 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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; b3 f0 k! n K0 ]- e2 P1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ) K# B3 p" r5 g) r# g8 a
/ R& E- |3 n2 X, _6 V/ b+ E6 F- W2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; , y4 M p- k" E* h* s, ^
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; + r/ n6 y1 p/ [! T6 Z3 w
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 9 l4 e' x6 t! I
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 5 d9 B) ?' a, I& f7 k. N
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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' o: T8 \7 h) R7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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3 k9 Y$ Y7 A: t8 p' f& W8.装盘～～开动啦
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4 f% f: h8 |$ Z# c8 {5 f5 Z& d9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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