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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼# ^: `4 Y( j  E5 \5 \
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,6 u5 f9 u6 ^6 f
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。* \* \1 g8 d) s
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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; w( }" ]7 c4 _4 y6 g& Q水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
6 G' g7 a6 X1 K1 O! E& M: S5 m面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
- h  F% K, d1 A& J) H- {) f面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就, I; B$ Q+ u0 w' h! u! H

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. g. r* Z9 o( p$ f' @$ F$ `) ~擀开成薄饼,要薄!: t( {. K6 q0 j9 J
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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