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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 P( @% ?$ R) C* u9 m葱香玉米夹饼
' \" h7 h/ p( Y$ x* V8 u# T. o/ s看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,& p7 j; G1 r* g$ @
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
0 ^. {: k3 X$ h  U6 M玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
  W% o/ S) X5 `6 s5 N) g( U, b面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,: A2 j) v5 F% L* |/ q7 J! b6 m
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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6 |5 S2 w8 J1 n擀开成薄饼,要薄!% T4 b$ j6 V1 V" \+ y' B
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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: B/ a1 W  Q: g3 \# ^记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。5 k! M* H! Z( q- ^9 n! J" j8 F
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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