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食物调料
( l$ @( ~$ z6 Z- i4 r; }1 [英文 中文
) o3 \: M# T* _( M5 w4 {Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
+ l2 ]# n9 G' t# PAniseed --------------- 大茴香子
( |' A) j- P8 T3 l0 k& ZBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
* s0 t7 B4 v& O- M& CBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
' u  e% {% E$ P* H8 Z% B# hCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
: A9 [) j3 K/ t1 Y  OChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
# Q% x) j/ X2 R( ?6 yCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
& ]! H! N* ?" v% }# w+ xCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
* o: P2 ~7 F+ g3 X8 n+ ^Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
* J9 D& @# u6 L! s  S4 ~Fennel----------------- 茴香
$ Z/ ?; C3 J, I  J( w5 g' kFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
4 `' y  h0 R4 c* X; i% t7 WHorseradish------------ 山葵，辣根
/ A) V. U9 \% D9 b; SLaurel----------------- 月桂
! e5 Q. B' c! ?Mint------------------- 薄荷
; Z+ V& i9 z  {( m; ]4 IMustard---------------- 芥末
+ t9 P3 M/ M( k' J6 m/ |Nutmeg----------------- 肉豆蔻
+ A  K' A) D- xOregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
, i7 ~" q7 t' ?4 m$ I7 N' i8 NParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
: ?6 i  p* ]4 W3 _; h( c% C$ b" M& zPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
- Y  U8 z* m. c" O4 J  oSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
3 ]4 z( b# p' B) `- F$ FThyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
, H8 M0 @. J8 i* O/ ~" GWormwood -------------- 苦艾，蒿