埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2190|回复: 7

心太软

[复制链接]
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-4 02:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个不错的甜点。制作方便,感觉又好吃,如果大家有空有时间不妨自己下厨做做看。
" a( D# j  g! g* l
) x" r; f$ w, v% v& I6 x6 I- D5 u 2 O5 X4 i* G% ^# ~4 j

6 z0 D6 y3 k6 x# |1 s1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下(发现一颗有核的,被我给当场消灭),然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。 * ]: l: ^0 |: O4 k* P

, `) [- G2 w, ?# S+ v; d' x/ F) j. a6 o0 W; G# V" w
' b* C5 t" H! i; N) Z  q9 B5 u

" y9 y' G) I: Y2 ~, Q; g+ [2)全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯,觉得有点儿太甜了。
; ?( l2 {* Y# F! Y  W$ i5 n- t7 n$ A% ?7 ~8 w

+ ?' f5 a, q+ c) J5 D* s% Y6 I! L* g" Z* j
3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。 + W4 h" {9 M% y+ f4 d2 [% F+ V& ^& I

# S7 w. W9 n; o7 ^/ L; \ & C' s1 ?1 G6 A+ D3 k. B7 K

- E, r# F% Y7 L  h6 h4)转小火,慢慢炖上半个小时左右,我没有严格看表,反正,我觉得,就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-3-4 07:24 | 显示全部楼层
好看,想必也好吃。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-4 08:28 | 显示全部楼层
冰起来,放冰箱,夏天吃应该很不错。。。。。
( _% q( N! @! y% }, P' H( a' S/ t
LZ真厉害。
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2008-3-4 10:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
饭店里有一道类似的菜,是将冰冻的炸熟,很好吃,忘了叫什么名字了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-4 13:43 | 显示全部楼层
先不说好吃不好吃,这名字起的真有特色!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-4 19:41 | 显示全部楼层
很补气的一道点心
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-5 01:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
plumcafe转的……
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 15:24 | 显示全部楼层
好吃不好吃?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-23 00:07 , Processed in 0.131520 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表