 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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2 T1 z* N+ _3 K3 h4 a& s葱香玉米夹饼& u0 g1 v$ a, B* u6 y# L! [
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
7 F. \1 g Y, y2 O$ G/ I, q昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
! o# K/ j4 m5 d3 V3 m+ A4 q玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开9 p& h, _9 Z% [/ V2 G3 {
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。% m5 C' [0 p$ X) A N6 V
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
/ M5 W/ ^/ s+ T4 _: r/ ~. C+ N面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就, n% G/ u& I4 y3 i+ u" G7 j, y( I
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8 F# [4 Y% l% S; c5 w8 t+ g2 T, F擀开成薄饼,要薄!
* ~# `( p w( `' Q( ?1 q0 D平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。( e% D/ ~; x9 {4 g" O1 r0 |
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。, ?$ x1 H/ @$ H
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