
$ ^3 L- q4 G9 a' c看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
2 i& i4 h$ q( f$ D昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
0 Q: S" j3 s4 p$ j6 j' Q1 x玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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* C+ `' Q9 p" Y水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
; {9 C- ?- y( r+ E! \* O. [面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
9 s/ q& ]; S3 f$ M; x& m面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就$ \0 r$ w: e9 s" Q/ I
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擀开成薄饼,要薄!* U) d7 V( d3 r! }
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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7 q& c- |: T4 b) B4 {记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。  V& r5 O/ W: J# B
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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