 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！, k) y: ?/ B' ~/ _
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; * C3 l) N3 v: _$ F) B, }( @
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 8 L% [( P6 j" ~
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; " ?( U# C& ^0 P& [) }, n
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; . V, X$ t8 D( B, ?
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, T4 o- \! o6 d3 y; F6 o6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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# s, F7 R# y3 _( P. g7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 4 @$ c# n7 {, Q* X, u1 A; D' _
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8.装盘～～开动啦 " [0 p- z" Y$ Y+ x! n. F/ Q/ |
" y2 {# }. S, K' x. D, e3 M2 V( y3 q% [9.近距离一张
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2 y5 N/ X% f4 {/ a& I% a( h# G[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
