[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
6 {  u+ x6 Q1 G" D* bAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
$ U! ?( P, @/ x1 JAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
" P# f& p! Z1 V- c# _6 MBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
' Y3 P4 \* w: N' p; [6 DCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
3 r4 A4 V9 r" o' b6 ]Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
, L$ c, `6 n$ w$ Y4 w9 `9 OCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
% e4 `" O& A4 J7 L; o' {Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
2 \  X  b: r  _6 L; f  i' DDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
: ]) {& T5 J, J+ V7 k+ jMustard---------------- 芥末
" P4 P9 e( j) b" [* v! ENutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
7 E: T7 o" ?  _5 A4 l; i! GPaprika---------------- 红辣椒粉
: n+ d; u! k) l' G/ U0 {' Q, GParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
+ O4 ?! ]: G+ X8 O6 [$ q6 S: dPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
8 U3 S/ O: {' ]: C4 `1 lSaffron --------------- 藏红花，番红花
5 t# W2 t7 ]6 c& m2 O3 [" sSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
& b9 c7 Z4 n- x, B0 X/ d2 `Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
8 P* Z) N4 y3 _Wormwood -------------- 苦艾，蒿