 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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6 u d: J6 | ?7 l L5 `1 K* \( u材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 0 u! m7 ^1 }/ F7 u' V) ~
- J" n4 K" z' l5 l$ e1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 3 g: G3 S0 A \
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 1 q" n% F" g5 x: ]5 m5 x, ^
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; , ~! w, L) k) }; @/ q& L6 p
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: v1 l& R5 S. F8 b4 c5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ( Z4 j. m! o, _* y' l7 z a; {4 L
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 1 a' f9 u( U- n+ t
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" C" ?+ _ `6 l7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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3 q% ~0 N3 ~7 O3 y: e8.装盘～～开动啦 4 w; u O/ Y4 z; [$ W: o
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9.近距离一张 ; S4 D: g9 c" Y7 ]" V3 }
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( p# F+ K& j5 _9 e[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
