Originally posted by 寒月秋千 at 2005-1-4 12:45 AM:) T+ X" w$ w2 G
汽水肉蒸蛋 U. ^! K; g( S- l% ]
(以供两-三个人吃为例) 9 T G% Y/ b' Z; c: h4 H6 _% j& X" p# W4 C
瘦肉和姜剁成碎末,加生抽适当,老抽少许(上色用), : X$ p7 { o \4 b* n两个鸡蛋,打碎。 $ S K# V b2 u. g D滚水冲成一大汤碗: x o/ V+ J7 j v( h1 B
加盐适当,老抽两三滴;. x6 O) f& L$ D" _& i4 h! V
将调好的肉末放进蛋汤碗里,可搅动,也可不搅动。 ...