[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
5 [1 O. Q! j2 eBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
0 P& |% Q, A8 _7 L& tBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
* L' p5 r# z6 D  g; X% MCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
9 K. A& W3 d) G3 LCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
# x* ~9 R: I! a0 [- NCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
! F" ^$ N( x$ T5 f" d) MFennel----------------- 茴香
+ r6 J; `5 \. P5 WFenugreek ------------- 胡芦巴
% L* P- ]! w- f  b# H& U8 aHop-------------------- 忽布，啤酒花
  o% p/ H8 \  u/ b2 hHorseradish------------ 山葵，辣根
  s8 A3 G# |0 v$ S1 U; GLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
, h# g3 t* E* l3 nMustard---------------- 芥末
$ S6 {9 M$ \2 d* U2 ?' n. PNutmeg----------------- 肉豆蔻
* {3 Q5 l4 o0 \; O8 y: B5 HOregano---------------- 牛至
3 z  k! ~5 L, _0 s- c: q) RPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
& G* ^. [2 o/ F, e& hPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
$ Q' `, y# M0 E* n2 ?& v5 b! cSaffron --------------- 藏红花，番红花
' M+ h& X& @- ^& K5 e# _/ gSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
& D0 |$ q( P6 T5 M; @Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
9 P# v  [: ?1 v+ V5 qWormwood -------------- 苦艾，蒿