 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. & `/ _9 @; R% p8 R0 x$ R9 j
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; + Q3 w, ^' h, n' h9 K, O
0 u% e5 L( }' I- _ v4 ] E& q2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 0 y- ?: U$ t2 m K$ U8 D0 ]
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; ( B5 z5 h; X2 q9 t6 @
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- F- O Q2 m: Z3 @1 D( y O1 e7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 3 Q: Z( B; z7 W+ L
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' ?% b2 g4 q' m F# } o8.装盘～～开动啦 0 ~ S$ X) `- j3 A3 V
: {5 @+ H/ b; g% v- z5 v Y+ y: ]. }9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
