雪里映红

风过香林

材料：花蟹1斤、黄酒（花雕）180ml、蛋白5只、姜片适量
/ k) ~) H' ]+ g' `. ^8 N

5 i; z" r; S4 Y0 x% i- z做法：1. 蟹洗干净外皮，揭开盖，清理干净肺等杂物，放上姜片和洒小许的盐花，备用
           2. 水开，第一次大火蒸4分钟，先把蛋白均匀的铺在蟹上，再把酒均匀洒上，再次（第二次）蒸5分钟即可


* v& Y: ?+ z4 @* j6 i& p8 F& [呵呵。。。。十分简单的2个步骤即可完成，每个人都应该没有问题的

: u3 D; j) f" c9 V/ x/ D
蟹用花雕酒蒸之后，闻起来非常的香，有一股隐隐的酒味，但吃起来并不觉得。不过，妈妈说这些“熟酒”非常醇，即使喝了也应该不会醉的，就是这句话，我嫂子喝了一碗呢，嘻嘻。。。。我尝试了一小羹，真的味道不重，有着旦液滑滑的味道呢。。。。。。

小美猪

口水ING

小猪豆豆