 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！% d( I2 U4 R4 D$ d9 V% x
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. / X' A: Y* r9 t4 V y6 p/ y
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; % i" e0 x5 `/ j" w; v. U
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; , l! x: Z) x9 ~' `
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8 p- i$ X$ W$ Y4 W, m6 r8 `3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 9 A X3 i5 r7 q' h' t4 l: L) s, m& e
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; * l+ {3 p+ l+ p6 S# q8 f4 S8 J& ]
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7 O2 S1 }! l3 ^. Z5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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2 g. i5 `( h- i8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 - D2 f# [/ |6 j- r
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
