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关于餐馆菜单

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。( c2 c& x8 r. @% m' n5 N- X
& F7 C/ s; Z3 d1 Z1 U# X' ~
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后来懒了,要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的,或者直接指着图片order,或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。3 @1 R' n, U3 D

) @1 U- B# R( |/ {- b, U大家交流一下,偶不正在奔主流吗.。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 22:31 | 显示全部楼层
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意,有时候这样还可以调节气氛,呵呵。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-22 23:26 | 显示全部楼层
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 23:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
5 F9 }3 K8 e6 Y! f- q俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
9 _- b0 o, E' Y
$ V* \" E4 M* P/ V- u当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...
: o$ D8 I$ c( }9 _- o
- O% T3 j! e# G- b1 o
我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
$ J' p. w) Y  P; ^所以我没有你们这些问题的困扰.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:41 | 显示全部楼层
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
7 J  u5 ?7 A: {& |俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。) _; a: [: K/ {1 r0 r# \* Q. \+ z
* {! Q2 w2 y, S/ Y
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...

  \* Y) v# Q( f3 N1 ~) C% q北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名,和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语,来自意大利,法国,等等,这些词只能是多说多背。或者心里记成中文,现强记下来。这本身也是学习词汇的过程,只能是多练多说,没有什么捷径。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:43 | 显示全部楼层
原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
7 W& ]4 G: G$ N/ ^我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住

: Q" v! T8 a  v. B3 p3 Q9 N3 x0 ?# c: d( ^
就好比中国的陷,有饺子,包子,馅饼,合子,锅贴,也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人,也是记不住的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
# i. F. A" r, b我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意, ...
3 P, h8 Y6 ~+ T
我是吃饭后,会回家google, 好吃的我还会自己做做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 09:00 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表 ) L2 p8 B& ]# L  V7 B+ p

3 @. ^8 ^! m3 K4 y北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

) ]; d( Z: k  t7 A* Q: ]" s5 N
' ~! _8 Q/ [* C- O& @* i" XHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp0 Y  Q) D* C, [. B8 U
3 w5 f" n4 U1 I- U1 z! h1 A" J  f! n
[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, 1 b5 y. S9 L/ z/ ?5 U' l
# z! m. M! E. K1 T  d
I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是6 l" p, r! r- c: Q: K4 q% ]( N/ h

) q. w& e- F0 B3 D0 t2 JI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-23 16:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
/ f8 V9 ^& b& i# G# j. o6 ^6 f说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, $ Y  z4 d0 K# h2 X# Z

% w8 @4 y7 m, k7 \2 O$ i8 H- u  T: ?$ uI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

! E, M9 H9 Z  t, M( y
/ d! i  V: h2 }9 C想错了,我去面壁
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 18:20 | 显示全部楼层
快餐馆打工学了一大堆,汤的名字比较熟,三明治就那几种
1 Z% |1 G7 L2 a8 }1 q后来在单位上班,跟厨房的大婶们混的挺熟,她们教了不少洋菜名. U8 f1 U# D7 T4 Q0 Q5 |# ]. ]: L& P
去同学家做客,她老妈厨艺不错,又学了一点点; t# ?& t$ N) d/ h, U4 _
没去过高档西餐馆,所以不知道里边是什么1 j  y  K! a3 t: ~. n
同事做的很多法式糕点相当NICE,现在忘记是什么名字了,但是说出来就知道是什么
5 ~1 L" m- e" _, q) @" b1 a最喜欢跟同学一起吃饭,因为我不懂就直接问同学,同学可耐心给我解释了,从原材料到加工过程·················( B8 P( h5 w( [0 {) o$ t! |
+ T1 _- _) H5 S; v2 f0 q
我觉得老外的凉菜品种还是不少的,凉拌土豆,希腊凉菜,CASER凉菜,凉拌通心粉,凉拌意大利面,田园凉菜,凉拌鸡丁,凉拌鸡蛋(做三明治用),凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见,有一些是家庭菜---比如凉拌大豆
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 20:06 | 显示全部楼层

上个salad 菜单:

Pecan-Crusted Chicken Salad  
# z0 ~+ z$ |- F4 E  c$ w! H  yPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce. 0 `3 e* @; W4 P' K
$7.99 / $9.49 4 E! V. i" s* r# V0 v5 e4 S
  
. o& j) Z2 G7 T  
5 E# f2 X( d# x% O Grilled Italian Chicken Caesar Salad  * x4 u) y4 S9 v+ q+ g' W; N" J* ^
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size. % I- v. s( `4 ?& c+ a
$7.49 / $8.99 ( C' g0 t4 W- \: D, K
  
" N& `( c; u7 C3 S  Y* T  " g% C! I9 |- N+ N- K% A2 f

# D% D  b0 Q) b4 M+ V3 a2 m5 QOriental Chicken Salad  
, @. `/ s" s7 p. v Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size. # y- _; U5 Y5 c2 }- m6 c4 ?; F
$7.49 / $8.99
  J* E2 [+ ~7 P5 h- v6 U  / H, m- D, ^* b
  
7 p# ?8 n7 ?1 s' ~$ m& l  \ Santa Fe Chicken Salad  1 o7 n0 }7 E, c* a
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size. 8 Q2 P: i9 n8 p5 [4 ^
$7.49 / $8.99
- ]( ?! ?( [+ e/ N  7 p* H3 U# |. E$ M" j4 h
  
  }  V4 u# \' t. D+ Y
. I: W( G7 A( `; G* |Fried Chicken Salad  % e+ @) G+ d; _! J) N$ ?4 r9 a: ^) G
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$ M# P7 O! w1 y, t9 a $7.49 / $8.99
# V0 e! U9 D0 J+ z  
1 {4 H/ f  F! U0 o1 ]* N/ `  
* b- [; e! O3 r Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
( t8 v2 E6 G8 k) K Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
5 h) u& e7 c+ o0 H* Y# X( [ $8.49 / $9.99
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-24 10:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
does anyone know what is
) N" ~& T% {$ H. a- P
* K- _( @1 ~/ u; Z% ^% n; h3 Ca. "flench flies"4 k7 x- l1 _  o
b. "fly lice"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 - s6 }; O: G# e! S5 M' Y
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, ( C& @" {5 c7 a" X% N- C
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I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
* a0 _2 P4 Y& m- _; {3 j
7 v  A  O, v4 d
wow, hope u enjoyed it...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:04 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
- V3 r0 m/ b  ]7 {4 q. udoes anyone know what is 2 d) I% t8 N0 n  v6 u( s3 E

0 f/ V# m& V$ X0 Fa. "flench flies"' W, x4 p: @3 z' I$ m2 K
b. "fly lice"
6 R9 d4 D; A/ w( c

8 }; R- J1 w- \- j6 |0 yfrench fries
2 Q* S! O( v, k2 U1 o7 Zfry rice
8 k& _. L5 `0 k
% F8 j% C8 ?% N  L' M, Imy co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:50 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 7 E7 J- ~5 s$ @! i) ?* \
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
+ t$ V/ j* p& d& ~6 o$ O( i' G7 J' _2 k/ v& U( I* M& q+ \
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
3 D0 J% M5 K* a) r+ L
This is the good one...hahaha....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
, g0 G+ e& @. o/ c; Adoes anyone know what is * x& i" L) E2 [* t" y

8 g* Z! c: L! x/ v/ E1 La. "flench flies"
, c2 M; v5 {; s9 i; K6 sb. "fly lice"

7 M" t' b3 A9 L# S& |7 l
+ w7 h: K7 _% c. ~: M' Efrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!
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